Con La vitamina E nos referimos a un grupo de 8 vitaminas liposolubles, que a su vez se dividen en dos categorías principales llamadas tocoferol y tocotrienoles. Útil en el prevención de enfermedades del corazón y del cáncer, es posible pasarlo a través de numerosos pensión alimenticia. Averigüemos mejor.
> 1. Propiedades y beneficios de la vitamina E
> 2. Vitamina E en los alimentos
> 3. Requerimiento diario de vitamina E
> 4. Los 10 alimentos más ricos en vitamina E.
Las propiedades de la vitamina E
La utilidad de la vitamina E se encuentra en el Prevención del envejecimiento y oxidación del organismo por radicales libres.
Los estudios han demostrado que la ingesta constante y correcta de vitamina E puede contribuir a la prevención de enfermedades o infartos, cáncer, como el cáncer de estómago, por ejemplo, y daños oculares relacionados con la edad.
Sin embargo, se debe tener cuidado de no abusar de la vitamina E, ya que podría provocar sangrado y falla en la coagulación de la sangre.
La vitamina E alivia la inflamación crónica y la demencia senil.
Vitamina E en los alimentos
Las fuentes alimentarias más importantes de vitamina E son: aceites vegetales, como aceite de germen de trigo, aceite de almendras, aceite de girasol, aceite de oliva, aceite de cártamo, aceite de soja, algodón y aceite de maíz; las almendras, las avellanas, las semillas de girasol, los cacahuetes, los cereales integrales, los huevos son igualmente ricos en ellos, así como las espinacas, espárragos, esta, berro, marrón, brócoli, Tomates.
Los procesos de cocción, congelación y refinado reducen el contenido de vitamina E en los alimentos, al igual que la exposición a la luz y al aire.
También existen numerosos suplementos naturales de vitamina E, tanto alimenticios como a base de hierbas.
Los aceites presurizados contienen más vitamina E que los refinados, por lo que también las harinas integrales y sin refinar contienen mayores cantidades que las procesadas.
¿Sabías que el germen de trigo contiene vitamina E y ayuda a fortalecer los músculos?
Requerimiento diario de vitamina E
La vitamina E se puede tomar de un mínimo de 15 a un máximo de 1000 miligramos por día en sujetos adultos sanos.
Los 10 alimentos más ricos en vitamina E.
- Aceite de germen de trigo
- Aceite de avellanas
- Aceite de girasol
- Aceite de almendras
- Chile en polvo
- Aceite de maíz
- Paprika
- Pepe cayenne
- almendras
- Semillas de girasol
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