Dieta para las estrías

Estrías

Las estrías son un rastro claro de la extensión de la piel causada por un aumento de peso repentino o por un embarazo.
Están formados por la laceración de la dermis, la capa media de la piel; en particular, surgen debido a la rotura de las fibras proteicas elásticas.
Las estrías a menudo se caracterizan por líneas rosadas o violáceas, signos de la lesión capilar; con el tiempo, cambian de apariencia, volviéndose claras y brillantes.
Generalmente, las estrías aparecen con mayor frecuencia en: muslos, abdomen, caderas, senos y brazos.
En la emergencia y la curación, las características personales juegan un papel fundamental; sin embargo, cabe señalar que, una vez formadas, estas "cicatrices" son casi indelebles.
Por otro lado, es posible prevenirlos con algunas precauciones:

• Adopción de una dieta específica, diseñada para favorecer la ingesta de sustancias esenciales para mantener la elasticidad de la piel.
• Practicando actividad motriz física
• Aplicar productos tópicos como aceites o cremas.

¿Por qué cambiar su dieta?

La dieta contra las estrías tiene como objetivo aumentar el aporte de nutrientes esenciales para la elasticidad de la piel; tiene un significado esencialmente preventivo y protector.
La "síntesis" y "ajuste" de las fibras elásticas está regulada por las funciones histológicas de la dermis, que intervienen activamente para sostener el tejido. Básicamente, por cuántos nutrientes se pueden introducir con los alimentos, si el organismo no interviene activamente, el margen de mejora es bastante pequeño.
El principio fundamental de la dieta para las estrías es garantizar a las células dérmicas (fibroblastos) cantidades adecuadas de aquellos nutrientes necesarios para la síntesis de macromoléculas que dan firmeza y elasticidad a la piel.

La dermis, caracterizada por un retículo proteico sintetizado por fibroblastos (dermis reticular), está compuesta por dos tipos de proteínas:

• Colágeno: que da resistencia
• Elastina: que denota elasticidad.

Si la textura de la dermis reticular se ve comprometida por la desnutrición, aumenta la probabilidad de aparición de estrías.

Principios nutricionales

Las estrías son más extensas y evidentes en personas que siguen una dieta desequilibrada o caracterizada por algunas deficiencias nutricionales.
Los factores dietéticos más importantes que nunca deben faltar en la dieta para las estrías son:

• Ácidos grasos poliinsaturados: especialmente los esenciales del grupo omega 3 muestran una correlación bastante significativa con la salud de la piel; en particular, la deficiencia se manifiesta con una sequedad dermatológica que podría disminuir la elasticidad de la dermis.
• Sustancias fenólicas: antioxidantes muy poderosos que participan en la lucha contra los radicales libres; este último puede comprometer la estabilidad de las grasas en las membranas celulares de la piel y degradar el ácido hialurónico.
  Recuerda que una de las fuentes más importantes de estrés oxidativo son los rayos UV, que también son responsables del compromiso elástico de la dermis (ver más abajo).
• Zinc: antioxidante e importante para la síntesis de colágeno.
• Selenio: antioxidante.
• Vitamina A y provitaminas A (retinol y carotenoides): juegan un papel clave en la protección de la piel de los rayos UV. Los rayos del sol tienen la capacidad de activar las enzimas de la piel que descomponen la elastina. Además, los carotenoides son poderosos antioxidantes.
• Vitamina PP o niacina: responsable de muchos procesos enzimáticos en la piel, mejora el efecto barrera de la piel. Es capaz de estimular a los fibroblastos para que sinteticen colágeno.
• Vitamina C o ácido ascórbico: antioxidante, interviene directamente en la síntesis de colágeno. Regenera la vitamina E desde su forma oxidada.
• Vitamina B2 o riboflavina: la deficiencia induce dermatitis seborreica; Por tanto, es lógico pensar que es una vitamina muy importante para mantener la salud de la piel.
• Vitamina E o tocoferol: es un potente antioxidante y bloquea la acción de los rayos UV que, como hemos dicho, tienden a comprometer la integridad de la elastina.
• Aminoácidos: son los componentes básicos de las proteínas; en particular, una deficiencia de los esenciales podría provocar la reducción de la síntesis de colágeno y elastina en la dermis.
• Agua: la hidratación es una condición fundamental para mantener la elasticidad de la piel. La deshidratación aumenta la posibilidad de desarrollar estrías.
• Coenzima Q10: es un antioxidante directo que actúa a nivel de la membrana mitocondrial y regenera la vitamina E a partir de su forma oxidada.
• Ácido hialurónico: es un polisacárido (azúcar) esencial para el tejido conectivo.
• Glucosamina y Condroitina: famosas por su capacidad protectora hacia el cartílago, también promueven la síntesis de colágeno.

¿Qué comer?

Todos los nutrientes y moléculas útiles para la prevención de las estrías se pueden introducir en las cantidades adecuadas siguiendo una dieta equilibrada.

Ahora entremos en detalles e intentemos comprender mejor con qué grupos de alimentos están asociados los diversos nutrientes.

La siguiente tabla simplifica y resume todas las diversas fuentes nutricionales.

NB. Los cereales, tubérculos y legumbres (incluidos los derivados) también contienen algunos de estos nutrientes; sin embargo, todos están presentes en concentraciones más bajas que la lista anterior.

La dieta para las estrías debe ante todo ser variada y no descuidar la ingesta de ninguno de los grupos de alimentos de los que hemos hablado

. En resumen, resumimos cuáles pueden ser las frecuencias y porciones de consumo recomendadas:

• Carne dos veces por semana *
• Pescar dos o tres veces por semana *
• 3 huevos enteros por semana
• Leche una vez al día
• Yogur natural una o dos veces al día
• Quesos (como plato) una o dos veces por semana * (rallado en pasta incluso todos los días, una o dos cucharaditas)
• 1 o 2 cucharaditas de aceite crudo en cada plato
• 30 g de semillas oleaginosas de una sola vez (en sustitución de tres cucharaditas de aceite) o aproximadamente 10 g por día
• Fruta fresca dos o tres veces al día.
• Verduras dos o tres veces al día (al menos una vez crudas).

* La frecuencia de consumo de estos alimentos considera el uso de una gran porción que, si es necesario, también se puede dividir en dos más pequeñas para repartir el mismo día.

Para obtener más información: Las mejores cremas para usar para las estrías