I fechas, antiinflamatorios y remineralizadores naturales, son excelentes fuente de potasio y otras sales minerales.
En las cantidades adecuadas, también se pueden consumir en caso de hiperglucemia o dieta baja en calorías! Descubrámoslo mejor.
- Descripción de la planta
- Propiedades y beneficios de los dátiles
- Calorías y valores nutricionales de los dátiles.
- Fechas, aliados de
- Cómo se comen los dátiles
Descripción de la planta
La planta de dátiles (Phoenix dactylifera) es originaria del norte de África, pero ahora se cultiva en varias regiones tropicales de todo el mundo.
es una palmera muy alta, que puede alcanzar hasta 30 metros y producir hasta 50 kilos de fruta al año, que generalmente se venden secas.
Propiedades y beneficios de los dátiles
de consistencia masticable y sabor dulce, los dátiles secos son ricos en nutrientes y propiedad.
Éstos son algunos de ellos:
- Energizantes: Rico en minerales, vitaminas y calorías, son una excelente fuente de energía disponible, útil en caso de fatiga, debilitamiento o como refrigerio antes o después del entrenamiento;
- promover el salud instestinal: gracias al contenido de fibra, favorecen el tránsito intestinal y una buena calidad de la microbiota;
- promover el salud cerebral: gracias a las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas y mejoran la memoria, la capacidad cognitiva y la ansiedad.
- promover el la salud ósea: Rico en minerales como fósforo, calcio, potasio y magnesio, previenen determinadas afecciones relacionadas con la salud ósea, como la osteoporosis.
- reducir el riesgo de enfermedades crónicas: ricos en antioxidantes, inhiben la formación y actividad de radicales libres, asociados al envejecimiento celular y la aparición de enfermedades crónicas. Por tanto, son útiles para combatir enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, tumores y enfermedades neurodegenerativas.
Calorías y valores nutricionales de los dátiles.
In 100 g de dátiles seco encontramos:
Además, las fechas son ricas en:
Magnesio
potasio
fósforo
Calcio
Vitamina B6.
En comparación con otras frutas deshidratadas, como higos o pasas, los dátiles tienen el mayor contenido de antioxidantes, incluidos flavonoides, carotenoides y ácido fenólico.
Habiendo estado privado de agua, los dátiles secos (así como toda la fruta deshidratada) son más altos en calorías y azúcares simples que la fruta fresca.
Sin embargo, una porción media de fruta deshidratada equivale a 30 g. ¡Esto proporciona una cantidad de calorías, carbohidratos y azúcares simples muy similar a la de una porción estándar de 150 g de fruta fresca!
Aquí porque cuando se consume en cantidades adecuadas, no representan un riesgo para el azúcar en sangre y no están contraindicados en el caso de una dieta hipocalórica o hiperglucémica.
Fechas, aliados de
- Sistema cardiovascular
- Sistema nervioso
- intestino
- Piel.
Cómo se comen los dátiles
Las fechas son muy versátiles y se pueden consumir de diversas formas.
Por ejemplo:
- un bocadillo: dado el contenido de azúcares simples, sería preferible combinarlos con frutos secos con cáscara, como almendras o nueces, para reducir el impacto glucémico;
- Con ensaladas de sabor o yogur;
- Con para dar sabor a tartas o bizcochos hecho en casa, en el que se pueden añadir en trozos o licuándolos e creando un puré.
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Bibliografía y fuentes.
Impacto del consumo de dátiles de palma en el crecimiento de la microbiota y la salud del intestino grueso: un estudio de intervención humana aleatorizado, controlado y cruzado, British Journal of Nutrition
Efectos terapéuticos de los dátiles (Phoenix dactylifera) en la prevención de enfermedades mediante la modulación de la actividad antiinflamatoria, antioxidante y antitumoral, International Journal of Clinical and Experimental Medicine
Efectos beneficiosos de los frutos de la palmera datilera en las enfermedades neurodegenerativas, Investigación de regeneración neuronal
El papel de los nutrientes en la salud ósea, de la A a la Z, Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Frutos secos: excelentes antioxidantes in vitro e in vivo, Journal of the American College of Nutrition
