Alimentos "calientes", a menudo picada y siempre bien digerible, son los protagonistas de la dieta Hot, desarrollada por la nutricionista holística canadiense Julie Daniluk, autor del best seller del mismo nombre.
«Si basa su sopas, purés y batidos: si se sigue durante solo 3 días, desintoxica profundamente el bazo, los pulmones, los riñones, el hígado, la piel y los intestinos ”, explica la propia creadora. "¿La razón? Calientan el núcleo del organismo., o más bien el aparato digestivo, estimulando la peristalsis intestinal y favoreciendo así los procesos fisiológicos de depuración ».
Una ventaja mas
Calentar los alimentos o triturarlos en la licuadora también abre su estructura celular y hace que los nutrientes de desintoxicación sean más accesibles: «Un ejemplo es el del brócoli, fuente de sulforafano, sustancia capaz de estimular la desintoxicación del hígado, que se activa solo cuando estas verduras se trituran ”, continúa Julie Daniluk.
Otros alimentos están bien
En la dieta Caliente también están presentes diferentes alimentos alcalinizantes, como casi todas las verduras, la mayoría de las frutas, hierbas y especias, que mantienen en equilibrio el pH intestinal, asegurando la eficiencia del sistema digestivo. "Por otro lado, el consumo de ácidos, como harinas refinadas, azúcares, carnes rojas y productos industriales".
Luego están los alimentos que ofrecen un efecto depurativo natural: «Prefieres las proteínas animales aves de corral y camarones, mientras que entre las verduras que elijas lentejas, frambuesas, aguacate, calabaza y cebolla», Concluye la nutricionista canadiense.
Tu dia tipico
- En la mañana
Un vaso de agua caliente y limón.
- Desayuno
Batido de calabaza (150 ml de leche de almendras sin azúcar + 60 ml de leche de coco + 50 g de puré de calabaza + 20 g de semillas de cáñamo + 1 dátil deshuesado + 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla + 1 pizca de canela en polvo, jengibre, pimienta de Jamaica , nuez moscada + 1/2 clavo).
- Bocadillo de media mañana
Té de su elección + Batido "Cincuenta tonos de verde" (100 g de piña en cubitos + 80 ml de leche de almendras + 60 g de lechuga romana + 1 cucharada de semillas de cáñamo + 1 cucharada de jengibre recién rallado + 1 pizca de sal Rosa del Himalaya).
- Almuerzo
Sopa de coliflor con jengibre en polvo (250 g de coliflor picada + 200 ml de caldo vegano + 60 g de cebolla picada + 60 ml de leche de coco + 10 g de semillas de cáñamo + 1/2 cucharadita de jengibre molido + 1 pizca de sal rosa del Himalaya).
- Bocadillo
Té de tu elección + extracto "Bitter Truth" (200 g de escarola picada + 100 g de espinaca baby + 2 zanahorias + 1 limón pelado + 1 pizca de sal gris + 1 pizca de cardamomo).
- Precio
Té de ortiga + 1 porción de puré de camote con especias (mezclar 80 g de camote hervido sin pelar + 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla y 1/2 de cúrcuma en polvo + 1 pizca de canela en polvo, comino, cardamomo, jengibre + 1 pizca de sal rosada del Himalaya).
