Dieta a Zona

¡ADVERTENCIA! Este artículo tiene un solo con fines informativos. El autor del artículo, limitándose a sí mismo a informe quanto necesario para la sistema nutricional en cuestión, si se abstiene de cualquiera comentario e no se tiene la intención recomendar o desaconsejar para seguirlo.

¿Qué

Dieta a Zona - o como más recientemente prefieres llamarlo en tu país: "Zona de métodos de alimentos"- es un sistema dietético basado en criterios específicos para la elección y gestión de alimentos, que debería tienen un impacto beneficioso en el cuerpo humano al mejorar el estado general de salud.

"Zona" significa uno estado metabólico en el que el organismo trabaja en su pico máximo de eficiencia; esta circunstancia debe buscarse en la pérdida de peso -si es necesario- y en la ingesta de elementos nutricionales específicos que mejoraríanequilibrio inflamatorio global.

En resumen: en la Zona, la máquina humana debe funcionar al máximo de su potencial fisiológico, sin hambre, llena de energía y con la máxima eficiencia durante el rendimiento físico. La comida es la droga más poderosa que tenemos disponible y debemos tomarla por así decirlo, de forma controlada y en las proporciones adecuadas.

Estos son los requisitos previos de la dieta Zone, la dieta más discutida de principios de la década de XNUMX.

Para obtener más información: Dieta de la zona: cómo comenzar gradualmente Para obtener más información: Dieta de dos sistemas de la zona: cómo comenzar

beneficios

Il fonda puertas de la Dieta de la Zona, un bioquímico Americano por nombre Barry Sears, argumenta que al equilibrar los tres macronutrientes energéticos, respectivamente carbohidratos, proteínas y grasas, es posible lograr un ottimale estado físico y mental. Además, el área permite una considerable riduzione del grasa corporal, si estuviera presente en exceso. Todo esto pasaría gracias a un final control hormonal mediada por la nutrición.

Para más información: Zone Diet en su país

Dieta de zona y control de eicosanoides

Las eicosanoidi representar un grupo de hormonas o similar que comprende: prostaglandina, leucotrieni e tromboxanos, ácidos grasos hidroxilados etc, producido en pequeñas cantidades a partir de cada celda de nuestro cuerpo.

Son muy complejos y tienen uno corta vida; esto se debe a que realizan su función fisiológica y luego se degradan.

Muchos son de ellos funciones dentro de nuestro cuerpo. Como todas las hormonas, los eicosanoides, además de ser mensajeros químicos, poseen efectos antagónicos; Simplificando, podríamos decir que hay eicosanoides "buenos" (antiinflamatorios) y "malos" (proinflamatorios), aunque obviamente se trata de una distorsión conceptual, ya que la inflamación es un mecanismo de defensa del cuerpo muy importante

Dado que, en el cuerpo humano, el equilibrio es sinónimo de salud, mientras que el desequilibrio es sinónimo de enfermedad, el área tiene como objetivo lograr el perfecto equilibrar entre el producción de antagonistas de eicosanoides, ya que ambos se utilizan para llevar a cabo las funciones naturales de nuestro organismo.

Para más información: Ejemplo de dieta de zona

Dieta de zona y control de hormonas de insulina y glucagón

L'Insulina, producido por el páncreas, es un fuerte hormona anabólica que tiene la función de almacenar nutrientes dentro de las células.

Cuando comemos, un elevación de glicemia que estimula la intervención deInsulina, que, al transportar los nutrientes a las células, espalda niveles de glucosa en sangre en el Norma.

Cuando contratamos demasiadas calorías y especialmente cuando estos vienen de carbohidratos, tienes un fuerte sobresalir de glicemia, provocando así un respuesta insulina alto que, después de llenar las reservas hepáticas y musculares, estimula la liposíntesis y el almacenamiento de calorías. en exceso en las celdas adiposo en la forma de grassi. En otras palabras, según Barry Sears, los excesos de insulina inducen una acumulación de grasa. En verdad, sin embargo, esto no podría suceder si no hubiera un exceso di macronutrientes energía antes de la reacción, independientemente de si provienen de carbohidratos, aminoácidos o ácidos grasos.

Il glucagónen cambio, es elantagonista dell 'Insulina, es decir, moviliza las reservas de energía almacenadas. Está estimulado de una dieta pobre di caloría y especialmente Carente di carbohidratos. Como la insulina, cuando se secreta en exceso, recuerda Danni al organismo.

El área tiene como objetivo controllare estas dos hormonas a través de un equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas, evitando fluctuaciones excesivas de azúcar en sangre, que son responsables del engorde y de muchas enfermedades. A decir verdad, hay que precisar que la dieta de la Zona se basa en una valoración de las necesidades calóricas que subestiman las necesidades reales; por esta razón, incluso cuando no tiene como objetivo adelgazar, tiende a hacerte adelgazar. Sus defensores afirman que es un efecto del control de la insulina, pero Este no es el caso.

En el primer libro de Barry Sears, "Cómo llegar a la zona", se informan estudios que dan fe de cómo este régimen nutricional ha llevado a migliorare las condiciones psicofísicas de los pacientes afectados por enfermedades muy graves como la diabetes mellitus tipo 2. No hace falta decir que, en una condición patológica como esta - casi siempre relacionada con la obesidad - reducir los carbohidratos de los alimentos en un 10-20% - la Zona , ya veremos, predice el 40% - puede conducir a una encapotado de glicemia y trigliceridemia. Además, al tener un efecto adelgazante, también hay un efecto de normalización metabólica, además del azúcar en sangre y la trigliceridemia, también de colesterolemia, De 'uricemia, de los presión optimista yinflamación sistémico. Sin embargo, esto no se debe principalmente a la dieta Zone, sino a la pérdida de peso - también obtenible con otros sistemas alimentarios - aunque es innegable que otros aspectos del sistema, como la riqueza de ácidos grasos esenciales, antioxidantes de diversa índole, otras vitaminas y minerales, pueden contribuir a la restauración de la homeostasis general (aunque presente, por ejemplo, también en el Dieta mediterránea).

Receta en video: Receta en video de la dieta de la zona de barras de cacao: Galletas de proteína caseras en la zona

Reglas

• Deben ingerirse las proporciones adecuadas de carbohidratos, proteínas y grasas en cada comida; la proporción en calorías debe ser 40% -30% -30%;
• Entre una comida y la siguiente, no deben transcurrir más de 5 horas. Si hay más tiempo, necesita un bocadillo. De esta forma la jornada se compone de al menos 3 comidas principales y 2 meriendas;
• Es necesario reducir al máximo el consumo de dulces, pan, pasta, arroz y cereales refinados con alto índice glucémico, es decir, fuertes estimuladores de la insulina;
• Es necesario comer muchas verduras y frutas con un índice glucémico bajo, es decir, carbohidratos que estimulan gradualmente la insulina;
• Para tener una respuesta hormonal adecuada, una merienda debe constar de al menos un bloque de carbohidratos, proteínas y grasas;
• El último refrigerio debe ser el de la noche (antes de acostarse), a menos que haya cenado en las dos horas anteriores;
• Como se desprende de la primera regla, la dieta Zone se diferencia de la clásica pirámide alimenticia que impone carbohidratos en su base (pasta, pan, cereales, etc.). En comparación con nuestra dieta mediterránea, la dieta de la zona sugiere un contenido de carbohidratos del 40% derivado principalmente de fruta e verduras, 30% de proteínas de carnes magras y quesos, pescado, huevos, etc., y 30% de grasas insaturadas (monoinsaturadas como omega 9 de aceite de oliva virgen extra, omega 3 de pescado y omega 6 de semillas oleaginosas).

Para más información: Desglose de macronutrientes en la dieta Zone Video: The Zone Diet por Barry Sears

Zone Diet - Video: Beneficios, eficacia y criticidad

¿Problemas para reproducir el video? Vuelve a cargar el video de youtube.

• Ir a la página de videos
• Ir a Destino de Bienestar
• Mira el video en youtube

Otros articulos