Las bayas de Goji son frutas pequeñas rojo, también definido "bayas del bienestar"Rico en antioxidantes e propiedades medicinales, pero no solo eso, cuentan con un sabor y aroma muy agradables, que puede enriquecer platos dulces o salados.
Averigüemos mejor.
- ¿Qué son las bayas de goji?
- ¿Para que sirven las bayas de goji?
- Usa bayas de goji
- Beneficios de las bayas de goji
- Dónde encontrar bayas de goji
- Propiedades nutricionales de las bayas de Goji
- Bayas de Goji: esteroles, fibra y vitaminas
- Como crecen
- Cuando tomar las bayas de goji
- Efectos secundarios y contraindicaciones.
- Interacciones con la drogas
- ¿Son efectivas las bayas de goji?
¿Qué son las bayas de goji?
bayas de Goji son el fruto de Lycium barbarum o Lycium chinense, dos arbustos originarios de Asia y pertenecientes a la familia de las solanáceas, que también incluye patatas, tomates y berenjenas.
Las bayas de Goji tienen un color rojo. y un forma ligeramente alargada, que contiene varias semillas pequeñas y aplanadas.
Ellos presentan un sabor dulce y al mismo tiempo ligeramente amargo y se comercializan principalmente en forma de polvo y, sobre todo, secos.
¿Para que sirven las bayas de goji?
Notas para ellos propiedades fitoterapéuticas, antiaging e beneficioso para la salud de:
- Ojos;
- pulmones;
- riñones
- hígado.
ellos son utilizado durante años en la medicina tradicional china, pero sólo recientemente se han generalizado también en el país.
Además, cuentan con un sabor agridulce, útil para enriquecer y dar nuevos sabores a platos dulces o salados.
Usa bayas de goji
Las bayas de goji secas se prestan muy bien para enriquecer un desayuno una base de leche, Cereales integrales, frutta fresca e con cáscara.
Ellos pueden ser útil para condimentar ensaladas, por ejemplo, a base de verduras, queso feta y semillas oleaginosas.
¿Cómo tomar las bayas de goji? También agregándolos a la mezcla para pastel. como tartas, bollos o magdalenas.
Beneficios de las bayas de goji
Las bayas de Goji a menudo se denominan "superalimentos", precisamente porque presentan notables propiedades beneficiosas por salud.
Éstos son algunos de ellos:
- Fortalecen el sistema inmune;
- Promueven la salud ocular y reducir el riesgo de degeneración de la mácula;
- Ellos mejoran niveles de colesterol y reducir el riesgo cardiovascular;
- Ellos ejercitan una poderosa actividad antioxidante que contrarresta el envejecimiento y enfermedades asociadas.
Dónde encontrar bayas de goji
En los últimos años también se han dado a conocer en el país y se venden principalmente seco o en polvo.
Las mejores bayas de goji se pueden encontrar en todas las tiendas de alimentos naturales y en la distribución a gran escala de productos orgánicos.
Propiedades nutricionales de las bayas de Goji
100 g de bayas de goji deshidratadas aportan:
- 349 kcal
- G proteína 14,3
- 0,4 g de grasa
- G carbohidratos 77,1
- Azúcares 45,6 g
- Fibra 13 g
Bayas de Goji: esteroles, fibra y vitaminas
bayas de Goji son un concentrado de minerales y vitaminas liposolubles e Agua soluble.
De hecho, son ricas en hierro, vitamina C y vitamina A, a las que juegan un papel importante. papel clave en el sistema inmunológico y ejercicio una actividad antioxidante.
Además, son ricos en fibra y fitoesteroles, en particular beta sitosterolo, que promueve el mantenimiento de una nivel correcto de colesterolemia y reduce el riesgo cardiovascular.
Cuando tomar las bayas de goji
bayas de Goji representan un alimento válido para contrarrestar el envejecimiento e mejorar o mantener la salud cardiovascular, sistema inmunológico y ojos.
Bayas de Goji, como se cultivan
Il el espino amarillo es grosero es una arbusto tupido nativo de los valles de Hymalaian donde se cultiva.
Para aquellos que deseen probar suerte con el cultivo para uso doméstico conviene comprar la planta en el vivero ya apta y acondicionada para uso ornamental o para consumo de los frutos.
Con el tiempo, en proporción al crecimiento de la planta, esta se puede trasladar a un contenedor más grande oa tierra llena teniendo en cuenta que clima y tipo de terreno, huelga decirlo, condicionan el desarrollo de la planta y su propio posible fructificación.
En nuestras latitudes por ejemplo, el árbol de goji da frutos en promedio después de cuatro o cinco años, no antes.
Para el cuidado de la planta, la planta de goji también necesita riego y fertilización. Es bueno consultar el consejo de un vivero experto.
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Efectos secundarios y contraindicaciones de las bayas de Goji
Hablando de las posibles contraindicaciones de las bayas de goji hay que decir que en general son bien toleradas, pero podría causar reacciones alérgicas, especialmente en personas con alergia a algunas frutas.
Bayas de Goji, por su contenido de betaína, que podrían interferir con el desarrollo fetal, son contraindicado en el embarazo.
En caso de terapias con medicamentos o problemas de salud particularesEs importante consultar con su médico antes de agregar bayas de goji a su dieta.
Interacciones con la drogas
Durante una terapia con medicamentos siempre es bueno consulte a su médico antes de realizar cambios en la dieta.
Bayas de Goji, por ejemplo, puede interferir con algunos medicamentos, cómo:
- Anticoagulantes;
- antidiabéticos;
- antihipertensivos.
¿Son efectivas las bayas de goji?
Todos los alimentos con propiedades beneficiosas para la salud no tienen efectos milagrosos y generalmente es necesario mantener un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada para aprovechar al máximo sus propiedades.
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Bibliografía y fuentes.
el paesen Lycium barbarum L. Berry: Caracterización química y valor nutracéutico, Comunicaciones de productos naturales
Bayas de Goji como una posible medicina antioxidante natural: una visión de sus mecanismos de acción moleculares, medicina oxidativa y longevidad celular
Efectos inmunomoduladores de un jugo de fruta Lycium barbarum estandarizado en sujetos humanos sanos mayores de China, Journal of Medicinal Food
Papel de la vitamina A en el sistema inmunológico, Revista de medicina clínica
Bayas de Goji (Lycium barbarum): riesgo de reacciones alérgicas en personas con alergia alimentaria, Revista de alergología en investigación e inmunología clínica
