Deficiencia de vitamina B12: síntomas y remedios 🆙

Deficiencia de vitamina B12: síntomas y remedios

Vitamina B12 y requerimientos

La vitamina B12, también conocida como "la vitamina energética" por su poder energizante fundamental para el funcionamiento del organismo, es la cianocobalamina, término comúnmente identificado con esta vitamina del grupo B. Apenas presente en el organismo, representa sin embargo la más estable forma bajo la cual se comercializa en medicamentos comunes y complementos alimenticios. El requerimiento diario de vitamina B12 es decididamente modesto, pero sigue siendo esencial para la salud. La dosis diaria requerida para el adulto es de aproximadamente 2 a 2,5 µg, mientras que los depósitos presentes en el organismo ascienden a aproximadamente 4 mg. Durante el embarazo y la lactancia, es recomendable aumentar la necesidad de bienestar de la madre y el feto.

Deficiencia de vitamina B12

La escasez de vitamina B12 es la causa principal de una afección conocida como anemia perniciosa. La aparición de esta enfermedad se debe no tanto a la deficiencia del mineral, como a la de eritrocitos. De hecho, el complejo de vitamina B12 es esencial para la síntesis de glóbulos rojos por la médula ósea. Precisamente esta función esencial es particularmente conocida en el mundo del deporte, donde la cianocobalamina se considera, junto con el hierro y el ácido fólico, en productos eficaces para solucionar casos de "pseudoanemia deportiva".

Deficiencia de vitamina B12: las causas

Las causas de la deficiencia de vitamina B pueden ser muchas: tanto dietéticas como psicofísicas. Su absorción está muy a menudo condicionada por el uso de Medicamentos como pastillas para dormir, pastillas anticonceptivas y antibióticos. La vitamina B también es mínimamente sintetizada por bacterias presentes en la flora intestinal. El organismo puede almacenarlo solo en pequeñas cantidades, que se utilizan de inmediato y se eliminan rápidamente, por lo que es necesario un reemplazo constante y un suministro diario.

Cuando la absorción se ve obstaculizada o facilitada. En caso de fuerte estrés, O de infecciones bacteriana, por ejemplo, hay una disminución significativa de la vitamina B12. En cambio, la absorción se ve favorecida por las vitaminas C y E, el calcio y el hierro. caída significativa de la cobalamina en el cuerpo también es el consumo excesivo de: cafe, azucar e alcohol, lo que también dificulta la absorción de las vitaminas B1 y B2.

Los síntomas

Fatiga cronica. La vitamina B12 juega un papel importante en la prevención de un tipo de anemia llamada anemia megaloblástica, que se caracteriza por glóbulos rojos grandes y deficiencia de folato o vitamina B12. La afección comúnmente conduce a síntomas como fatiga y debilidad. Además, las deficiencias de cobalamina (vitamina B12) pueden provocar una disminución de la energía y la tolerancia al ejercicio, junto con una leve fatiga y disnea.
Concentración de Sarsa. Varios estudios científicos han relacionado las deficiencias de vitamina B12 con el deterioro cognitivo, incluidas manifestaciones como niebla mental o niebla cognitiva, falta de concentración, mala memoria e incluso un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como el Alzheimer. Las personas con niveles más altos de vitamina B12 parecen tener menos encogimiento cerebral a medida que envejecen. Tomar vitamina B12 cuando tiene deficiencia puede ser útil para fortalecer la memoria, la claridad mental, la energía en general y el estado de ánimo deprimido.
Hormigueo en manos y pies. Se siente una sensación de hormigueo cuando el pie está a punto de quedarse dormido; si esto sucede con frecuencia, podría ser un signo de deficiencia de vitamina B12. Dado que la vitamina juega un papel esencial en la sistema nervioso, cuando falta, puede llevar a desmielinización de los nervios del sistema nervioso central. En otras palabras, el revestimiento protector de los nervios puede dañarse, lo que lleva a este sensación de hormigueo.

Alimentos ricos en vitamina B12

Le fonti de la vitamina B12 son esencialmente de origen animal (hígado, leche y derivados, ternera, huevos); por esta razón los riesgos de deficiencia son más concretos en vegetarianos. Una dieta de este tipo seguida por la madre embarazada puede ser muy peligrosa para el feto. los hígado, absolutamente, es el alimento de origen animal con mayor concentración de vitamina B12, seguido de riñón, de carne de músculo, de pescado, pero también está contenido en el yema y, en menor medida, en queso, especialmente condimentado.

Por otro lado, hay que decir que la B12 es la única vitamina hidrosoluble de la que existen importantes reservas en el organismo que, concentradas en el hígado, son capaces de cubrir sus necesidades durante largos periodos de tiempo (hasta tres a tres). cinco años).

Debe recordarse que en la preparación de alimentos, la calor y hirviendo lata destruir la mayoría de vitamina presente en alimentos frescos. La vitamina B12 en sí misma se pierde en buenas cantidades durante el proceso. refinado de harina y cereales, sino también durante la conservación y esterilización de alimentos preparados industrialmente. En casos de deficiencia de vitamina B, es preferible tomar productos integrales y sin refinar, y frescos, por lo tanto no procesados industrialmente.

Siete alimentos para integrar en una dieta sana y equilibrada para la correcta necesidad de vitamina B12: