Nada pizzas rellenas o focaccias, comprado en el chiringuito. Ni los habituales sándwiches, aparentemente más saludable agregando un poco de ensalada o tomate. Si quieres comer bien incluso bajo un paraguas, respetando nuestras pocas reglas Dieta libre, prepare la comida en casa.
Nuestro chef biólogo, Maria Paola Dall'Erta, se le ha ocurrido 3 recetas fáciles y deliciosas, para los que, como tú, les encanta almorzar junto al mar. Así que puedes nutrirse de forma equilibrada y saludable, sin renunciar al placer de la comida y, sobre todo, sin renunciar a linea.
PLATOS CON UN ENGRANAJE MÁS - «Maria Paola era muy buena en el uso de porciones (y los ingredientes) normalmente proporcionados por los nuestros menu para crear uno especial para el playa», Dice Carla Lertola, dietista.
«Entre los cereales eligió el arroz, el grano más digerible de todos y apto para todos. Pero no lo usó para uno "trivial" y calórico ensalada, cargado de queso, jamón y encurtidos. Pero como base para uno Pizza Margherita sin gluten, rico en tomate, con acción antioxidante.
Por las verduras por las que apostó calabacín: súper ligero (11 calorías por libra), hidratante (porque está compuesto por aproximadamente el 90% de su peso en agua) y protector (aportando luteína que ayuda a prevenir el daño a la retina causado por los rayos ultravioleta).
Finalmente, entre la frutta, galardonado con el melón clásico, por su betacaroteno que defiende la piel como un protector solar. Sin embargo, lo propuso de forma original, en forma de gelatina. Mismos beneficios, pero mucho más sabor ».
