Premisa
Es fundamental comenzar el artículo con una premisa sobre la corrección nutricional de esta dieta. En este sentido, te recordamos que no existen dietas milagrosas capaces de favorecer la pérdida de peso localizada, ni siquiera dietas equilibradas basadas en un solo ingrediente.
De manera más general, todos los regímenes dietéticos que implican el uso de un solo alimento (dieta de pomelo, dieta de agua, dieta de sandía, dieta de huevo, etc.) deben considerarse verdaderos engaños.
El objetivo del siguiente artículo es describir los principios cardinales de la dieta del limón, sin respaldarla ni publicitarla de ninguna manera.
Dieta del limón: ¿cuántos hay?
Por dieta del limón podemos referirnos a diversas estrategias alimentarias, ya que el nombre no está registrado ni protegido de ninguna manera.
Entre otras cosas, el limón es un producto bastante común y, generalmente asociado al concepto de "comida sana", es muy utilizado en las dietas llamadas "semanales" o "revistas".
Por tanto, existen diferentes dietas de limón: algunas están destinadas a adelgazar, otras a desintoxicar el organismo.
A continuación vamos a detallar la dieta del limón más conocida y utilizada, a saber, la "Dieta de desintoxicación de limonada”(Dieta de desintoxicación de limón), también conocida como“ Master Cleanse ”.
Dieta de desintoxicación de limonada o Master Cleanse
La dieta de desintoxicación de limón ha existido durante casi 50 años, durante los cuales ha sufrido muchas variaciones de la estrategia original. Recientemente, Master Clease se ha vuelto popular nuevamente, pero solo gracias al respaldo de la famosa "ídolo pop" Beyoncé Knowles.
El propósito de la dieta detox de limón es degradar y eliminar sustancias tóxicas en el cuerpo, contribuyendo también a la pérdida de peso en poco tiempo.
Su creador, Stanley Burroughs, lo inventó para intentar curar algunas enfermedades del sistema digestivo y luego de varios experimentos publicó un libro al respecto.
Titulado "The Master Cleanser", el texto habla sobre todo de un hipotético éxito clínico en el tratamiento de un paciente que sufre de úlcera gástrica (con una historia de fracaso de unos tres años a su espalda): "Sin remedios, el paciente siguió las directrices de Burroughs y en once días estaba totalmente curado ”.
La misma fuente cita otros casos similares, todos caracterizados por la resolución del problema. Además, además de la mejora de la enfermedad, Burroughs asegura una reducción del exceso de peso corporal.
Evidentemente, estas declaraciones han despertado muchas dudas, pero la evidencia de curación parece ser más de una.
Recientemente, Tom Woloshyn publicó otro libro llamado "The Master Cleanse Experience", publicado en 2009 por "Ulisse Press". El texto resume la experiencia clínica de este tratamiento y, además de la remisión de patologías asociadas a la pérdida de peso, cita muchos otros beneficios, como: mejora del sueño, la perspectiva y la claridad, y la remisión de ciertas adicciones.
Los avances científicos han identificado claramente los factores de riesgo para la acumulación de determinados residuos, que son: dieta inadecuada, sedentarismo, estrés, contaminación, etc.; de hecho, la dieta detox de limón funciona sobre el principio de que, para hacer frente a cualquier enfermedad, es necesario purificar completamente el cuerpo. Es por esto que el Master Cleanse no solo está dirigido a sí mismo, sino que representa el primer eslabón de una larga cadena de hábitos que se adoptarán indefinidamente.
Al seguir una dieta saludable, hacer ejercicio con regularidad y reducir el estrés general, también sería posible mantener permanentemente los resultados obtenidos.
Principios y limitaciones
Según Tom Woloshyn, someterse a la dieta de desintoxicación es como prepararse para un maratón; es necesario no apartar la mirada de los objetivos y deshacerse de todas las dudas.
El creador ofrece esta percepción siendo consciente, más que nadie, de los efectos secundarios inducidos por el sistema Master Cleanse.
Según Woloshyn, algunos pueden beneficiarse de una fase preliminar de una dieta vegetariana para reducir el trauma típico de iniciar la terapia. Además, quienes toman café o bebidas de tipo cola con regularidad deben reducir gradualmente su ingesta diaria complementando con ácido pantoténico (vitamina B5), que debería prevenir la aparición de migrañas por abstinencia de cafeína.
Las personas que se han sometido a un trasplante de órganos y cualquiera que esté tomando medicamentos inmunosupresores no pueden lidiar con este sistema. De hecho, Woloshyn advierte que la dieta de desintoxicación con limón estimula el sistema inmunológico e inhibe eficazmente los resultados de los medicamentos; según él, esta combinación podría llevar al rechazo del órgano trasplantado.
Organización de la dieta
La dieta Lemon Detox es un programa de limpieza que fomenta la ingesta de una bebida que consta de los siguientes ingredientes: limones, jarabe de arce puro, pimienta de cayena y agua. El período de tratamiento dura unos diez días.
Para crear esta bebida, simplemente mezcle los ingredientes en la cantidad sugerida por Burroughs y beba unos 6 vasos al día. En caso de hambre, se permite aumentar la dosis hasta 12 vasos.
También es recomendable tomar un laxante todas las mañanas y todas las noches, para poder evacuar al menos tres veces al día. Este proceso te permitirá eliminar por completo las toxinas acumuladas dentro del intestino.
La limonada Master Cleanse debe tomarse fresca, sin someterla a microondas u otras fuentes de calor, para no reducir la eficacia de los principios activos (vitamina C, otros antioxidantes, etc.).
Según el creador, los dolores de hambre disminuirán progresivamente con cada día que pasa.
Detener la dieta de desintoxicación con limón es tan importante como iniciarla. El primer día debes introducir gradualmente el jugo de naranja, el segundo sopas y caldos, el tercero frutas y verduras. Hay que tener mucho cuidado de no exagerar o acelerar la recuperación y se recomienda beber siempre mucha agua. Cuando termine, será más fácil seguir una dieta saludable evitando o reduciendo los alimentos de origen animal.
Los beneficios de la dieta Master Cleanse son una estrategia eficaz para cambiar los viejos hábitos y comenzar una prevención contra ciertas enfermedades.
Receta de limonada detox
A lo largo de los años, la receta original de Stanley Burroughs se ha modificado ligeramente, pero no siempre con éxito. Se han añadido otros zumos y / o cápsulas y / o proteínas en polvo; sin embargo, algunos ingredientes redujeron la eficacia de la dieta.
El propósito del programa es “poner el tracto digestivo de vacaciones durante diez días”, por lo que no se le debe permitir ingerir otros alimentos. No es sorprendente que Stanley Burroughs también desaconseje tomar suplementos y vitaminas, ya que podrían interferir con el sistema de purga del cuerpo. El limón sería una fuente natural de minerales y vitaminas, mientras que el jarabe de arce debería poder satisfacer las necesidades energéticas más urgentes. Además, la cantidad de agua no debe ser ni muy poca ni mucha, ya que comprometería la ingesta recomendada de 6-12 vasos de limonada al día.
La receta proporcionada por Stanley Burrough es la siguiente:
- 2 cucharadas de jugo de limón o lima
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1/10 cucharadita de pimienta de cayena
- 60ml de agua (tibia o fría)
Para aquellos a los que no les gusta esta limonada, pueden:
- Mezcle partes iguales de jugo de limón y jarabe de arce como concentrado; el jarabe de arce conserva el jugo de limón, previene la oxidación de la vitamina C y ciertas enzimas
- Conservar en lugar fresco hasta su consumo.
- Siempre que quieras una limonada, mide 4 cucharadas y diluye en un vaso; luego agregue la pimienta de cayena, mezcle y beba.
Comentario saludable
La dieta del limón, entendida como Master Cleanse, es una estrategia alimentaria potencialmente riesgosa; no tanto por el infame (e imaginativo) fortalecimiento del sistema inmunológico con el consiguiente riesgo de rechazo de órganos trasplantados, como por el enorme estrés al que está sometido el organismo.
De hecho, la dieta del limón es una forma real de ayuno, que según su descubridor debería controlarse con la ingesta de una simple bebida.
Los peligros de la dieta Master Cleanse son principalmente nutricionales.
El cuerpo y la mente de una persona que ayunó durante unos 10 días no puede funcionar de manera óptima y a continuación enumeraremos algunos de los efectos secundarios hipotéticamente relacionados con la dieta del limón:
- En primer lugar, la falta de energía. Esto, que, aunque modestamente, favorece la reducción de peso dentro de límites seguros, en el Master Clease se enfatiza tanto que induce: hipoglucemia y debilidad física, poca capacidad de concentración, disminución del rendimiento general y posible aparición de desmayos repentinos (desmayos). Si quieres probar, no es en absoluto apto para quienes siguen un estilo de vida activo y menos aún para quienes practican deporte.
- La falta de energía depende de la ausencia casi total de nutrientes calóricos, es decir carbohidratos pero sobre todo lípidos y proteínas. Dada la magnitud de la reducción, no se pueden descartar alteraciones en la composición sanguínea (incluso graves), como la cetoacidosis metabólica.
- En ausencia de determinadas moléculas esenciales como, por ejemplo, ácidos grasos y aminoácidos, no se puede descartar que toda la homeostasis del organismo pueda quedar comprometida (moléculas pro y antiinflamatorias, precursoras de neurotransmisores u hormonas, etc.)
- Entre las deficiencias de la dieta del limón también se encuentra la de todas las sales minerales. La falta de potasio y magnesio afecta rápidamente la capacidad de contraer los músculos y provoca calambres muy dolorosos; de hecho, a pesar de estar presente en el jugo de limón, el potasio no es suficiente. En sujetos predispuestos, la falta de hierro podría dar lugar a un cuadro anémico grave.
- También hay deficiencias de vitaminas; los únicos presentes en la limonada son el C y los folatos, mientras que faltan todos los del complejo B y los liposolubles. Recuerde que la mayoría (pero no todas) de las vitaminas están presentes en el cuerpo en forma de reserva hepática; por otro lado, al tratarse de factores esenciales para el organismo (que en ocasiones son deficientes incluso siguiendo una dieta habitual), interrumpir su ingesta con la dieta solo puede inducir un empeoramiento del estado de salud (como también se describe en el punto 3).
En definitiva, dejando de lado el efecto depurativo (sobre el que no es posible plantear ciertas hipótesis), es bastante evidente que la dieta del limón representa una estrategia alimentaria muy mala, arriesgada y absolutamente inaplicable.
Especialmente en algunas afecciones, como el embarazo, la lactancia, la menopausia, ciertas patologías, el deporte intenso, etc. - incluso representa un grave riesgo para la salud.
