Dieta Detox - Desintoxicante: Ejemplo

Premisa

Las siguientes indicaciones son de carácter informativo EXCLUSIVAMENTE y no pretenden sustituir la opinión de profesionales como un médico, nutricionista o dietista, cuya intervención sea necesaria para la prescripción y composición de terapias alimentarias PERSONALIZADAS.

Detox

El término genérico Detox no incluye un tipo específico de dieta, sino un grupo de regímenes dietéticos diseñados para desintoxicar el cuerpo.
Los defensores de las dietas de desintoxicación afirman que la mayoría de los alimentos contienen contaminantes no deseados y dañinos. Entre estos:

• Aditivos (potenciadores del sabor, colorantes, conservantes, etc.)
• Medicamentos o pesticidas (antibióticos, anabólicos, antifúngicos, herbicidas, pesticidas, etc.)
• Contaminantes (plomo, arsénico, mercurio, ferodo, hidrocarburos, ftalatos, etc.).

La dieta detox no es un sistema aceptado por la comunidad científica, que además de cuestionar su capacidad desintoxicante, cree que puede inducir diversas deficiencias nutricionales.
No en vano, en ocasiones los métodos detox requieren prácticas cuestionables como: ayuno terapéutico o controlado, lavado intestinal, ingesta de suplementos con acción quelante, terapias extrañas (como la eléctrica) etc.
Cualquier dieta para adelgazar, si se aplica a un obeso con enfermedades metabólicas, produce efectos positivos en la salud general. La desintoxicación no es una excepción pero, a pesar de ser rica en nutrientes útiles (vitaminas, minerales, otros antioxidantes y fitoelementos), no puede considerarse un método saludable.



Zumo de manzana y lechuga para depurarte después de las vacaciones

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Preparación para la dieta detox

Para llevar a cabo correctamente una dieta detox, es necesario en primer lugar someterse a un ciclo de preparación para la dieta actual.
Esta fase es necesaria para eliminar todos los alimentos y bebidas que (según el principio detox) podrían desencadenar una reacción de abstinencia:

• Café, comida u otras bebidas que contengan estimulantes.
• Alcohólico
• Azúcares agregados (sacarosa y fructosa), tanto en alimentos envasados ​​o recetas, como a nivel discrecional
• Sal agregada (cloruro de sodio), tanto en alimentos envasados ​​o recetas, como a nivel discrecional
• Gluten: esta proteína está contenida en los siguientes cereales: trigo, espelta, espelta, avena, sorgo, cebada y centeno
• Leche y derivados
• Edulcorantes sintéticos
• Grasas "malas": saturadas e hidrogenadas (ricas en cadenas en conformación trans); están contenidos en: mantequilla, grasa animal, margarinas y aceites bi-fraccionados. Los alimentos que los contienen son principalmente: comida chatarra, comida rápida y alimentos envasados.
• Complementos alimenticios y medicamentos innecesarios.

Organización de la dieta detox

características:

• El desayuno típico de la dieta detox consiste en:
  • Aproximadamente el 50% en frutas (manzanas, peras, naranjas, plátanos, bayas, fresas, melón, sandía, melocotones, etc.) y verduras (zanahorias, apio, nabos, tomates, jengibre, pimientos verdes, berenjenas, calabacines, etc.) .
  • Aproximadamente un 50% en cereales sin gluten (mijo, maíz, arroz, etc.) y derivados (crackers, bizcochos, bizcochos, etc.), semillas oleaginosas grandes (almendras, nueces, avellanas, etc.) y bebidas como el té blanco. y leche vegetal.
• Los bocadillos pueden basarse en: frutas, verduras y semillas oleaginosas grandes; se permite el uso de condimentos alternativos como mantequilla de maní, salsas como hummus o guacamole y snacks a base de cereales sin gluten.
• El almuerzo y la cena típicos de la dieta detox consisten en:
• Aproximadamente el 60-80% de las verduras.
• Aproximadamente el 20-40% de las legumbres, cereales, pseudocereales y tubérculos (garbanzos, frijoles, lentejas, habas, altramuces, guisantes, arroz, quinua, amaranto, mijo, maíz, teff y batatas).
• Aquellos que NO PUEDEN prescindir de él, pueden completar la comida con pequeñas porciones de pescado al vapor.
• Para aromatizar, se permiten aceite de oliva virgen extra, aguacate, jugo de limón, guacamole, hummus y semillas oleaginosas pequeñas (sésamo, chía, amapola, cáñamo, girasol, etc.).

Ejemplo de dieta de desintoxicación

DIA 1

Como se puede ver en la tabla anterior, este ejemplo de una dieta de desintoxicación muestra la falta de varios principios nutricionales; entre ellos: sodio, potasio, calcio, zinc, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina D. Las fibras son excesivas.

DIA 2

DIA 3

DIA 4

DIA 5

DIA 6

DIA 7