Finalmente el fresas están en temporada. Puedes recolectarlos y degustarlos de mil formas diferentes, desde una simple ensalada de frutas hasta postres más clásicos y más. Las fresas pueden convertirse en las protagonistas de tus recetas vegetarianas, veganas o sin gluten. Aquí hay una colección de recetas con fresas del cual puede inspirarse para sus experimentos en la cocina.
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Tarta de fresa vegana y sin gluten
Aquí tienes una tarta de fresa casera ligeramente diferente, que puedes preparar con harina de almendras, fresas frescas y mermelada de fresa, incluso mejor si la preparas en casa. Esta tarta es vegana y sin gluten. Aquí la receta completa.
Donut de fresa: receta suave y deliciosa sin mantequilla
Para preparar esta rosquilla de fresa puedes utilizar directamente la pulpa de esta dulce y deliciosa fruta. Para la receta también es posible utilizar los restos de procesado de los extractores o la preparación del coulis, ahorrando y eliminando desperdicios. Aquí está la receta a seguir.
Plumcake de fresa: la receta para hacerlo suave y delicioso
La tarta de fresa puede representar una alternativa saludable a los clásicos snacks envasados, esta tarta horneada en los característicos moldes rectangulares de "caja" se prepara ahora en todo el mundo, incluso en diferentes versiones de sabrosas tartas de ciruela. En nuestra receta, la mantequilla tradicionalmente utilizada ha sido reemplazada por yogur griego. Aquí está la receta completa a seguir.
Cheesecake vegano de fresa
Una tarta de queso de fresa vegana que agrada a todos, incluso a quienes no pueden consumir leche y productos lácteos por intolerancias o alergias. Para tu tarta de queso vegana en lugar del clásico queso para untar prepararás una crema de anacardos. Aquí la receta completa. Para la versión tradicional de tarta de queso y fresa, puede encontrar la receta aquí.
Tarta con fresas: la receta integral sin mantequilla
Este postre: una tarta con fresas integrales y sin mantequilla se preparó con productos poco refinados, y tiene menos calorías que una tarta clásica, pero ciertamente no le falta sabor. Para ser preparada sin dificultad, esta tarta de fresa también es apta para personas con alergias o intolerancias a la leche y derivados. Aquí tienes la receta a seguir paso a paso.
Mermelada y almíbar de fresa
Con fresas frescas puedes preparar mermelada de fresa casera y al mismo tiempo conseguir un delicioso jarabe de fresa. Solo sigue nuestra receta propuesta por el blog Natula tua cittània. Aquí todas las instrucciones.
Coulis: trucos y errores que no hay que hacer para prepararlo en casa. La receta del coulis de fresa
El coulis de fresa se suele utilizar para adornar postres de cuchara como panna cotta y tartas de queso, pero también como acabado en copas de helado de frutas o para enriquecer tartas y rosquillas. Veamos juntos cómo prepararlo con trucos y errores para no hacer. Aquí está el procedimiento completo.
Tiramisú vegano de fresa
Tu quieres intentar preparar el tiramisú i¿De una forma ligeramente diferente a la habitual? A continuación os proponemos la receta del tiramisú de fresa, en versión vegana apta para quienes no pueden comer huevos y lácteos. Aquí la receta completa.
Mousse de ricotta y fresa
Bajo en calorías y rápido de preparar., la mousse de ricotta y fresa no necesita tiempo de reposo, por lo que podrás disfrutarla incluso inmediatamente después de prepararla. Para realizarlo, te recomendamos que elijas fresas de temporada, posiblemente orgánicas y cero km, para luego combinar con ricotta, yogur y un poco de azúcar morena en polvo. Aquí la receta completa.
helado de fresa
Con fresas puedes preparar un excelente helado casero también en la versión vegana utilizando leche vegetal, por ejemplo leche de arroz o leche de almendras, o una combinación de agua y zumo de limón para preparar un sorbete. También puedes adornar un helado cremoso vegano, de vainilla o de chocolate con fresas. Aquí recetas para inspirarte.
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Fresas enlatadas caseras
Para preparar fresas caseras en almíbar necesitarás 1 kg de fresas, 30 gramos de azúcar morena y agua. Aquí el proceso completo.
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Agua con sabor a fresa en tu ciudad
Si tus fresas están madurando visiblemente y no quieres arriesgarte a desperdiciarlas, prepara la clásica ensalada de frutas y tal vez incluso una deliciosa.Agua con sabor a fresa en tu ciudad. También puede agregar hojas de menta y rodajas de limón. Aquí receta.
Risotto de fresa vegano
Y finalmente, aquí tienes una idea para usar fresas en la cocina incluso más allá de los postres. Este es el risotto con fresas, para mezclar con puré de frijoles cannellini, sirope de agave y jugo de limón para un plato verdaderamente especial. Aquí la receta completa.
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