Azúcar en sangre: una ayuda en la cocina de hierbas y especias.

    Azúcar en sangre: una ayuda en la cocina de hierbas y especias.



    Además deplatos nsaporire, hierbas y especias le ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre. Aquí están las sugeridas por la bióloga nutricionista Barbara Borzaga. 


    1. jengibre

    Mejorar la sensibilidad aInsulina ya después de 8 semanas de uso, como ha demostrado un estudio reciente. Puede tomarlo todos los días en forma de té de hierbas o úselo fresco o en polvo para dar sabor a sus platos



    2. Salvia

    Beber uno después de las comidas té de salvia reduce los niveles de glucosa en sangre con un efecto similar al de algunos medicamentos para la diabetes. Prepáralo dejando 3-4 hojas para infundir en una taza de agua.
    caliente, durante 5 minutos. 


    3. cúrcuma

    Su secreto está en la curcumina, un ingrediente activo con muchas virtudes. Porque además de ser un potente antioxidante y antiinflamatorio, evite los picos de azúcar en sangre. También puedes encontrarlo concentrado en algunos suplementos. 


    4. Romero

    Usado todos los días, ayuda a controlar las fluctuaciones de azúcar en sangre a lo largo del día. Pero los investigadores advierten: mucho mejor usar romero fresco, porque el secado altera sus principios activos.




    5. origano

    Contiene sustancias capaces de regular la secreción de insulina. Úselo seco para sus recetas o preparar un aderezo aromatizado dejando reposar 2 cucharadas o 3 ramitas en 750 ml de aceite de oliva virgen extra durante 10 días.


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