Estás un poco cansado del clásico Ensalada de arroz? Ahora que han llegado los hermosos días, intenta traer una alternativa realmente sabrosa a la mesa:ensalada de espelta. Puedes aderezar la ensalada de espelta con la tuya vegetales de temporada favoritos y con legumbres, pero también con semillas, frutos secos o deshidratados.
Aquí hay una colección de recetas de ensalada de farro de donde sacar inspiración.
Ensalada de espelta y pimientos
Basada únicamente en ingredientes vegetales y extremadamente fácil de hacer, la ensalada de espelta y pimientos es perfecta para comidas fuera de casa y también es adecuada para insertarla entre los platos de un buffet frío. Aquí la receta completa.
Ensalada de espelta, garbanzos y verduras
Las verduras de verano vuelven a ser las protagonistas de esta ensalada de espelta, a la que, sin embargo, se suman ceci para hacer el plato más completo. De esta forma podrás servir tu ensalada de espelta como plato principal. Aquí receta.
Ensalada de cebada y espelta de verano
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Puede enriquecer su ensalada de espelta agregando un pococebada. Ambos cereales son alternativas viables al trigo, que suele estar omnipresente en nuestras mesas. Como aderezo para esta ensalada de espelta y cebada, opta por tomates y rúcula. Aquí receta.
Ensalada de espelta griega
Si te encanta la cocina griega, puedes preparar ensalada de espelta con los sabores típicos de esta tierra. Los principales ingredientes deEnsalada de espelta griega son tomates cherry, queso feta, albahaca, aceitunas negras y pimientos. Aquí la receta completa.
Ensalada de espelta, pesto y tomate cherry
Ahora que se acerca el verano puedes cosechar albahaca fresca y los tomates cherry de su jardín o encuéntrelos fácilmente en el mercado. Aquí tienes una gran idea para preparar un buen pesto de albahaca con el que aderezar tu ensalada de farro. Aquí receta.
Ensalada tibia de espelta con tomates y nueces
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Los tomates y las nueces serán los protagonistas tuyos ensalada tibia de espelta para servir a finales de primavera y verano con tomates y nueces. También puede agregar otras verduras como espárragos y apio a su ensalada tibia de espelta. Aquí una receta para inspirarte.
Ensalada de espelta con rúcula y tomates
Aquí hay una receta fresca y fácil de preparar para crear una sabrosa. ensalada de espelta fría, mejor si es orgánico. Es uno de los cereales menos calóricos y combina bien con el sabor de las verduras de verano. Puedes combinarlo con tomates o tomates cherry y rúcula. Si lo desea, puede enriquecer la ensalada de espelta con tofu. Aquí la receta completa.
Ensalada de espelta con judías verdes, patatas y pesto
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Las judías verdes no pueden faltar en tu mesa de verano. Puedes hervir las judías verdes y las patatas, preparar un pesto de albahaca casero y usarlo todo para sazonar tu ensalada de espelta de verano. Aquí la receta completa a seguir.
Ensalada de espelta con tomates cherry y tofu
polenta y berenjenas.
Entre los ingredientes con los que puedes enriquecer tu ensalada de farro encontramos el el queso de soja que puedes dorar en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Elija tomates cherry para usar frescos y crudos o para saltear con tofu. Aquí receta.
Ensalada de espelta con verduras a la plancha
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Puedes preparar uno excelente ensalada de espelta con verduras a la plancha, como pimientos, patatas, berenjenas y calabacines. Dale espacio a la imaginación para el aderezo. No puede faltar un toque de aceite de oliva virgen extra. Aquí receta.
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