Las sustancias azucaradas son alimentos muy importantes en nuestra dieta ya que representan la fuente primaria para la producción de energía que sirve para que todo nuestro cuerpo funcione correctamente, desde el cerebro hasta los músculos y por ello deben estar completos con todo. 'que la Naturaleza les ha proporcionado para dar a nuestro cuerpo, durante el proceso de asimilación, su riqueza. Pero es azucar blanca, tal como se produce actualmente, es una Sustancia no natural y características tóxicas..
El jugo azucarado proveniente de la primera fase del procesamiento de la remolacha o caña de azúcar es sometido a complejas transformaciones industriales: primero se purifica con lechada de lima que provoca la pérdida y destrucción de sustancias orgánicas, proteínas, enzimas y sales de calcio; luego, para eliminar el exceso de cal, el jugo azucarado se trata con dióxido de carbono. El producto luego se somete nuevamente a un tratamiento con ácido sulfuroso para eliminar el color oscuro, posteriormente se somete a cocción, enfriamiento, cristalización y centrifugación.
Esto conduce al azúcar sin refinar. De aquí pasamos a la segunda fase de elaboración: el azúcar se filtra y se decolora con carbón animal y luego, para eliminar los últimos reflejos amarillentos, se tiñe con azul ultramar o azul hidantreno (procedente del alquitrán y por tanto cancerígeno). El producto final es una sustancia cristalina blanca que ya no tiene nada que ver con el rico jugo azucarado de partida y se vende al público para endulzar gran parte de lo que comemos.
Una pregunta que surge de forma espontánea es la siguiente: cuántos consumidores habituales de azúcar saben que están comiendo una mezcla que contiene cal, resinas, amoníaco, varios ácidos y "trazas" de remolacha azucarera?
¿Qué queda del primer jugo oscuro rico en vitaminas, sales minerales, enzimas, oligoelementos que hubieran dado todo su aporte beneficioso para la vida, la energía y la salud?
¡Nada! De lo contrario, Para ser asimilado y digerido, el azúcar blanco roba de nuestro cuerpo vitaminas y sales minerales (en particular calcio y cromo) para restaurar al menos parte de esa armonía de elementos destruidos por el refinado.. Y las consecuencias de este proceso digestivo son terribles.
El tóxico azúcar blanco hiperrefinado, en el intestino provoca procesos de fermentación con producción de gas y tensión abdominal, y la alteración de la flora bacteriana con todas las consecuencias que esto conlleva (colitis, estreñimiento, diarrea, formación y absorción de sustancias tóxicas, etc.). En este sentido, seguro que has notado la molesta sensación de hinchazón y pesadez que sientes después de comer dulces elaborados, ricos en azúcar.
El azúcar blanco tiene una gran influencia en el sistema nervioso que en metabolismo, creando primero estimulación y luego depresión con los consiguientes estados de irritabilidad, falsa euforia, necesidad de tomar más azúcar, etc. En realidad, se crea una forma real de adicción, como ocurre con las drogas o la nicotina.
Esto se debe a la rápida y violenta absorción de azúcar en la sangre, lo que eleva el llamado azúcar en sangre. Ante esta subida repentina, el páncreas responde introduciendo insulina en la sangre y esto provoca una caída brusca de la tasa glucémica denominada "Crisis de hipoglucemia" caracterizado por un estado de malestar, sudoración, irritabilidad, agresión, debilidad, necesidad de comer para volver a sentirse bien. La consecuencia de esta caída de los azúcares es la liberación a la circulación, por parte del cuerpo, de otras hormonas diseñadas para elevar el azúcar en sangre, incluida la adrenalina, que es la hormona de la agresión, la defensa y el voltaje. Es fácil entender cómo continúan estos "Estrés" hormonal con sus implicaciones psicofísicas provocan un agotamiento de la energía con el debilitamiento de todo el organismo. Esto ha sido ampliamente verificado por estudios realizados en Estados Unidos donde la violencia y agresión en los niños, también relacionada con el tipo de dieta y alimentos refinados y azúcares, han creado alarma y preocupación por todas las consecuencias sociales que determinan.
A largo plazo, uno de los sistemas más afectados es el sistema inmune, ya que el agotamiento de fuerzas y energías se traduce en una menor capacidad de respuesta a las agresiones externas y una tendencia a enfermarse. Cuando comemos 50 gr. de azúcar blanco, la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos se reduce en un 76% y esta disminución en el sistema de defensa dura alrededor de 7 horas. Las graves enfermedades que aquejan a la humanidad en la actualidad (cáncer, sida, esclerosis, enfermedades autoinmunes, etc.) surgen precisamente de un debilitamiento del sistema inmunológico del que son corresponsables el azúcar blanco y la nutrición refinada.
La ausencia de sustratos vitamínicos y proteicos, provocada por la actividad refinadora, impone a nuestro organismo la necesidad de consumir los suyos para la desintegración del azúcar; esto crea moléculas de ac. Pirúvico en sobreabundancia, que acidificar la sangre; La acidificación forzada crea una condición de "amortiguación", para la cual el organismo se pone a restar calcio de fuentes principales como dientes y huesos, en un intento de bloquear el exceso de metabolismo ácido, de modo que el sustrato principal de huesos y dientes se pierda para siempre, condenándolo a la osteoporosis. Se ha comprobado ampliamente que las poblaciones a las que no llega la llamada "civilización blanca" no están sujetas a caries u otras enfermedades. Con la llegada de los blancos y sus productos alimenticios refinados (azúcar, dulces, alcohol, pan), los aborígenes de Australia, los maoríes de Nueva Zelanda, los indios de Perú y Amazonia, los indios de Norteamérica etc. ellos también han comenzado a padecer las mismas enfermedades que los blancos ya llenar las clínicas dentales y médicas de sus "civilizadores"; la incidencia de caries, que antes era una enfermedad completamente desconocida para ellos, ha llegado a afectar hasta al 100% de los individuos de estas poblaciones.
Los daños del blanco “veneno exquisito” son muchos otros y a todos los niveles: por ejemplo circulatorio (con aumento de colesterol y daño a las arterias), hepático, pancreático (dado que el órgano que gestiona los azúcares es el páncreas), ponderarlo (con aumento de peso y obesidad), cutáneo.
Casi todas estas enfermedades podrían prevenirse sustituyendo el azúcar blanco por el azúcar de caña virgen entero o con miel, siempre virgen entero. Como sustituto del azúcar blanco refinado se puede usar fructosa, un poco de miel, melaza y azúcar de caña "real". Digo verdad porque alguien ha venido a tostar ligeramente el azúcar blanca para darle un dorado que lo haga parecer azúcar moreno. También hay que considerar que las dos cucharadas de azúcar en el café no hacen daño a nadie; el azúcar se vuelve peligroso cuando se ingiere en gran cantidad, por ejemplo, si se toma un postre después de comer, etc. Por lo tanto, primero se debe intentar reducir su consumo. El consumo de azúcar, como se explicó anteriormente, en las últimas décadas ha ido aumentando de forma espectacular. Esto, lamentablemente, ha provocado el hábito del sabor dulce, un hábito tan dañino como el de fumar o las bebidas espirituosas.
Daño causado por el azúcar blanco
Observemos ahora todo el daño causado por el aislado químicamente puro:
en primer lugar, destruye todas las diferentes vitaminas B.
VITAMINA B1: es necesaria para la transformación de carbohidratos. Cuanto más azúcar se introduce, mayor y mayor es la necesidad de Vitamina B1, ya que la elimina, provocando:
1) Lesión a los tejidos nerviosos; debido a su alto requerimiento de vitamina B1, rápidamente pierden su capacidad para funcionar.
2) La vitamina B1 permite, en presencia de iones magnesio, la tan importante descomposición del ácido láctico y del ampelopiroácido. Debido a la falta de vitamina B1, el contenido de estos ácidos en la sangre y los tejidos aumenta y las actividades cerebrales y cardíacas están involucradas principalmente.
3) La vitamina B1 es necesaria para la formación y almacenamiento en el hígado de glucógeno, el combustible de reserva del cuerpo. La deficiencia provoca una alteración grave en la formación de glucógeno, lo que provoca una fatiga rápida.
4) B1 regula el intercambio correcto de insulina en el cuerpo. Su deficiencia provoca diabetes.
5) La deficiencia de B1 también provoca un cambio en la economía de fósforo y un procesamiento insuficiente de la glucosa, lo que ocurre con la enfermedad cardíaca crónica.
6) B1 regula el intercambio de albúmina y núcleos celulares. Descompone las etapas preliminares del ácido úrico. Su deficiencia provoca una
gran formación de ácido úrico. en el cuerpo, proporcionando un terreno favorable para enfermedades degenerativas como la gota, la artritis, etc.
7) B1 es necesaria para la producción de las hormonas antagonistas de la adrenalina, acetilcolina. La carencia provoca anomalías en la presión arterial, sudoración y asentamientos de agotamiento.
8) B1 es necesario para la síntesis de ácidos grasos esenciales, que tienen el poder de detener la arteriosclerosis. La deficiencia de B1 abre la
conduce a estas enfermedades.
9) La deficiencia de B1 provoca alteraciones en la formación de ácido clorhídrico en el estómago, debilitamiento y degeneración de los músculos.
intestinal y también la degeneración de los vasos sanguíneos capilares, con las consiguientes dilataciones, serpenteos y hemorragias.
10) La deficiencia de B1 altera la economía de agua del cuerpo con el consiguiente edema; reduce el nivel de albúmina en sangre.
11) B1 es necesario para la regulación racional de la albúmina. Cuanto mayor sea la ingesta de albúmina, mayor será el requerimiento de B1. La perturbación de esta armonía acorta la vida.
12) La deficiencia de B1 te hace sentir la necesidad de estimulantes como alcohol, carne, café, té, chocolate, tabaco, ya que causa debilitamiento.
de los efectos estimulantes de la adrenalina.
Estos son solo los efectos más graves causados por la deficiencia de vitamina B1. A estos hay que sumar las más variadas afecciones mórbidas, que incluyen: fatiga, insomnio, debilidad nerviosa, estados depresivos, dolores de cabeza, alteraciones del ritmo del sueño, sudoración fácil, calambres y entumecimiento de las extremidades, debilidad muscular, pérdida del apetito o bulimia (apetito insaciable). ), estreñimiento, atonía gástrica e intestinal, falta de jugos gástricos, pirosis, dismenorrea, metrorragia, abortos y partos prematuros, trastornos cardíacos y circulatorios, anemia, disfunciones glandulares, etc.
Verdaderamente una lista convincente de dolencias. Pero aún deben agregarse otras deficiencias debidas a la sustracción de las otras vitaminas B.
La falta de vitamina B2 todavía perturba, por otro lado, el metabolismo de los carbohidratos. Es necesario para aquellos sistemas de fermentos que participan en los procesos de transformación de albúmina y grasas. Su deficiencia permite que la mayoría de las sustancias albuminosas necesarias pasen sin usar en la orina.
Es necesario para el buen desarrollo de los procesos celulares que aportan energía. La deficiencia provoca alteraciones en la asimilación de azúcares, con calambres y también dificulta la formación de glóbulos rojos, ya que los compuestos de hierro se utilizan mal. Los ojos no distinguen los colores y pierden su poder visual al anochecer; el desarrollo normal del feto a menudo se ve obstaculizado, lo que resulta en malformaciones, acortamiento de los huesos de brazos y piernas, mandíbula, fusión de dedos y costillas, fisuras en el paladar e incluso abortos espontáneos, partos prematuros y mortinatos.
Consideremos también qué puede causar el azúcar como destructor del ácido nicotínico, otro miembro del grupo de las vitaminas B. Su nombre no tiene nada que ver con la nicotina del tabaco. El ácido nicotínico también se llama vitamina anticelulosa. Actúa como parte componente de un sistema de fermentos que "catalizan" (es decir, promueven, posibilitan, aceleran) en el organismo las oxidaciones, es decir, la combustión y descomposición de los productos intermedios del intercambio de azúcares. es más
Ayuda en la utilización de grasas y proteínas, en la transformación de sustancias minerales y hormonas, y juega un papel decisivo en la respiración celular, es decir, en el intercambio de la ingesta de oxígeno y la eliminación de ácido carbónico en las células.
Su deficiencia es la causa de numerosas dolencias, a saber: cansancio, nerviosismo, insomnio, disminución de la memoria, hipersensibilidad, estados de ansiedad y excitación, picor, trastornos estomacales, inflamación de la lengua, encías y laringe.
¿Cómo y dónde debe reconocer el médico la causa de estos males? ¿Nos pregunta por nuestro consumo de azúcar y pan blanco? Lo único que le queda es recetar comprimidos, inyecciones o vacaciones y cambios de aire.
El azúcar refinado también elimina el ÁCIDO PANTOTÉNICO que también forma parte del grupo de las vitaminas B. ¿Qué tareas se le asignan? Su carencia incluso bloquea el efecto de las otras vitaminas y dificulta la correcta regeneración de la sangre y las mucosas. También debe formar, junto con otras sustancias, el "ácido acético activo", que es necesario en la sustitución de carbohidratos, albúminas y grasas. Una cadena completa de procesos se detiene y funciona mal si el ácido acético no se suministra en una forma activa y cargada de energía que posee el ácido pantoténico. También se dificulta la formación de ácido cítrico, que tiene funciones igualmente importantes para el intercambio.
El ácido pantoténico también actúa como hepatoprotector y ayuda al funcionamiento de la tiroides. El ardor de los pies y las plantas de los pies, con dolores transitorios, relámpago en los fémures inferiores, combinados con enrojecimiento o coloración azulada de la piel, así como la formación de caspa son otros síntomas de deficiencia de esta vitamina. Cerramos ahora la lista de daños resultantes de la deficiencia de vitamina B.
También se podría hacer otra lista de los daños causados por la deficiencia de otras vitaminas importantes, como la vitamina E, H, etc. o la falta de sustancias minerales: para su uso, el azúcar también elimina estas sustancias. Para aquellos con ojos para ver, oídos para oír, así como un cerebro funcional, todo esto debería ser suficiente para que reexamine sus hábitos y los corrija. En Suiza todavía somos libres: todos pueden controlar su consumo de azúcar, todos pueden usar los principales contrarreguladores de la deficiencia de vitamina B, que son:
¿No sería bueno pensarlo dos veces antes de tomarlo?
Se ha comprobado ampliamente que las poblaciones a las que no llega la llamada "civilización blanca" no están sujetas a caries u otras enfermedades. Con la llegada de los blancos y sus refinados productos alimenticios (azúcar, dulces, alcohol, pan), los aborígenes de Australia, los maoríes de Nueva Zelanda, los indios de Perú y Amazonia, los indios de Norteamérica etc. ellos también han comenzado a padecer las mismas enfermedades que los blancos ya llenar las clínicas dentales y médicas de sus "civilizadores"; la incidencia de caries, que antes era una enfermedad completamente desconocida para ellos, ha llegado a afectar hasta al 100% de los individuos de estas poblaciones. ¡Por supuesto que hemos dado un buen ejemplo de civilización al ayudar a debilitar y debilitar a grupos étnicos enteros en cuerpo y espíritu, destruyendo sus tradiciones y raíces!
El peligroso azúcar blanco tiene una gran influencia tanto en el sistema nervioso como en el metabolismo, creando primero estimulación y luego depresión con los consiguientes estados de irritabilidad, falsa euforia, necesidad de tomar más azúcar, etc. En realidad crea una forma real de adicción, como sucede con las drogas, a todos los efectos!
Esto es causado por la rápida y violenta absorción de azúcar en la sangre, lo que eleva el llamado azúcar en sangre. Ante esta subida repentina, el páncreas responde introduciendo insulina en la sangre y esto provoca una caída brusca de la tasa glucémica denominada "crisis hipoglucémica" caracterizada por un estado de malestar, sudoración, irritabilidad, agresión, debilidad, necesidad de comer para sentir de nuevo en.
La consecuencia de esta caída de azúcares es la liberación a la circulación, por parte del cuerpo, de otras hormonas diseñadas para elevar el azúcar en sangre, incluida la adrenalina, que es la hormona de la agresión, defensa y tensión. Podemos entender bien cómo estas continuas "tensiones" hormonales con sus implicaciones psicofísicas conducen a un agotamiento de la energía con el debilitamiento de todo el organismo. Esto ha sido ampliamente verificado por estudios realizados en Estados Unidos donde la violencia y agresión en los niños, también relacionada con el tipo de dieta y alimentos refinados y azúcares, han creado alarma y preocupación por todas las consecuencias sociales que determinan.
A la larga, uno de los sistemas más afectados es el sistema inmunológico ya que el agotamiento de fuerzas y energías se traduce en una menor capacidad de respuesta a las agresiones externas y tendencia a enfermar. Cuando comemos 50 gr. de azúcar blanco, la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos se reduce en un 76% y esta disminución en el sistema de defensa dura alrededor de 7 horas.
Las graves enfermedades que aquejan a la humanidad en la actualidad (cáncer, sida, esclerosis, enfermedades autoinmunes, etc.) surgen precisamente de un debilitamiento del sistema inmunológico del que el azúcar blanco y la nutrición refinada se encuentran entre los principales culpables. Los daños del "veneno blanco exquisito" son muchos otros ya todos los niveles: por ejemplo circulatorio (con aumento de colesterol y daño a las arterias), hepático, intestinal, pon-deral (con aumento de peso y obesidad), cutáneo.
Casi todas estas enfermedades podrían prevenirse sustituyendo el azúcar blanco por azúcar de caña integral virgen o por miel, siempre virgen entera.
Cada padre tiene la responsabilidad de ayudar a sus hijos a crecer en salud y armonía previniendo las causas de las enfermedades, una de las cuales es el uso de azúcar blanca.
Parte di questo articolo è tratto dal sito www.veganel paese.com
