Con el Calor de verano el riesgo de deshidratación tiende a crecer. El primer síntoma de deshidratación es sin duda la sed. Cuando se siente esta necesidad, el cuerpo ya está ligeramente deshidratado.
También es bueno evaluar las otras alarmas que nos da el cuerpo, como una fatiga anormal, la disminución de la orina secretada y su color se oscurece gradualmente.
Durante el verano es una buena regla. beber mucho y a menudo, no solo cuando tiene sed sino durante todo el día y esto es especialmente cierto para los niños y los ancianos, que a menudo sienten menos sed y la necesidad de rehidratarse.
Las anciano tienden a beber poco y con la llegada del verano están sujetos a enfermedades por falta de hidratación y deficiencia de minerales, especialmente en conjunción con terapias diuréticas.
Es un lugar común que beber en el calor te hace sudar más; la producción de sudor en cambio sirve para enfriar, por lo que sin esperar a tener sed es útil tomar almeno 3 litros de agua por día, gracias a una nutrición adecuada.
Con la llegada de temporada cálida de hecho, es importante seguir uno Dieta equilibrata, alimentos ligeros, ricos en hidratantes y tomar al menos 10 vasos de agua preferiblemente mineral, no bicarbonato (unos 2 litros).
laagua mineralAdemás de hidratante, es un complemento natural de calcio, magnesio y potasio y, por tanto, es la bebida más indicada. Los adultos y los niños deben beber por la mañana, antes de la exposición al sol. hidratarse en pequeñas dosis al menos cada 30 a 60 minutos especialmente en la playa o al aire libre.
Consejos para comer bien durante el verano
Preferir frutas y verduras frescas de temporada. Para contrarrestar la abundante sudoración se deben preferir alimentos ricos en agua, vitaminas (A, B, C, E) y sales minerales (Potasio, Sodio, Magnesio, Calcio), contenidas en grandes cantidades en verduras, frutas y sus derivados. . Todos los días es bueno consumir más porciones (al menos 2-3 de frutas y 2-3 de verduras).
La frutta fresca no debe faltar para el desayuno, la merienda y la merienda. Puedes elegir entre fruta natural, zumos, batidos o ensaladas de frutas sin azúcares añadidos. En almuerzos y cenas, luz verde para ensaladas, purés y cremas de verduras cocidas. Los jugos de verduras se pueden consumir tanto antes de las comidas principales como como tentempié y tentempié. Alimentos muy refrescantes y que quitan la sed son, por ejemplo, el calabacín, el pepino, el melocotón, la sandía y el melón.
Evite las bebidas heladas. El enfriamiento brusco inducido por el líquido muy frío puede reducir considerablemente la funcionalidad del sistema digestivo, provocando fenómenos congestivos. También pueden aparecer síntomas que se presentan con calambres estomacales, sudores fríos, palidez repentina y un estado febril.
Evite las bebidas demasiado azucaradas. Son diferentes y variadas, diferentes en sabores y gustos, al principio parecen calmar la sed y refrescar, sin embargo, el efecto no dura mucho porque muchas veces contienen demasiados azúcares o edulcorantes artificiales, así como sabores, conservantes y colorantes, cuyo abuso es decididamente malsano. Hay muy pocas propuestas genuinas y bajas en calorías, en las que generalmente no hay azúcar ni edulcorantes. Incluso la categoría de aguas brillantes, aparentemente más saludables, ofrece un producto cuyo aporte calórico es aproximadamente el doble y / o superior al de muchas bebidas de naranja. También hay algunas propuestas que tienen como objetivo ocultar el contenido calórico detrás de supuestas propiedades energizantes. Una alternativa más saludable y refrescante a las bebidas azucaradas está representada por los jugos de verduras, jugos 100% de frutas e infusiones de menta.
Evita los espíritus. Especialmente durante las horas más calurosas, inmediatamente después de una comida copiosa y específicamente si la temperatura supera los 30 ° en la sombra, se debe evitar el alcohol y sobre todo las bebidas espirituosas, porque hacen necesario el proceso para la dispersión del calor corporal y deshidratación.
Consume comida fría. En verano es recomendable consumir alimentos refrigerados. En el desayuno puedes sustituir el capuchino o la leche por alternativas frescas como yogur, leche de almendras artesana, arroz, avena o leche de soja. Para el almuerzo o la cena resultan muy prácticos platos fríos únicos, como ensaladas de pasta o cereales aderezadas con verduras crudas o cocidas y con el añadido de alimentos proteicos como legumbres o huevos, quesos frescos, atún.
Consumir comidas ligeras y bajas en grasa. La digestión dura te hace sudar más. Para no ralentizar la digestión, fatigar el hígado y el cuerpo en general, es bueno evitar las comidas copiosas y consumir platos sencillos y bajos en grasas, condimentados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, al vapor, al horno o a la plancha. Mejor evitar los clásicos bocadillos con salami, embutidos o quesos curados y optar por pastas o preferentemente cereales integrales condimentados con verduras o salsas simples. Entre los alimentos de origen animal, prefieren el pescado, las carnes magras, la ricota, el yogur y los quesos frescos. Para aquellos que no pueden renunciar al postre, pueden optar por uno a base de yogur o un sorbete de frutas sin azúcares añadidos.
Moderar el consumo de sal. Definitivamente los alimentos salados (embutidos y embutidos, quesos curados, conservas, galletas saladas, bollos salados, etc.) deben consumirse con moderación. De hecho, el sodio presente en la sal retiene líquidos en el cuerpo. La acción del sodio se equilibra con el potasio, un mineral contenido en abundancia en frutas y verduras, cuyo consumo, por tanto, ayuda a reducir la hinchazón.
Preste especial atención al correcto almacenamiento de los alimentos.. En verano, cuando vaya de compras, es mejor seguir la regla de “poco y a menudo”. De hecho, el calor es enemigo de la conservación y todos los alimentos perecen antes, con el riesgo de infecciones y / o intoxicaciones alimentarias debido al desarrollo de gérmenes. Debe garantizarse la seguridad sanitaria y la higiene a lo largo de la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo. Entre otras cosas, solo con frescura se pueden aprovechar al máximo todas las virtudes saludables que garantiza la gran variedad de frutas y verduras de temporada: minerales, vitaminas y antioxidantes.
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