¡Aquí viene el sol, y con él también muchos regalos comidos del jardín y del huerto!
Coloridos, saludables, jugosos y refrescantes, no nos los pierdasa frutas y verduras del verano, obviamente en la versión más natural, km 0, orgánica y sostenible como sea posible. Averigüemos mes a mes qué nos deparan los meses más calurosos del año.
¿Qué hay en la canasta de mayo?
Entre los verduras en mayo cosechadas en mayo encontramos remolacha, zanahoria, barba de fraile, espárragos, col, achicoria, cebolletas, judías verdes y guisantes, habas, hinojo, ensalada, lechugas y lechugas. Luego patatas, guisantes, tomates, achicoria, rábanos, rúcula, apio, espinacas. Y sin embargo borraja, brócoli, costillas, berros, cebollino, hierbas, lúpulo, ortiga, perejil, ruibarbo, nabo, apio, patatas y diente de león.
para fruto de mayo nos orientamos entre lo que deja el invierno y el carro de abril y lo que viene del sol. Mientras que por un lado quedan las últimas naranjas, por otro están los kiwis y las fresas, las reinas indiscutibles de la temporada. Además de las manzanas, también hay peras, cerezas, nísperos y albaricoques. Desde la distancia se pueden ver los melones amarillos del sur.
Más información sobre la fruta de verano
Junio y sus tesoros
Entre los verduras de junio hay ajos, remolachas, albahaca, remolachas, zanahorias, pepinos, cebollas, cebolletas, frijoles, judías verdes, habas, patatas nuevas, pimientos, guisantes, tomates, rábanos, rúcula, apio verde y calabacines. Y más calabacín y flores de calabacín, ensalada.
En cambio, entre el Fruta de junio encontramos albaricoques, cerezas, fresas y fresas silvestres, frambuesas, melón, níspero, peras, melocotones y ciruelas.
Lo que trae el mes de julio a la mesa
Entre los verduras de julio hay: ajo, remolacha, albahaca, remolacha, zanahoria, pepino, cebolla, cebolleta, frijoles, judías verdes, habas, patatas nuevas, pimientos, guisantes, tomates, rábanos, rúcula, apio verde y calabacines. Y todavía calabacín y flores de calabacín, ensaladas cortadas, ortigas, patatas nuevas.
En cambio, entre el fruta de temporada disponible en julio encontramos: albaricoques, cerezas y cerezas negras, sandías y melones, tanto amarillos como anaranjados, fresas, arándanos, moras, nísperos, peras, ciruelas, melocotones de todo tipo, melocotones de tabaco, percocche, nectarina, frambuesa, grosellas, ciruelas, Grosella. También comienzan a aparecer los primeros higos.
Agosto lleno de ...
Entre los Verduras de agosto los hay: ajos, remolachas, remolachas, zanahorias, pepinos, cebollas, cebolletas, frijoles, judías verdes, patatas nuevas, pimientos, guisantes, tomates, rábanos, rúcula, apio verde y calabacines. Y aún flores de calabacín y calabacín, ensaladas cortadas, ortigas y muchas especias y plantas aromáticas: albahaca, mejorana, menta, orégano, ajedrea y melisa.
En cambio, entre el fruto de agosto: sandías y melones, moras, nísperos, higos, peras pequeñas de verano, ciruelas y endrinas, melocotones de varios tipos, los últimos albaricoques y fresas. Mientras que los frutos de la maleza son abundantes: arándanos, moras, frambuesas, fresas, grosellas y grosellas.
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