Aire primaveral ... y ganas de deshacerse de esos dos "kilos de más", un recordatorio del invierno, que pesan las caderas o la cintura.
«Marzo es el mes del año en el que más personas deciden intentar bajar de peso»Confirma el médico Carla Lertola. «Las temperaturas suben, nos cubrimos menos y por eso queremos mostrar un cuerpo suficientemente tonificado y delgado. Un objetivo que no es difícil de conseguir gracias a nuestra dieta, que no impone sacrificios ».
¿El secreto de este programa? «Sencillez y no excesiva restricción de calorías de los menús », responde la dietista Valentina Bolli. Sin olvidar el sabor de los platos propuestos por el biólogo-chef Maria Paola Dall'Erta, que siempre logra combinar la facilidad de preparación con la originalidad de las recetas.
«Siguiendo los consejos de nuestro equipo, tiene mucho tiempo para volver a la línea de una manera saludable»Concluye el Dr. Lertola.
En la bolsa de la compra
vegetal: barba de fraile, alcachofas, zanahorias, coliflor, repollos varios, achicoria blanca, achicoria rubia, achicoria catalana, achicoria orquidea roja, achicoria achicoria, achicoria roja, achicoria verde, cebolletas, berro ingles, escarola, lechuga tierna, lechuga romana, lechuga rojo, patatas nuevas, guisantes medio cobre, guisantes enanos, nabos nuevos, rúcula, salvia, salsifí, salsifí, espinaca, trébol blanco.
fruta: naranjas, aguacates, plátanos, limones, pomelos.
pescado: anchoa, merluza, lenguado, salmonete.
La dieta de nuestro equipo proporciona pocas (pero más que suficientes) calorías todos los días: 1400-1500 para ti y 1800-1900 para él. Lo suficiente para volver a estar en forma con gusto y sin estrés. Navega por nuestra galería para descubrir el menú semanal.
lunes
desayuno
• Café o té
• Leche baja en grasa
• Galletas integrales
Bocadillo
• Manzana
Almuerzo
• Ditalini (30 g) en caldo con frijoles rojos
• Escarola rizada en ensaladas
• 40 g de pan
Bocadillo
• Naranja
Cena
• Hamburguesa de trucha
• Hinojo al vapor
• Pan de grano entero
Martes
desayuno
• Café o té
• Yogurt magro
• Pan integral tostado con 1 cucharadita de miel
Bocadillo
• pomelo
Almuerzo
• Ensalada de lechuga, motas y manzana
• Pan de cereales mixtos
Bocadillo
• Dinero
Cena
• Arroz y lentejas
• Zanahorias con limón
miércoles
desayuno
• Café o té
• Leche baja en grasa
• Bizcochos integrales con 2 cucharaditas de mermelada
Bocadillo
• Naranja
Almuerzo
• Sandwich con primera sal
• Espinaca al vapor
Bocadillo
• Banana
Cena
• Rollos de lenguado con champiñones salteados
• Alcachofas en ensaladas
• Pan de grano entero
Jueves
desayuno
• Café o té
• Yogurt magro
• Muesli
Bocadillo
• pomelo
Almuerzo
• Huevos pasados por agua
• Nabos, hervidos y sazonados con limón.
• Pan de grano entero
Bocadillo
• Naranja
Cena
• Pavo asado (sin relleno)
• Col de Saboya
• Pan de centeno
viernes
desayuno
• Café o té
• Yogur de frutas bajo en grasa
• Copos de cereales
Bocadillo
• Pedro
Almuerzo
• Rebanada pequeña de pizza margherita
• Ensalada al gusto
Bocadillo
• Manzana
Cena
• Ensalada de frijoles blancos y cebolla
• Pan de grano entero
sábado
desayuno
• Café o té
• Leche baja en grasa
• Galletas
Bocadillo
• pomelo
Almuerzo
• Ensalada mixta con atún natural
• Pan de centeno
Bocadillo
• Banana
Cena
• Tiras de ternera con papas hervidas y ensalada
domingo
desayuno
• Café o té
• Yogurt magro
• Muesli o copos de cereales
Bocadillo
• Manzana
Almuerzo
• Pollo a la parrilla
• Soncino
• Pan de molde
Bocadillo
• Dinero
Cena
• Cebada con champiñones y robiola (ver receta a continuación)
• Ensalada mixta
Cebada con setas y robiola
Para 4 personas
Poner 320 g de cebada perlada orgánica en un cazo (se cuece en unos 35 minutos) y añadir 800 ml de agua. Encienda el fuego y agregue 2 puñados de hongos porcini secos remojados y picados en trozos grandes, 1 cucharadita de puerro picado, sal, pimienta y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Cocine durante 30 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Si la preparación se seca demasiado, agregue unos cucharones de agua caliente. Cuando la cebada esté cocida, agregue otras 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, 200 g de robiola y 100 g de queso parmesano rallado.
El primer valor de las cantidades dadas a continuación es ideal para ella, el segundo para él.
diario
Productos de panadería (galletas y bizcochos): 30 g • 40 g
o
Cereales de desayuno: 30 g • 40 g
No pueden aportar más de 430 calorías por 100 g: ¡compruebe el valor en la etiqueta! Es mejor si están enteros (para darle más fibra).
Leche baja en grasa: 150 g • 200 g
o
Yogur bajo en grasa (incluida la fruta): 125-150 g C 200 g
vegetal: gratis y en abundancia
fruta: 400 g • 400 g
Hierbas: sin ninguna limitación
Especias: sin limitaciones
Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharaditas • 6 cucharaditas
OFERTAS: 2,5 g para condimentar
Dos veces al día a tu elección
Pan o pasta o cereales de grano: 70-80 g • 100-120 g
Rotación durante la semana (1 opción por comida)
carne: 120 g • 150 g
pescado: 150 g • 200 g
Quesos frescos: 100 g • 100 g
Quesos añejos: 50 g • 70 g
Verduras secas: 60 g • 80 g
Legumbres congeladas, frescas y enlatadas: 140 g • 200 g
Carnes magras o sin grasa visible: 60 g • 70 g
huevos: 2 • 2 (se otorgan solo una vez a la semana).
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