De hecho, para satisfacer las necesidades dietéticas de todos, puede preparar crepes en numerosas variaciones, a partir de Crepes dulces a crepas saladas pero también crepes veganos, crepas sin huevos y sin gluten.
Aquí está la lista de verificación receta básica de crepas y muchas variaciones para experimentar.
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Crepes, la receta original
Hay muchos recetas para hacer crepes en casa. La sugerencia es elegir una receta lo más cercana posible al original francés. Te darás cuenta de esto sobre todo por el resultado que obtendrás. Aquí están todas las instrucciones para hacer crepes en casa.
Crepes vegan
Puedes preparar el crepas veganas en versiones dulces y saladas. La sugerencia es mantener la masa neutra para rellenar las crepas como se desee. Descubrirá que los huevos y los productos lácteos no siempre son necesarios para preparar excelentes crepes. Aquí las recetas.
Crepes al horno con achicoria y ricotta
Si quieres preparar algunos crepes vegetarianos muy rico, elige achicoria y ricotta para el relleno y agrega queso rallado u otros quesos frescos, hierbas a tu ciudad al gusto, sal y pimienta. Aquí nuestra receta.
Crepes Suzette
Las crepas inmediatamente te hacen pensar en Francia pero en realidad una de las recetas de un postre típico muy común en este país, el Crepe suzette, es originario del Principado de Mónaco. El zumo de naranja y el zumo de limón dan a las crepes suzette su sabor característico. Aquí la receta.
Crepes sin gluten
: Amo la naturaleza
Para preparar crepes sin gluten, elige una harina sin gluten específica para celíacos o simplemente puedes utilizar almidón de maíz (lo puedes encontrar en el supermercado con el nombre de maizena). Aquí la receta de crepes sin gluten.
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Crepes sin huevos
: En la cocina con pan
Para preparar el crepas sin huevos Deberá medir cuidadosamente las proporciones entre la harina y los ingredientes líquidos. Por ejemplo, necesitarás leche, aceite de oliva virgen extra, harina y azúcar para preparar crepes dulces sin huevo. Elimina el azúcar para la versión salada. En la cocina con hogaza la receta de crepes sin huevo.
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Crepes sin mantequilla
: Chiara con gusto
No es obligatorio utilizar mantequilla para preparar crepes. Usted puede sustituya la mantequilla por aceite de oliva virgen extra tanto para la preparación de la masa como para la cocción, pero solo si es necesario. De hecho, puedes preparar las crepas sin mantequilla solo con leche, huevos y harina. Aquí la receta.
Crepes con Thermomix
: Silvana en la cocina
El procedimiento para preparar las crepas con la Thermomix es muy sencillo ya que basta con verter todos los ingredientes en la jarra y licuar durante 30 segundos a velocidad 5. Luego tendrás que dejar reposar la masa y luego pasar a la cocción en una sartén. Aquí la receta.
Crepes rápidos y fáciles
Esta receta de crepas le permite preparar rápida y fácilmente excelentes crepas dulces y saladas. No requiere tiempos de descanso y necesitarás pocos ingredientes y algunos utensilios de cocina. Aquí todas las instrucciones.
Crepes de Nutella de producción propia
: El diente de ajo
Cualquier receta de crepas caseras en versión dulce será excelente para rellenar con Nutella casera que podrás preparar fácilmente siguiendo nuestras instrucciones. Aquí hay una receta de crepes de Nutella en la que inspirarse.
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Crepes sin huevo con aceite
: Loti64
Para preparar algunos crepas sin huevo y con aceite para sustituir la mantequilla solo necesitarás agua, harina, aceite de oliva virgen extra, leche y una pizca de sal. Añadiendo azúcar obtendrás crepes dulces. Aquí la receta.
Crepes con harina de arroz
: Aroma de jengibre y canela
Con la harina de arroz puedes preparar crepas dulces o saladas de una forma ligeramente diferente, sobre todo si quieres sustituir la clásica harina de trigo. Aquí está la receta a seguir.
Crepas saladas con harina de garbanzo
: Postre sin azúcar
Elige harina de garbanzo si quieres preparar crepas muy sencillas en versión salada con o sin huevo, según tus necesidades, y al mismo tiempo también sin gluten. Aquí está la receta a seguir.
Crepas con harina de avena integral
: Vivi Light
Con la harina de avena integral puedes preparar crepes realmente originales para servir como postre o como plato salado según el relleno que elijas. Aquí tienes la receta a la que hacer referencia para preparar la base de las crepas de avena.
Crepes saladas con harina de castañas
: Cocina del alma
Para variar la base de tus crepes puedes combinar harina de trigo con harina de castaña y luego elegir un relleno salado, como achicoria y nueces. Aquí la receta.
Crepas integrales con arándanos
: Corbatas en la cocina
Con agua, leche, harina integral y arándanos deshidratados (que se encuentran en el supermercado) puedes preparar deliciosos Crepes dulces para servir como postre. Aquí está la receta a seguir.
Crepas de fresa
: Alice TV
con fresas disponibles cuando están en temporada puedes hacer fantásticas crepas dulces para decorar con estas deliciosas frutas frescas y rellenar como prefieras. Aquí está la receta a seguir.
Crepes de mermelada
: Muy sabroso
Le crepas de mermelada se encuentran entre los más populares. Aquí encontrarás la receta de crepes con mermelada de melocotón, que puedes, sin embargo, sustituir por tu mermelada favorita.
Crepas con harina de espelta de calabacín
: Cocina del alma
Con harina de espelta se puede preparar la base para crepas en versión salada para rellenar con calabacín, al que se le puede agregar ricotta magra y albahaca. Aquí está la receta a seguir.
Crepas de calabaza y garbanzos
: Hora de cocinar
Con harina de garbanzo puedes preparar la base de tus sabrosas crepas caseras para rellenar con calabaza, queso y romero. Aquí está la receta a seguir.
Crepes con chocolate
: Quiero dulce
Y finalmente, aquí está la reina de las recetas de crepes dulces: el crepes de chocolateo. Para prepararlos también puedes optar por añadir cacao a la masa. Aquí está la receta para inspirarse.
¿Tiene otras recetas que sugerir para hacer crepes?
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