por Simona Acquistapace
El logro 60 annEn mayo y para su cumpleaños decidió cambiar lo que ya no podía soportar: su peso. 86 kilos por 176 cm había demasiados para Margie, una mujer fuerte y dinámica que posee un cría de perros cerca de Varese.
Los había acumulado en años de problemas familiares eso la había marcado en su alma y en su relación con la comida. Hoy han pasado 5 meses desde el inicio de la Dieta libre y Margie ya está a una altura de 71 kg y navega tranquilamente hacia la meta de 66 indicado por la dietista Carla Lertola. Con la satisfacción de haber puesto su casa en orden suministrar y en su vida.
¿CÓMO LLEGÓ A PESAR 86 KG?
"Para ira. Debido a situaciones emocionalmente pesadas, Quité la tensión en la comida, que viví no como un consuelo, sino como un enemigo al que atacar. El pan y los pasteles eran mis objetivos, además de alimentos envasados quien trajo a mi hija, la empleada de la tienda de comestibles de la familia, a la casa. Cuando vi eso la báscula mostró 20 kg más que mi peso ideal, Pensé que había llegado al límite. Hice una cita con el Dr. Lertola (el "dietista familiar", ya había hecho adelgazar a mi madre y a varios familiares) y a partir de entonces el camino fue cuesta abajo, porque el patrón de Dieta libre me hizo sentir protegido, de los excesos y hasta de las privaciones ».
¿CÓMO ESTÁ PROTEGIDO?
«Encontré un equilibrio: Me despedí de las comidas como las chuletas empanizadas con jamón y queso que solían poblar mi congelador y descubrí que no las extrañaba, porque las nuevo plan de alimentación me hizo sentir lleno y satisfecho. Satisfecho no solo en el vientre, sino sobre todo en el corazón, porque Estoy feliz conmigo, de amarme a mí mismo, comenzando por la comida buena (ya no enemiga) que elijo comer ».
¿CÓMO REACCIONÓ SU FAMILIA?
"El primero en participar fue mi hija: mi lista de la compra se ha convertido para ella en una especie de ejercicio de sentido común, un principio de orden en el caos cual fue su primera carro. Y este ejercicio pronto resultará en una reunión con el dietista para ella también. Pero también mi sobrino Filippo, que tiene 9 años, está muy interesado en la nueva dieta de su abuela y la de ella. efectos sobre la salud y la apariencia: Mi objetivo es hacerle perder algunos malos hábitos como yo. megadesierto al final de la comida o le refrescos".
¿EFECTOS POSITIVOS EN EL TRABAJO?
«Muchos: Soy más ligero y por lo tanto No me canso, ni siquiera en las exposiciones caninas donde tengo que correr todo el día. Los clientes me felicitan: algunos, a quienes no he visto desde mayo, no creen lo que ven. Y incluso mis perros parecen apreciar el cambio: Dana, una perdiguera de la bahía de Chesapeake que amo, se ha vuelto aún más alegre y animada ».
MI TÍPICO DÍA
Aquí está el ejemplo de un Menú diario por Margie.
EN EL DESAYUNO
Un café, una taza de leche de 150ml con 30g de muesli. 2 veces por semana, desayuno en el bar con café y croissants.
A MEDIA MAÑANA
Un racimo de uvas.
AL ALMUERZO
Un plato de Bola de masa de patata con salsa de tomate, una ensalada de garbanzos (140 g si está en lata), apio y nabo blanco.
UN BOCADILLO
Una pera.
EN LA CENA
Tiras de pollo (120g) salteado con pimientos y curry, pan de centeno (70g), ensalada de achicoria e hinojo.
BASE DIARIA
4-5 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, verduras gratis en abundancia.
LAS VENTAJAS DE TENER DE LAS REGLAS
"La experiencia de Margie prueba dos cosas", dice la dietista Carla Lertola. «Por un lado, el desorden alimenticio A menudo es consecuencia de la ausencia de reglas, típica de una situación emocionalmente perturbada. Por otro lado, lo contrario también es cierto: en el momento en que Margie comenzó a comer bienal dar un criterio de orden a su dieta, su vida también ha tomado un mejor ritmo, más sereno y natural. Es significativo el cambio de estilo en la gestión del gasto de la hija: con la lista de la madre, basada en la nueva dieta, también dejó de poner en el carrito comida chatarra. Con efectos beneficiosos en la vida de toda la familia, empezando por el nieto ».
