Subiendo el albóndigas vegetarianas en tiendas Ikea. Piensas en el gigante de los muebles y piensas en ellos albóndigas suecas. Pero hay que un día alguien se da cuenta de que hay un poco de carne de caballo allí y es escándalo. Y otro día cuando, en cambio, el Sr. Ikea piensa que “quieres ver que realmente hay un vínculo entre el cambio climático y la producción de carne? ". Ergo, es muy probable que, para mantener cierta credibilidad, sea mejor hornear también algunos albóndiga sin carne.
Y fue un milagro: por el bien de los derechos de los animales y los ambientalistas, el GRÖNSAKSBULLAR, Albóndigas 100% vegetales. Por el momento, ha comenzado la distribución en las tiendas europeas de la cadena sueca, 4 euros por un plato de 10 albóndigas, pero pronto llegará también al resto del mundo.
"Creando una mejor vida diaria para muchos", esta sería la visión de Ikea contraseñas por Michael La Cour, director ejecutivo de servicios alimentarios. En conclusión: hacerlo más sostenible productos alimenticios, especialmente albóndigas, que son los más populares pero también los alimentos con mayor impacto ambiental
Y por supuesto, considerando que Ikea vende alrededor de 150 millones de empanadas de carne de res y cerdo en todo el mundo y que las albóndigas son, de hecho, el elemento menos ecológico de la carta de Ikea, debido a la altas emisiones de carbono del proceso de cría de ganado y sus emisiones de metano.
Según lo que si ley, albóndigas vegetarianas Tendrán un impacto ambiental 30 veces menor (por el consumo de agua y la producción de Co2) que los elaborados con carne. Estará hecho de solo verduras y tendrá alrededor de 100 calorías menos y la mitad de grasa en comparación con la clásica albóndiga.
¿No más albóndigas en los restaurantes del gigante de los muebles? ¡Pero incluso no! los albóndigas de verduras las encontrarás solo como alternativa a las tradicionales, que seguirá siendo el plato fuerte de la marca Ikea. El cambio verde está bien, pero si continúa la producción de albóndigas de res y cerdo, ¿la contribución de la marca sueca, cuyo restaurante atiende a 600 millones de clientes en todo el mundo cada año, a la lucha contra el cambio climático podrá tener resultados tangibles?
Carillo
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