Carbonara vegana e carbonara vegetariana. Recetas alternativas al carbonara tradicional, útil para quien busca una versión ligera, sin renunciar a disfrutar de un buen y sabroso plato de pasta, y para quien es vigano o vegetariano.
Hemos recopilado para ti algunas recetas que te permitirán variar según tus gustos, elecciones y necesidades, pensando también, por ejemplo, en aquellos que son intolerantes al huevo y / o lácteos y que en este caso pueden seguir el ejemplo de recetas veganas.
Aquí están las recetas para preparar el carbonara vegana o vegetariana que hemos elegido para ti entre los mejores de la web.
índice
Carbonara: 5 recetas veganas
Carbonara vegana con seitán y cúrcuma
Los principales ingredientes para darle sabor a este carbonara en versión vegana son seitán y cúrcuma. Puedes enriquecer tu pasta carbonara vegana con crema de cocina 100% vegetal y hierbas de tu ciudad. Aquí la receta completa.
Carbonara vegana con tofu ahumado
foodbloggermania.com
Como condimentar el tuyo carbonara vegana? Por ejemplo con tofu ahumado, puerro picado, leche de soja, harina de garbanzo, pimienta negra, cúrcuma y aceite de oliva virgen extra. De esta forma conseguirás una excelente receta sin tener que recurrir a la crema de verduras envasada, si no la tienes disponible. Aquí la receta completa.
Carbonara vegana con calabacín
stelladisale.com
Le calabacín son uno de los ingredientes clásicos de la carbonara vegana y se encuentran entre los más fáciles de tener disponibles, especialmente cuando están en temporada. Puedes cocinar el calabacín cortado en cubitos en aceite de oliva virgen extra y aderezar la pasta con crema vegetal, cúrcuma o azafrán. Aquí una receta para inspirarte.
Carbonara vegana con azafrán
¿Cómo enriquecer tu carbonara vegana con sabor y color? Con el azafrán! También te servirán tofu, crema vegetal, harina de arroz, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Puedes elegir tofu natural o ahumado. Aquí receta.
Carbonara vegana con cebollas fritas
un apetito vegano.
Cebollas fritas, aquí hay otro ingrediente que quizás quieras considerar al hacer tu carbonara vegana. El consejo es condimentarlo con "Parmesano vegano", para preparar, por ejemplo, con semillas de sésamo y almendras, todas finamente picadas. Aquí una receta para inspirarte.
Carbonara: 5 recetas vegetarianas
Carbonara vegetariana con espárragos
unadonna.com
Una idea para preparar la tuya carbonara vegetariana más allá del clásico calabacín? Podrías preparar un excelente plato de pasta carbonara con espárragos. Una idea más para hacer de las verduras protagonistas en la cocina. Aquí la receta completa.
Carbonara vegetariana con espaguetis integrales
esserevegetariani.com
Las variaciones para la preparación de carbonara vegetariana también pueden afectar al tipo de pasta elegida. En lugar de los clásicos espaguetis de sémola de trigo duro, puedes elegir espaguetis integrales, para que su plato sea aún más nutritivo. Aquí la receta completa.
Carbonara vegetariana con bucatini y calabacín
lacuochinasopraffina.com
No solo espaguetis a la carbonara. También bucatini son una forma de pasta apta para la preparación de este plato. Esta receta vegetariana de carbonara consiste en preparar el aderezo con calabacín. Aquí la receta del blog La Cuochina Sopraffina.
Carbonara vegetariana con cebolla, zanahoria y calabacín
sorelleinpentola.com
Para tu carbonara vegetariana, haz que las verduras sean las protagonistas. Puedes preparar la salsa para los tuyos pasta vegetariana a la carbonara con cebollas, zanahorias o calabacines, o con otras verduras según la temporada. Aquí la receta completa.
Carbonara vegetariana con champiñones
cucina-naturale.com
I hongos son otro ingrediente perfecto para tu carbonara vegetariana (o vegana). Puede elegir, por ejemplo, entre setas porcini y champiñones, pero también entre setas frescas o secas, según los ingredientes de que disponga. Aquí la receta completa.
: girlmakesfood.com
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