I flores de calabacín probablemente son yo flores comestibles más famoso. La preparación más conocida pasa por freírlos rebozados, pero para variar puedes inspirarte en alguno de los platos que te ofrecemos.
Aquí tienes muchas recetas para preparar platos a base de flores de calabacín en casa y disfrutarlos al máximo en verano.
Flores de calabacín rellenas de espelta y limón
Linguini de espelta con flores de calabacín y tomates cherry
Aquí tienes una receta veraniega rápida y sencilla, adecuada para aprovechar al máximo las flores de calabacín como aderezo para linguini de espelta o para otros tipos de pasta. Además de las flores de calabacín, solo necesitarás cebolla, sal, aceite, guindilla y tomates cherry. Agrega también unas hojas de albahaca para darle color. Aquí la receta completa.
Tarifa de flor de calabacín
Las flores de calabacín serán el relleno perfecto para el tuyo farifrittata, un tortilla sin huevos una base de harina de garbanzo. Puedes usarlos tanto para rellenar el interior de la farifrittata como para adornarlo por fuera. Obtendrá un manjar con un sabor delicado, apto como plato principal o aperitivo. Aquí la receta completa.
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Risotto con flores de calabacín y cúrcuma
Para preparar un excelente risotto con flores de calabacín y cúrcumaAdemás de los ingredientes básicos, necesitarás perejil fresco, hojas de salvia, almendras picadas, caldo de verduras, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para enriquecer la preparación, agregue unos calabacines cortados en rodajas y saltee en una sartén. Aquí la receta completa.
Flores de calabacín fritas en masa crujiente (receta vegana)
Aquí hay una receta alternativa para preparar el flores de calabacín rebozadas sin huevos. Puedes preparar tu masa formando una mezcla cremosa y no demasiado líquida con la harina y el agua fría. De esta forma ni siquiera necesitarás añadir la levadura. Sazona con sal y estarán listas para disfrutar. Aquí está la receta paso a paso.
Pesto de flores de calabacín
¿Sabías que las flores de calabacín también son un ingrediente alternativo al pesto? Para preparar el pesto de flores de calabacín Además de dos racimos de unas 20 flores, también necesitarás un cuenco lleno de albahaca, piñones y queso parmesano (copos de levadura nutricional para veganos). Aquí la receta completa.
flores de calabacín rellenas
La receta de flores de calabacín rellenasi es una receta vegetariana de última hora que te dejará asombrado por su indiscutible bondad. El relleno se hace con queso parmesano y tomates cherry, luego se cuece a temperatura moderada en el horno, para que las flores de calabacín rellenas se mantengan firmes y compactas. - Aquí la receta completa.
Lasaña con flores de calabacín
Aquí hay una receta para hacer lasaña vegetariana con flores de calabacín. Además de flores frescas de calabacín, para rellenar la lasaña necesitarás calabacín, mozzarella, bechamel, parmesano rallado, aceite de oliva virgen extra, sal y ajo. Aquí la receta completa.
Rústico con flores de calabacín
Gracias a esta receta vegetariana puedes preparar un rústico con flores de calabacín para rellenar con mozzarella, ricotta, robiola, parmesano rallado y huevos. Sal y pimienta, si lo desea, necesitará condimentar. Para la base del bizcocho se puede utilizar masa quebrada, o una masa casera. Aquí la receta completa.
Ensalada de espelta con flores de calabacín
Por último, puedes usar las flores de calabacín para vestir las tuyas. ensaladas de espelta o el clasico Ensalada de arroz. Para darle un toque oriental a la receta, puedes agregar una pizca de curry en tu ciudad. Tendrás que hervir la espelta, escurrirla y dejarla enfriar para luego sazonarla con flores de calabacín, calabacines y verduras de temporada. Aquí una receta interesante.
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