Si no puede deshacerse del kilos de más mientras está a dieta, la causa podría ser un desequilibrio de microbiota intestinal, el conjunto de bacterias que viven en el colon: esto es lo que han demostrado nuevas y autorizadas estudios. Esto es lo que resultó.
La microbiota - vínculo del equilibrio
Los expertos saben desde hace mucho tiempo que la flora del intestino juega un papel decisivo en la regulación de la asimilación de azúcares y grasas y la producción de hormonas de saciedad, pero ahora la investigación más actualizada ha dado un paso más: distinguir a las personas obesas de las de peso normal es precisamente la composición de su microbiota intestinal.
Los médicos del Centro Médico de la Universidad de Duke en Durham, Carolina del Norte, en colaboración con la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis, Missouri, han dejado en claro que en una flora desequilibrada de dietas ricas en alimentos refinados, predominan los azúcares, los productos lácteos y las carnes procesadas y bajas en fibra bacterias "acumuladoras", que promueven el aumento de peso.
¿Qué hacer para tener una flora en la que predominan las colonias de bacterias útiles para mantener la línea? «Debemos adoptar una dieta sana y variada, a base de ingredientes simples y naturales.
Además, para potenciar los efectos de dieta, se pueden asumir probióticos, cepas bacterianas vivas capaces de reequilibrar la microbiota ”, explica Alessandra , doctora en neurobiología, experta en nutrición y naturopatía. Los encuentra, por ejemplo, en algunos yogur y leche fermentada, o puede tomarlos con suplementos ad hoc.
No todos los fermentos funcionan
Los estudios han dejado claro, sin embargo, que solo unas pocas cepas son efectivas para deshacerse de los kilos de más. «Bifidobacterium breve y Lactobacillus plantarum, por ejemplo, tienen una acción adelgazante.
Por el contrario, hay probióticos "engordantes", como Lactobacillus acidophilus o Lactobacillus fermentum, que son más útiles en el caso de falta de apetito o en la recuperación de energía durante un convalecencia», Explica el Dr. .
La combinación ganadora
Para colonizar el intestino, es necesario encontrar probióticos en el colon un ambiente hospitalario: el sustrato ideal es el producido por fibra prebiótica presente en algunos tipos de frutas y hortalizas, como la achicoria o el plátano, que son el principal alimento de bacterias "buenas".
"Estos polisacáridos no digeribles, además, en el organismo aumentan la producción de ácidos grasos de cadena corta, que favorecen la sensación de saciedad», Concluye el experto.
El suplemento novedoso
En el mercado puedes encontrar suplementos que combinan, en un solo producto, probióticos y prebióticos. La novedad está representada por Flor Tisanoreica: además de fibra y nopal, o tuna, útil para modular la absorción de nutrientes e reducir la hiperglucemia después de las comidas, contiene Bifidobacterium breve BR03 y Lactobacillus plantarum LP09.
Además, está enriquecido con Bifidobacterium rhamnosus LR06, un probiótico bactericida contraEscherichia coli, un germen que reside en el intestino y que, si alcanza concentraciones elevadas, se vuelve patógeno.
