¿Qué es la colitis?
La colitis es un trastorno (a menudo no bien diagnosticado) que afecta la segunda porción intestinal del intestino grueso o el colon; es un término genérico que engloba muchas formas patológicas diferentes pero clasificadas etiológicamente en dos tipos: colitis inflamatoria y / o colitis autoinmune.
clasificación
- Colitis ulcerosa: inflamatoria; se manifiesta como diarrea con sangre
- Colitis de Crohn: inflamatoria; estenosis, pequeñas úlceras, fístulas, lesiones perianales; menos sanguinolento que la colitis ulcerosa
- Colitis isquémica: enfermedad vascular de aparición repentina; dolor por necrosis de la mucosa
- Colitis colagenosa: inflamatoria; diarrea acuosa, formación de colágeno subepitelial
- Colitis linfocítica microscópica: inflamatoria; diarrea acuosa, aumento de linfocitos intraepiteliales
- Colitis infecciosa: causada por patógenos infecciosos presentes en las heces.
- Colitis pseudomembranosa: similar a la colitis isquémica; Se observan membranas fibropurulentas y lesiones apicales.
- Colitis amebiana: amebas presentes en las heces; úlceras focales similares a la colitis ulcerosa
- Proctitis gonocócica: "cocos" o bacterias patógenas "grampositivas"; dolor rectal y arenilla con producción de pus.
Dieta y síntomas
Los síntomas de la colitis son muchos y varían entre las diferentes formas patológicas. Por lo general, se refieren al sistema digestivo y, en consecuencia, al sistema urogenital; Síntomas genéricos frecuentes (flatulencia, hinchazón abdominal, estreñimiento y / o diarrea, a menudo alternantes, calambres abdominales ...).
Le recordamos que a menudo una dieta específica puede limitar la aparición de síntomas relacionados con la colitis, ya que la dieta suele ser la causa principal de la aparición del trastorno (consulte los síntomas relacionados con intolerancias alimentarias permanentes [como la enfermedad celíaca] o transitorias). [como lactosa] durante una infección intestinal).
Los síntomas
- Síntomas intestinales: dolor, malestar, borborigmas, distensión abdominal, dolor en el ano y perineo ligado a alteración del alve (frecuencia de evacuación) y cambios en la consistencia fecal con presencia de moco.
- Otros síntomas del tracto digestivo: halitosis, ardor de estómago (ardor en la garganta) y sabor amargo desagradable relacionado con la presión del intestino contra el estómago, dando lugar a reflujo gastroesofágico. Náuseas, vómitos, saciedad temprana y dolor de estómago.
- Síntomas urógenos en su país: ganas de orinar, nicturia (ganas de orinar por la noche) o sensación de vaciado de la vejiga incompleto y / o difícil.
- Síntomas generales: dolor de cabeza, dolores musculares y tendinosos, fatiga crónica y somnolencia, mareos, neurodermatitis, ansiedad, depresión e hipocondría ligada a trastornos generales. IMPORTANTE pérdida de apetito y pérdida de peso asociada.
dieta
La dieta de la colitis es una dieta sencilla, que utiliza alimentos ligeros y métodos de cocción suaves, pero sobre todo LIBRE de cualquier molécula irritante para las mucosas.
En la dieta para la colitis se excluyen los siguientes métodos de cocción:
- freír
- Cocción PROLONGADA en una cazuela (también llamada sobrecocción) o en el horno
- Cocinar a la parrilla
- Cocinar en el plato
- Cocción "violenta" en una sartén
- Carne, pescado y huevos crudos
Al contrario, recomendamos:
- Hervir verduras y pescado
- Cocer al vapor verduras y pescado
- Cocción "dulce" y progresiva en frío en una sartén (que EMPIEZA con la sartén fría)
- Cocción en microondas (cuestionable)
Los siguientes alimentos y grupos de alimentos no se recomiendan en la dieta para la colitis:
- Alcohol y cafe
- Bebidas ácidas y carbonatadas
- Salsas picantes y especias (pimienta, pimentón, curry, etc.)
- Leche y productos lácteos (ya que contienen lactosa)
- Legumbres CON CÁSCARA
- Frutos secos
- Fruta que contiene semillas pequeñas o aquenios
- Productos industriales que contienen edulcorantes (sorbitol, aspartamo, sacarina, etc.)
- chocolate
- Grasas saturadas, grasas hidrogenadas, aceites obtenidos con tratamientos térmicos o químicos (de semillas)
Al contrario, recomendamos:
- Verduras crudas y cocidas pero mejor si no tienen semillas.
- Fruta cruda y cocida pero mejor si no tiene semillas.
- Legumbres PASADAS pero en dosis moderadas
- Carne magra
- Pescado magro
- aceite de oliva virgen extra
- Con moderación: huevos pasados por agua y queso Grana Padano o parmesano
Según algunos naturistas, el consumo de:
- Decocción de hojas de arándano
- Frutas de arándano
- Decocción de malva o malvavisco
- Agua de arcilla: arcilla a base de hierbas disuelta en agua.
- Té de hierbas de hinojo
La dieta para la colitis DEBE garantizar una ingesta de fibra dietética de unos 30g al día, sin embargo, también sería recomendable elaborar una terapia dietética personalizada, teniendo en cuenta la susceptibilidad del paciente que padece colitis. En caso de diagnóstico incierto, es recomendable iniciar la terapia con una dieta "elemental", es decir, con pocos alimentos y posiblemente hipoalergénicos (manzana, ternera, pescado blanco, etc.) e integrar otros progresivamente evaluando la respuesta. del intestino grueso.
curiosidad
Según algunos estudios experimentales realizados en ratas, un buen tratamiento contra la colitis ulcerosa está representado por la administración rectal de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), en particular ácido butírico. Parece que este tipo de terapia mejora la inflamación y promueve la reconstrucción de la mucosa gástrica al estimular la transglutaminasa (enzima) que reacciona ensamblando más colágeno y fibronectina como componentes de la matriz celular (D'Argenio, 1994-1996); El tratamiento con butirato también ha demostrado ser eficaz para prevenir la complicación más desagradable de la colitis ulcerosa, el cáncer de colon (D'Argenio y Mazzacca, 1999). Sin embargo, recuerde que en la clínica de la última década, los ensayos clínicos no parecen confirmar por completo los resultados deseados.
