Le almendras, semillas del almendro (Prunus dulcis), son oleaginosas ricas en vitamina e minerales. Ayudan a mantener sanos el corazón, las arterias y los huesos, y también son un valioso remedio natural contra la anemia. Averigüemos mejor.
> Los principales nutrientes de las almendras
> Las propiedades
Principales nutrientes de las almendras
Configurar para el 50% de grasa monoinsaturados y poliinsaturados, el almendras Soy uno valiosa fuente de energía y tener un alto poder calorífico (100 gramos de almendras contienen 600 kcal), por esta razón deben consumirse con moderación.
Las almendras son una preciosa reserva de La vitamina E y sales minerales, especialmente de magnesio, hierro y calcio.
Entre las oleaginosas son las que presumen de mayor contenido de fibra (% 12).
Propiedad
Le almendras ellos son las reinas de los frutos secos: son una auténtica panacea y un valioso aporte natural para combatir y prevenir numerosas patologías.
Gracias al alto porcentaje de grasas "buenas", las almendras se encuentran entre los alimentos anti-colesterol más importantes porque bajar el nivel de colesterol en sangre, contribuyendo a salud de las arterias e corazón.
Soy un poderoso antioxidante natural, preserva la juventud, la belleza de la piel y el bienestar del cabello.
Gracias a las altas cantidades de hierro son un buen remedio para la anemia, mientras que el calcio los hace valiosos para la salud ósea.
Algunos estudios también han demostrado que las almendras tienen efectos positivos en quienes padecen diabetes tipo 2, mejorando la sensibilidad a la insulina.
A aceite muy utilizado en cosmética natural por sus propiedades calmantes y emolientes.
Las almendras entre los remedios naturales para la diabetes: descubre los demás
Almendras en la cocina
Las almendras, además de ser una medicina natural, realmente son delicioso.
Su uso en la cocina es muy variado: se utilizan para hacer postres pero también para preparar recetas saladas. Son muy populares como botana, naturales o tostadas al horno.
De la molienda de las almendras secas peladas, se obtiene harina de almendra, rico en proteínas, azúcares y vitamina E.
En las regiones del país austral, la almendra es protagonista de muchas preparaciones gastronómicas, pensemos por ejemplo en pasta de almendras o mazapán, también llamada pasta reale (¡porque es digna de un rey!).
Una bebida bastante común preparada con estas sabrosas semillas es el leche de almendras: delicioso y nutritivo, es perfecto como sustituto de la leche para los lactantes que padecen intolerancia a la leche de vaca o para los que siguen una dieta vegana.
La leche de almendras a menudo se confunde con la cebada, que es una bebida dulce a base de benjuí.
LEA TAMBIÉN
Las almendras entre los remedios naturales para la psoriasis: descubre los demás
Otros artículos sobre almendras:
> Las recetas de almendras tostadas y caramelizadas
> Aceite de almendras, un aliado para la piel
> Propiedades y beneficios de las almendras y nueces
> Cómo hacer un peeling natural con almendras
> Leche de almendras: beneficios y como se hace
> Almendras amargas, propiedades y uso
> Almendras entre los alimentos contra los dolores de cabeza
> Pasta de almendras, 3 recetas para Navidad
> Mantequilla de almendras casera
> Leche de almendras, valores nutricionales
> El calendario de frutos secos
> Almendras, las quebradizas caseras
Imágenes La fuerza de la naturaleza | GoSalute
