Deficiencia de hierro, causado principalmente por una dieta inadecuada, puede causar fatiga, mareos, dificultad para respirar y caída del cabello. Descubramos mejor cómo curarlo.
> Síntomas de deficiencia de hierro
> La causa
> Cómo integrar la deficiencia de hierro con la nutrición
Cómo el hierro se une al oxígeno en la sangre
Los síntomas de la deficiencia de hierro.
El mineral de hierro es parte fundamental de la hemoglobina, molécula esencial para el transporte de oxígeno en la sangre y hacia todos los órganos.
Una deficiencia de hierro puede provocar anemia, que es sinónimo de pocos glóbulos rojos en la sangre, aunque este término puede referirse a diferentes tipos de enfermedades, desde las más graves hasta las menos graves.
La cantidad de hierro presente en el organismo se puede regular sobre todo a nivel de absorción, mientras que la eliminación es relativamente constante. (0,8-1,5 mg por día) y se produce principalmente a través de las heces, hemorragia del intestino delgado o de la piel, a través de la bilis y la orina.
Las pérdidas diarias de hierro son individualmente variables, frecuentes principalmente en mujeres, durante los días del ciclo menstrual o durante el embarazo. La absorción del mineral, en el intestino, varía según la necesidad de hierro de cada organismo individual.
Deficiencia de hierro se manifiesta a través de los síntomas tales como cansancio, palidez, mareos y zumbidos en los oídos, latidos cardíacos rápidos, pulso débil y frecuente, dificultad para respirar.
A largo plazo, la deficiencia de hierro también puede conducir a una disminución del umbral del dolor, una mala regulación de la temperatura corporal, un aumento de la caída del cabello, una disminución de la concentración y la eficiencia del sistema inmunológico, que se vuelve más vulnerable a las infecciones.
Las causas de la deficiencia de hierro.
Puede haber varios factores que predisponen a la persona a una deficiencia de hierro. Entre estos, el principal está representado por dieta. Una ingesta reducida de hierro puede, de hecho, ser la causa directa de la deficiencia de hierro, cuando se consumen muchos cereales integrales y verduras, por ejemplo, o cuando los alimentos están mal combinados; si, por ejemplo, consume poca carne o pescado, es necesario complementar el hierro a través de otros productos o redistribuir los alimentos correctamente.
Otras causas de deficiencia de hierro pueden ser trastornos o enfermedades en particular, como diarrea, trastornos gastrointestinales, infecciones en curso, hemorragias (hemorroides, hemorragias nasales, flujo menstrual abundante, úlceras, hemorragias); embarazo y lactancia; deportes, especialmente correr.
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Nutrición y deficiencia de hierro
Del hierro que circula en el cuerpo, solo alrededor del 25% del presente en los alimentos de origen animal y aproximadamente el 8% del contenido en las plantas se absorbe realmente.
Teniendo esto en cuenta, se puede decir que en promedio nuestro cuerpo necesita de 8 a 15 mg de hierro al día. ¿Cómo vas a tomarlo?
Aquí hay algunos alimentos que pueden ayudar: carne magra; legumbres especialmente frijoles; pescado azul, como sardinas; cereales o muesli con avena y frutos secos para desayunar. Zumo de naranja recién exprimido, limón para integrar recién exprimido sobre la carne o en un vaso de agua después de comer legumbres, espinacas, acelgas o verduras de hoja verde oscuro son medidas válidas: la vitamina C ayuda mucho a la absorción del hierro.
Sí también a pimientos, tomates, patatas, uvas y kiwis. precaución por otro lado, si hay falta de hierro en la dieta, tomar demasiado té o café, para consumir entre horas. Además de evitar los productos lácteos: el calcio ralentiza su absorción. Soja y nueces con moderación. La absorción de hierro también disminuye cuando se toma junto con alimentos como huevos y salvado.
Un metal contra la anemia: ¡hierro!
