"Rápido ¿I? ¿Estás bromeando? ¡Llego por la tarde devorando las patas de la mesa! ”. Cuantas veces, a quien te propone saltarse las comidas, respondiste así. Comprensible, si la propuesta es un ayuno completo. Pero si fuera un ayuno parcial, limitar el dieta en un intervalo de tiempo?
Desde la mañana hasta la cena temprano o, por el contrario, desde el desayuno tardío hasta la cena. Y el Dieta cronofastante, desarrollado por los gurús estadounidenses de medicina antiedad con un ojo en la balanza y otro en el reloj biológico.
Básicamente, un régimen a tiempo parcial, estudiado por científicos del calibre de largo walter, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, y Mark Mattson, neurocientífico del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Maryland (EE. UU.): durante años ha estado lidiando con cómo ralentiza las manecillas del tiempo a través de la fuente de alimentación.
En una inspección más cercana, todos tienden instintivamente a concentrarse en Consumo de comida en determinados momentos del día. Hay quienes se saltan el desayuno, bebiendo solo un café, almuerzan con un bocadillo y reservan la comida principal del día por la noche, cuando la familia se reúne a la mesa. Y quien, en cambio, toma un desayuno de rey, un almuerzo completo y a la hora de cenar, recoge algo frente al televisor.
Por tanto, se trata de apoyar la ritmos de tu cuerpo, escucha el apetito, que no siempre es el mismo sino intermitente, como una luz que se enciende y se apaga. "Nunca he desayunado en 35 años", dijo Mark Mattson a The New York Times el 6 de marzo. «Tan pronto como me despierto lo tengo estómago cerrado y me viene naturalmente no
tocar la comida. Concentro mis comidas por la tarde-noche, después del trabajo, cuando tengo más tiempo para disfrutar de las cosas. Claro, en el sociedad occidental, en el que se consumen tres grandes e innumerables comidas bocadillos y bebidas desde la mañana hasta la medianoche, la propuesta semirrápida es disruptiva. Pero es la forma correcta de bajar de peso saludable".
