La carambola, fruta originaria de la India, es rica en agua y vitamina C y es una antipirético y antiinflamatorio natural. Descubrámoslo mejor.
> Carambola, aliada de
> Calorías, valores nutricionales y propiedades de la carambola
> Contraindicaciones de la carambola
> Curiosidad
> Cómo comer carambola
Descripción de la fruta
Es un árbol de hoja perenne originario de Asia, más precisamente de la India, donde crece en forma tupida y se caracteriza poraroma intenso de la planta, con hermosas flores rosa violeta que lo adornan en racimos, y por la curiosa forma del fruto jugoso y fragante: una particular sección en forma de estrella (entre los frutos, solo el babaco tiene una forma similar).
A medida que la fruta madura, adquiere un tono amarillo y la superficie de la piel adquiere una especie de cera. El sabor es dulce, aunque recuerda algo a algunos cítricos.
Carambola, aliado de
Garganta, control de los niveles de colesterol y azúcar en sangre, digestión.
Calorías, valores nutricionales y propiedades de la carambola
100 gramos de carambola contienen 36 calorías.
Además, por 100 g de este producto, tenemos:
- G proteína 0,38
- Grasa 0,08 g
- G carbohidratos 9,38
- Fibra 0,80-0,90 g
Rico en agua y vitamina C, es un antipirético, antiinflamatorio, expectorante, analgésico, diurético natural. Tiene un bajo en calorías y destaca sobre todo por los buenos contenidos en potasio, vitamina C, niacina y ácido pantoténico.
Es una excelente fuente de vitaminas y tiene la capacidad de mantener bajo control el riesgo de ataque cardíaco. También contiene varios antioxidantes, especialmente quercetina, ácido gálico y epicatequina.
Carambola, como el aguacate, entre los alimentos ricos en antioxidantes: descubre los demás
Contraindicaciones de la carambola
Debido a la alta concentración de ácido oxálico y la presencia de neurotoxinas particulares que normalmente son filtradas por los riñones, la fruta puede ser peligrosa y, por lo tanto, no se recomienda. que tiene problemas renales, especialmente aquellos en diálisis. Como alguna otra fruta (pomelo, uva, limón ...) la carambola parece interactuar con muchos fármacos y fármacos, por lo que no es recomendable consumirla durante los tratamientos farmacológicos.
curiosidad
El nombre científico Averrhoa carambola es un homenaje a Averroé, el famoso filósofo y médico de la España musulmana, mientras que "carambola" es un término hispano que significa "truco”,“ Alrededor de un problema ”, utilizado desde el principio para indicar el árbol.
Como comer carambola
En los trópicos se consume fresco o en forma de jugo mientras que en Occidente se utiliza generalmente como guarnición para ensaladas o como decoración para cócteles.
LEA TAMBIÉN
Las propiedades, beneficios y contraindicaciones del fruto de Jambul
Tres ensaladas con carambola
| Wikipedia
