Propiedades nutricionales de los higos
I higos frescos tienen un alto contenido deagua, alrededor de 80 g por 100 g de producto. Los carbohidratos ascienden a aproximadamente 19 g con 3 g de fibra. celulosa y pectinas - y 16 g de azúcares simples, principalmente fructosa y glucosa con pequeñas trazas de sacarosa.
Le proteína ascienden a solo 1 g mientras que las grasas están prácticamente ausentes. Dos frutas medianas, aproximadamente 100g, aportan 74 kcalPor tanto, la demonización de los higos frescos como alimento rico en calorías, realizada por muchas partes, parece completamente injustificada.
Tienen que prestar atención a la consumo de higos frescos en sujetos diabéticos o con dietas bajas en fibra.
El contenido de sal mineral es importante, especialmente potasio, magnesio, cobre, manganeso, calcio y hierro. Buen contenido vitamínico, especialmente vitamina K, vitamina A y vitamina C y vitaminas del grupo B, especialmente B1 y B6.
Para esto, consumir 3 o como máximo 4 por día ciertamente no puede hacer daño a la línea.
Il Higo seco tiene el mismo conjunto de nutrientes que simplemente se encuentran más concentrados a medida que el contenido de agua cae de 80 a 30 g por 100 g de producto.
Por supuesto, las calorías también aumentan a medida que 100 g de higos secos aportan más de 270 kcal, provenientes en gran parte de azúcares simples, es importante no exceder las cantidades dado que esta cantidad, si no se equilibra adecuadamente con la presencia de otros, puede hacer que su nivel de azúcar en sangre se eleve, elevan la insulina y aceleran la acumulación de grasa.
Quien codicia los higos es bueno que nunca los consumes solo pero emparejado siempre fuente de proteínas (como yogur natural, ricotta o incluso jamón crudo sin grasa) y fuente de grasas "buenas": nueces, avellanas o almendras.
Higos: beneficios y contraindicaciones.
I beneficios en caso de hay niveles altos de azúcar y colesterol en sangre. El uso de extracto de higo también parece ser útil para mejorar los niveles sanguíneos de colesterol total, triglicéridos y la relación colesterol total / colesterol hdl en algunos estudios con animales.
De la misma manera El extracto de higo parece tener propiedades hipoglucémicas. y mejorar los parámetros y la salud de las ratas diabéticas.
Estas frutas también tienen propiedades laxantes y diuréticas principalmente debido a la presencia de fibras y mucílagos: están contenidos en el higo Enzimas digestivas que facilitan la asimilación de los alimentos.
¿Le gustaría comer más? Evite los dulces. Entonces, si desea incluir higos en su dieta en verano, puede hacerlo de manera segura.
Pero recuerda no probarlos nunca solos y con el estómago vacío.: ¡es la forma "ideal" de convertir instantáneamente sus azúcares en depósitos de grasa! No exagerar las cantidades ya que una ingesta excesiva, debido a las numerosas semillas que contiene, puede tener una acción astringente y además puede empeorar los casos de diverticulosis y colitis.
