Cuando el el metabolismo funciona lentamente, la aguja de la balanza se eleva inevitablemente. Pero el la naturaleza nos proporciona alimentos, como la toronja, eficaz para reactivar las funciones quemadoras de calorías y mantener los niveles de insulina bajo control en la sangre.
«Vale la pena consumir este cítrico porque los estudios más actualizados definitivamente lo tienen confirmó las excelentes propiedades adelgazantesEl explica , médico experto en Nutrición, higiene y medicina preventiva en Roma.
¿En gajos o en jugo?
Una investigación de la Clínica Scripps en San Diego (EE. UU.) También ha aclarado cómo usar la toronja para adelgazar: «Los datos muestran que no es necesario seguir una dieta basada solo en esta fruta, porque tales elecciones fundamentalistas son peligrosas para la salud. Suficiente en cambio agregue cítricos a su dieta diaria habitual para llegar a la meta », tranquiliza Sturabotti.
El estudio estadounidense involucrado 100 personas obesas que se dividieron en tres grupos: el primero consumido medio pomelo tres veces al día cerca de las comidas; El segundo bebió el jugo del mismo modo; El tercero no integró la dieta con la fruta. Después de tres meses, los participantes que comieron los cítricos son perdió alrededor de 1,6 kg, quien bebió el jugo se redujo en un promedio de 1,5 kg, mientras que en el tercer grupo no hubo cambios significativos.
Se llegó a las mismas conclusiones Estudio de la Universidad de California, en Berkeley, realizado en ratones y cuyos resultados fueron publicados en la revista PLoS ONE: «En pocas semanas los animales, aunque alimentados con una dieta rica en grasas, perdieron del 13% al 17% de su peso beber jugo de toronja », explica la Dra. .
Entonces funciona aún más
«La toronja es rica en esperetina, naringina e naringenina, tres antioxidantes (flavanonas, un subgrupo de flavonoides) que activan el metabolismo y regulan la glucosa en sangre. Para aumentar su eficacia, puedes combinarlo con otro alimento beneficioso para el metabolismo como espiña, que desinfla y drena el exceso de líquidos gracias al alto contenido de agua ya un principio activo conocido como bromelina ”, concluye el experto.
Pruébalo también en el receta que te proponemos a continuación, creado por el chef de cocina natural Nicola Michieletto.
En ensalada con piña, salmón e hinojo
Para 2 personas: 100 g de pomelo rosado, 80 g de piña, 80 g de hinojo, 1 cabeza de ensalada brasileña, 50 g de salmón recién chamuscado en una sartén, 10 semillas oleaginosas tostadas, 10 g de levadura nutricional seca, 1 granada, 1 / 2 media cucharada de miel de acacia, sal y aceite de oliva virgen extra al gusto
Lavar y picar bien la ensalada y el hinojo, dados la piña y la toronja y poner todo en una ensaladera. Escaldar rápidamente el salmón frito, córtelo en cubos y póngalo en la ensalada justo antes de servir, agregando las semillas oleaginosas y la granada sin cáscara. Sazone con una emulsión preparado con levadura seca, miel de acacia, sal y aceite de oliva.
