Superalimentos o superalimentos, semillas de salud, semillas oleaginosas, como quieras llamarlas, sin duda, estas pequeñas pepitas son realmente buenas para el organismo.
Considerándolos como Beneficios para el estómago y los intestinos, para la nutrición del organismo y como rica fuente de minerales., las 5 mejores semillas que te pueden recomendar para comer y consumir como botana o en tus platos, brindándote además recetas originales y platos llenos de sabor, son: semillas de chía, semillas de lino, semillas de calabaza, semillas de sésamo y semillas de girasol.
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semillas de chia
Rica en minerales y vitaminas., Pero también fibra y ácidos grasos Omega-3, los semillas de chia aparecen como pepitas oscuras muy pequeñas, que se pueden consumir tanto cocidos como crudos, para disfrutar aún mejor de las fantásticas propiedades, y también en forma de gel capaz de espesar salsas, budines, jugos.
No contienen gluten, tienen un índice glucémico bajo, son proteicas, energéticas, antioxidantes, ricas en calcio y emolientes para el intestino.
Las semillas de chía se pueden utilizar en muchas recetas., en verano no olvides usar al menos una cucharada al día en el tuyo ensaladas.
Ahora también se compran en los supermercados mejor surtidos y 300 gramos de semillas de chía ecológicas de agricultura sostenible cuestan unos 6 euros, el precio es muy variable.
Semilla de lino
I Semilla de lino son ricos en Omega 3, Omega 6 y Omega 9; también contienen excelentes antioxidantes e fibra. Es recomendable tomar las semillas de lino después de haberlas molido y dejarlas macerar en un líquido, para poder disfrutar plenamente de los beneficios de este gel vegetal.
Son útiles para mantenere il colon in salute, para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco y como antiinflamatorios.
La dosis recomendada es 1, máximo 2 cucharadas por día.; El gel de linaza reemplaza de manera óptima los huevos en las masas de pastelería.
Las semillas de lino se almacenan en lugar seco y alejado de la luz y del calor; los aplastados en el frigorífico. Se pueden encontrar fácilmente y un paquete de 500 gramos cuesta casi tres euros.
Superalimentos: semillas de chía y semillas de lino
Semillas de calabaza
Semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio, proteínas vegetales digerible, Vitaminas B Omega-3, zinc y hierro; son ideales para los hombres, ya que protegen contra las dolencias relacionadas con la próstata, pero también son invaluables para mantener un buen humor en los días difíciles y asegurar un buen sueño.
Excelentes para dietas, se comen tanto crudas como batidas, para condimentar panecillos vegetarianos o tostadas de verduras y pan integral, pero también como salsa base para pastas o raviolis.
Soy uno bueno fuente de proteína, gracias al triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina. Se encuentran fácilmente y una bolsa de 200 gramos de semillas de calabaza peladas cuesta algo más de un par de euros.
semillas de sésamo
Il sésamo es uno de los complementos alimenticios naturales más antiguos, existe tanto en blanco como en negro. Contiene sustancias valiosas, como manganeso y cobre, especialmente calcio, magnesio, vitamina B1, zinc, hierro, fósforo y fibra dietética.
Regula la presión arterial, reduce los niveles de colesterol en sangre y se considera un alimento que protege contra el cáncer, especialmente el cáncer de colon.
¿Cómo se come? No solo crudo en ensaladas, pero también tostadas para enriquecer los platos durante la cocción, o en la preparación dehummus, rico plato de origen norteafricano.
El sésamo se encuentra fácilmente y no tiene gluten. 250gr de sésamo blanco cuesta unos 2 euros, el negro un poco más caro, casi tres euros por el mismo peso.
Semillas de girasol
Excelente fuente de vitamina E, pero también de vitaminas del grupo B, i semillas de girasol Ayuda a combatir los efectos negativos del envejecimiento.
El fitosterol que contienen ayuda al sistema inmunológico y regula la presión arterial, aliviando las migrañas, los mareos y las molestias relacionadas. También contiene ácidos oleico y linoleico, hierro, magnesio, zinc y selenio.
Existen en la versión blanca, negra y rayada. Se utilizan en ensaladas, en la masa para el cristal, pero también batidos para exquisitos crema verduras que van bien con aperitivos o primeros platos vegetarianos o veganos, incluidos los risottos. Un paquete de 250 gramos cuesta casi 2 euros.
Cómo orientarse alrededor de las semillas oleaginosas
