Para cuidar tus intestinos, la nutrición es esencial. Así que aquí hay una dieta, sugerida por el médico. Diana Scatozza, médico especialista en ciencias de los alimentos y farmacología clínica, a quien todos pueden seguir y que ayuda a la flora intestinal para permanecer bien equilibrado y perfectamente eficiente.
desayuno
→ Kéfir con 3 bizcochos integrales o con pan integral tostado y 3 cucharaditas de miel.
Bocadillo
→ Un tarro de yogur natural con kiwi
Almuerzo
→ 70 gramos de pasta o arroz integral, condimentado con verduras, verduras o con bottarga
→ Un segundo curso para elegir:
100 gramos de carne, preferiblemente blanca o rosa, a la plancha o asada
80 gramos de pescado ahumado o carpaccio
50 gramos (peso escurrido) de atún o caballa en salmuera
→ Una guarnición para elegir:
80 gramos de ensalada o repollo
200 gramos de verduras o verduras (2-3 tomates o 3-4 zanahorias, 1 pimiento, 1 hinojo, 2-3 calabacines o 7-10 rábanos), sazonados con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
→ Pan integral preferiblemente tostado, o galletas integrales, si solo comes estas últimas.
Merenda
→ 10 almendras o 2 nueces.
Cena
→ Un plato para elegir:
Sopa de legumbres y cereales o sopa completa con patatas y legumbres
60 gramos de pasta integral o arroz con 100 gramos de legumbres (como pasta y garbanzos, arroz y guisantes o risotto con frijoles)
80 gramos de cuscús con verduras y pescado
→ Una guarnición de 200 gramos de verduras, preferiblemente cocidas, condimentadas con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Durante el día
→ Una copa de vino tinto
→ Fruta fresca (1 fruta grande o 2 pequeñas)
→ Café: no más de 2-3 al día endulzado con medio sobre de azúcar.
→ Agua: al menos 1,5 litros al día, preferiblemente entre comidas.
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