Es oficial. Allí Guinness se convierte en veganos. La cerveza negra más famosa del mundo se despide de los ingredientes de origen animal que se utilizan para filtrar la bebida. Nada mas gelatina por lo que la cerveza ahora será apta tanto para vegetarianos como para veganos.
La empresa reveló esto al Veces para la felicidad de los vegetarianos y veganos de todo el mundo que no quieren renunciar a un vaso de cerveza negra de vez en cuando. La revolución tiene lugar después de unos buenos 256 años de historia de la empresa. Una señal de que el cambio siempre es posible.
Guinness él está trabajando duro para mejorar su cerveza y por eso quiso dar a conocer la voluntad de usar un nuevo sistema de filtro apto para veganos. Durante años, la empresa ha utilizado "pegamento" animal obtenido de la vejiga natatoria de los peces para la filtración de cervezas.
El problema es que pueden quedar trazas de cola de pescado en la bebida como producto terminado debido al proceso de filtración. Por eso, hasta ahora, la cerveza negra elaborada por Guinness no se consideraba una bebida apta para vegetarianos y veganos.
El nuevo método vegano amigable para la producción de cerveza Guinness se introducirá en 2016. La compañía finalmente ha decidido adoptar algunos alternativas a la cola de pescado que respeten a los animales, comoagar, pectina y carragenina.
¿Estás seguro de que la cerveza que pides habitualmente es apta para vegetarianos y veganos y no contiene cola de pescado? Puede consultar y descubrir el birre apto para verduras en la base de datos de .
: Smithsonian Mag
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