Video de la receta
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Tarjeta de identidad de receta
- Dificultad fácil
- Dosis para 4 personas
- Preparación 15 minutos
- Costo medio
- Nota 15 minutos de preparación; 12 minutos para cocinar
Categoría de receta: Dulces y postres / Recetas vegetarianas / Recetas sin gluten / Recetas veganas / Recetas proteicas / Galletas proteicas veganas - Sin harina, huevos, mantequilla
ingredientes
Para 12 galletas
- Sabor a avellana: 50 g de proteína de soja concentrada
- 30 g de leche de soja en polvo
- 40 g de fructosa
- 30 g de avellanas
- 50 g de mantequilla de maní
- 20 g de chocolate amargo
- 40 ml de leche de soja
Materiales necesitados
- La báscula pesa la comida
- Bandeja de hornear
- Papel de hornear
- licuadora
preparación
- Precalentar el horno a 180 ° C.
- Reúne las avellanas en el vaso de la batidora y pica todo hasta obtener un polvo muy fino.
- Pica el chocolate negro en trozos grandes.
- En un tazón, combine la proteína de soja de avellana, leche de soja en polvo, fructosa, polvo de avellana, hojuelas de chocolate y mezcle con la mantequilla de maní.
- Combina la leche de soja hasta obtener una masa compacta y no pegajosa.
Sabía usted que
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- Dividir la masa en 12 trozos, obtener bolitas y presionarlas ligeramente con las manos.
- Coloca las galletas en un plato forrado con papel de horno, manteniendo una distancia de papel entre ellas.
- Hornea las galletas en un horno caliente a 180 ° C durante unos 12 minutos, hasta que se doren.
- Retirar del horno, dejar enfriar y guardar en una lata durante una semana.
