Calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, zinc. Pero también cobalto, cromo, flúor, yodo, entre los principales. Estos son los minerales fundamentales para un buen funcionamiento del organismo. Uno de ellos escasez provoca desequilibrios considerables en los diversos sistemas y órganos: de hecho, al comprometer el correcto funcionamiento de una sola parte, se socavan los cimientos de todo el organismo. Averigüemos más.
> Síntomas de deficiencia de minerales
> Las causas de la deficiencia de minerales
> Falta de minerales y nutrición
Síntomas de deficiencia de minerales.
Los síntomas de la deficiencia de minerales son fácilmente reconocibles y, en general, se pueden resumir en:
- fatiga excesiva,
- cambios en los latidos del corazón,
- trastornos del sistema nervioso;
- cambios en piel, cabello, uñas;
- malestar esquelético y muscular generalizado,
- desarrollo óseo no armonioso.
En los casos más graves de deficiencia mineral se empieza a percibir una alteración de las mucosas, anemia, inapetencia o trastornos digestivos, debilidad en brazos y piernas.
Así comienza un perder peso o aumentar demasiado de peso, siente hormigueo en sus manos y pies, pierde el equilibrio. La respiración se vuelve corta y laboriosa, síntomas como dolores de cabeza, depresión, pérdida de memoria se apoderan de ella.
A menudo, el hígado también se ve afectado, el metabolismo de la glucosa y el nivel de colesterol en sangre se ven alterados.
Las causas de la deficiencia de minerales.
Las causas de la falta de uno o más minerales pueden ser muchas. Van desde la predisposición genética a la absorción, hasta patologías que pueden dificultarla, mala combinación con otros minerales, dietas desmineralizantes, sudoración excesiva, antigüedad, patologías más graves.
Tomemos, por ejemplo, el hecho de una forma de anemia que puede ser causada por una relación alterada entre hierro y cobre; mientras que la astenia puede resultar de una relación alterada entre calcio y potasio o entre sodio y magnesio.
Para determinar si está en curso una desmineralización del organismo, un examen útil es el mineralograma, que es un examen que se realiza sobre una muestra de 1,5 gramos de cabello y que permite conocer los minerales presentes en las células.
Hay muchos factores que pueden determinar una mayor necesidad de minerales de lo normal: eejercicio físico intenso, estrés, calor o frío extremos, embarazo, diversas enfermedades, la ingesta de determinadas drogas, el exceso de café, alcohol o humo, la exposición a contaminantes del aire, la presencia de nitratos, metales pesados o pesticidas en los alimentos.
Nutrición y deficiencia de minerales
En el cuerpo humano, las sales minerales están presentes en aproximadamente el 6% del peso corporal. Las sales minerales se eliminan constantemente del cuerpo., a través de la orina, las heces y el sudor, es fundamental integrarlos a diario. Según el requerimiento diario, las sales minerales se dividen en elementos macro, micro y oleosos.
El agua es una de las fuentes de minerales junto con los alimentos. El requerimiento de minerales recomendado en la dieta varía según el peso, el sexo, la edad y el tipo de actividad..
A través de la alimentación es posible compensar eficazmente algunas deficiencias. Los cereales integrales son, por ejemplo, una fuente bastante completa de minerales como hierro, cobre, manganeso y contienen pequeñas cantidades de calcio, selenio, zinc. Los productos lácteos contienen una gran cantidad de calcio y fósforo, mientras que las verduras tienen un buen contenido de potasio.
Algunas bebidas, como el té, aportan un porcentaje significativo de flúor.. El sodio y el potasio son minerales que compiten entre sí, al igual que el calcio y el magnesio.
normalmente, una dieta equilibrada y variada es suficiente para que el organismo adquiera la cantidad necesaria de sales minerales.
Sin embargo, en casos puntuales, debido a determinadas patologías o en el caso de personas que practican deporte de forma intensa, puede ser necesario adquirir los minerales necesarios a través de suplementos.
¿Cómo evitar la falta de sales minerales?
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