Hipervitaminosis y vitamina D
La hipervitaminosis es una afección mórbida provocada por el exceso de vitaminas, que genera intoxicación del organismo.
Existen varios tipos de hipervitaminosis, según el tipo de vitamina que se ingiera en exceso; sin embargo, cabe señalar que no todas las vitaminas provocan intoxicación y que el exceso relativo puede tener consecuencias muy diferentes entre una vitamina y otra.
El descubrimiento de los estados mórbidos de la hipervitaminosis es bastante reciente, ya que en el pasado se desconocía que estos nutrientes, más a menudo deficientes que en exceso en la dieta, pudieran de alguna manera perjudicar la salud.
Vitamina D
La vitamina D es un factor nutricional liposoluble con acción hormonal. En la naturaleza está muy extendido en diversas formas químicas, pero la metabólicamente activa es el calcitriol.
La vitamina D realiza diversas funciones, entre las que la más importante es la regulación del calcio y fósforo en el organismo (pero también es necesaria para la diferenciación de algunas células, para el sistema inmunológico, etc.).
El calcio y el fósforo son esenciales para el esqueleto, para los dientes y también para los músculos.
La falta de vitamina D puede provocar deformidades óseas como raquitismo en niños y osteomalacia en adultos; la falta de vitamina D y calcio en la juventud, responsable de la imposibilidad de alcanzar el pico de masa ósea, puede favorecer la aparición de la osteoporosis en la vejez (especialmente en presencia de alteraciones hormonales importantes relacionadas con la menopausia).
La mayor parte de la vitamina D se sintetiza en la piel a partir del colesterol, gracias a la acción de los rayos ultravioleta (en latitudes medias, de mayo a septiembre el organismo es capaz de satisfacerse y satisfacer plenamente su necesidad de vitamina D).
En el período otoño-invierno, o en cualquier caso en lugares donde la exposición solar es limitada, es necesario incrementar la ingesta de vitamina D con la dieta. Las fuentes más relevantes son: pescados grasos, hígado de pescado y aceite relacionado, yema de huevo, ciertos hongos y alimentos enriquecidos.
El requerimiento dietético de vitamina D es de entre 8,5 y 10 μg / día.
¿Es mala demasiada vitamina D?
El exceso de vitamina D puede ser perjudicial para la salud. Obviamente. esto depende de la extensión real del exceso, es decir, de la cantidad de vitamina D capaz de desencadenar la intoxicación en el organismo.
Toxicidad
Exceso de vitamina D e intoxicación.
Aunque todos los casos de toxicidad documental se notifican a dosis superiores a 1.000 μg / día (40000 UI), se supone que una ingesta prolongada de vitamina D a dosis> 250 μg / día (10000 UI), con niveles en sangre iguales a 100 ng / ml, puede provocar fenómenos tanto agudos como crónicos.
Causar
Causas de la intoxicación por vitamina D
Las causas de la intoxicación por vitamina D son casi exclusivamente farmacológicas. El componente nutricional también juega un papel fundamental pero, como suele ocurrir, solo cuando la dieta incluye suplementos y alimentos enriquecidos.
Los síntomas
Síntomas de intoxicación por vitamina D
Los síntomas de la hipervitaminosis por vitamina D son:
- Náusea
- diarrea
- Poliuria.
Signos clínicos
Los signos clínicos de la hipervitaminosis D son:
- hipercalcemia
- Hipercalciuria
- Calcificación de tejidos blandos.
Consecuencias
¿Qué sucede cuando obtiene demasiada vitamina D?
Como hemos dicho, la ingesta de medicamentos y / o suplementos de vitamina D en exceso durante un largo período de tiempo puede establecer una hipervitaminosis específica y la consiguiente intoxicación.
En correlación con los síntomas y signos clínicos ya descritos, debido a la acumulación de calcio en la sangre (hipercalcemia) proveniente de los huesos, pueden surgir complicaciones graves como:
- Debilitamiento del esqueleto
- Daño a ciertos órganos como los riñones y el corazón.
remedios
Remedio para la intoxicación por vitamina D
Para tratar la intoxicación por vitamina D, es necesario detener o reducir su ingesta con medicamentos y suplementos.
No es necesario cambiar la dieta, incluso si la eliminación de todos los alimentos enriquecidos podría ayudar a recuperar la homeostasis sanguínea de la vitamina D y en consecuencia del calcio.
Dosificar
Dosis correcta de vitamina D con suplementos
Al optar por tomar suplementos y alimentos enriquecidos con vitamina D como complemento de la dieta habitual, es recomendable no superar los 10 μg / día.
Dosis máxima de vitamina D con suplementos
Con cantidades superiores a 100 μg / día, las posibilidades de efectos secundarios son mayores de lo normal. Esto se aplica a adultos sanos, mujeres embarazadas y lactantes, ancianos y niños de entre 11 y 17 años.
Los niños de entre 1 y 10 años nunca deben exceder los 50 μg / día.
El límite para bebés menores de 12 meses es de 25 μg / día.
Nota: los sujetos enfermos pueden tener una tolerancia más baja y sufrir intoxicación a dosis más bajas. En caso de duda, consulte a su médico.
Dosis de vitamina D en terapia
La dosis de vitamina D necesaria para el tratamiento del raquitismo es de 250 μg / día (10.000 UI de vitamina D3 o colecalciferol); considere este valor como el límite máximo de uso seguro para la ingesta diaria tolerable (UL).
responsabilidad
Recomendaciones de los órganos competentes
Las organizaciones de noticias son en parte responsables de los pocos casos de hipervitaminosis por vitamina D. La deficiencia de vitamina D ha sido responsable de graves problemas de salud pública durante muchos años. Hoy en día, conscientes de las enfermedades que pueden depender de su deficiencia nutricional, tendemos a exagerar la importancia de la suplementación alimentaria. Te recordamos que los complementos alimenticios y los alimentos enriquecidos son productos de venta libre disponibles en supermercados, farmacias sin receta o en parafarmacias. Por lo tanto, están ampliamente disponibles y al alcance de todos.
Por ejemplo, el "Departamento de Salud" del Reino Unido recomienda lo siguiente:
- Los bebés que son amamantados desde el nacimiento hasta el año de edad deben recibir un suplemento diario de vitamina D que contenga entre 8,5 y 10 μg del ingrediente activo para garantizar que se cumplan los requisitos mínimos.
- Los bebés alimentados con fórmulas sintéticas no deben recurrir a suplementos.
- Los niños de entre 1 y 4 años deben disfrutar de un suplemento diario de 10 μg.
Además, el mismo recomienda tomar un suplemento diario que contenga 10 μg de vitamina D durante todo el año si:
- No sales de casa a menudo
- Fue hospitalizado
- Se usa ropa que cubre la mayor parte de la piel.
Las recomendaciones de este tipo pueden sobrestimarse fácilmente y suele haber una ingesta excesiva de vitamina D. Sin embargo, también hay que admitir que el límite de criticidad, ya corregido por defecto, es unas 10 veces superior a las recomendaciones de las guías.
