En la introducción usamos la palabra "hábito" no por casualidad. Cuando algo se convierte en hábito, muchas veces se hace sin pensar, sin prestar atención a los pros y contras, y por tanto sin valorar las consecuencias de un consumo incorrecto de determinadas sustancias, que, como en el caso del té y el café, son excitante y tener un efecto sobre los nervios y el estado de ánimo debido a la cafeína y teína.
Café como se hace en el campo, el espresso o moka es muy concentrado y no conviene beberlo muchos días.
Il capuchino, café con espuma de leche caliente, imprescindible para desayunar en el paesena, capaz de combinar elenergía de café para sensación de saciedad dado más por una digestión no fácil debido a la combinación, que por un aporte nutricional real.
Lo mismo vale para el latte y, en mucha menor medida, para el macchiato; mientras que la cafe con alcohol al final de la comida, ayuda a desengrasar la boca de comidas complejas y ricas en carne.
El té es un hábito más saludable, pero también puede convirtiéndose en una forma de adicción, sobre todo si excede las tres tazas al día y si hablamos de tiene mero.
¿Podemos cambiar estos hábitos por algo más saludable? Aquí están las alternativas al té y al café.
Tiene allí menta con calendula
Cualquiera que haya estado en Marruecos sabe lo bueno y útil que es el té de menta, una receta típica del mundo árabe.
Hay varias versiones, una infusión pura de menta fuerte endulzada, con jugo de limón o sin, con el agregado de especias o no, documentada con miel o azúcar de caña o remolacha, o con una base de té negro o verde.
La versión más popular impregna eluso del té mero, a los que se añaden de 5 a 10 después de hervir rametti de menta fresca durante 5-10 minutos.
Un ligero edulcorante hará que la bebida sea más saludable y nos dará la oportunidad de disfrutarla. varias veces durante el día.
Si quieres probarlo frío, entonces vale la pena considerar la idea de agregar un poco de jugo de limón, que con menta y té crea una combinación de los sabores más apreciables. A esto vamos a agregar flores de caléndula secas.
¿Descafeinado o no? Café y los efectos de la cafeína
Té chino con cardamomo y salvia
El té chino es una forma de té de hierbas que los emigrantes chinos a Indochina utilizan para beber después de la cena, antes de relajarse y acostarse. En una taza con filtro pondremos
> una dosis para una persona de tiene verde,
> 2 semillas de cardamomo,
> un par de hojas secas de salvia,
> luego finalmente agregue agua hirviendo durante 5 minutos.
El resultado es agradable incluso sin edulcorantes de algún tipo y, aunque los puristas del té verde dan la espalda a estos cambios, el cardamomo da a uno nota refrescante en la boca, que después de la cena es realmente agradable, y la salvia da un regusto marcado, perfecto para relajarse en silencio y en buena compañía en el sofá.
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Cococcino
Si no puede dejar el café, esta forma de caffellatte Vegetariano, que generalmente sirve como capuchino frío y caliente, es sabroso receta de países tropicales y subtropicales, donde ser ligero y no caliente con una digestión pesada es fundamental.
Si prenda una dosis de café moka verterlo en un vaso, luego agregar leche de coco y, al gusto, hielo.
El resultado es agradablemente dulce, energizante, el combinación de café y coco es verdaderamente sublime; solo hay que tener cuidado no se exceda y no beba más de dos al día.
Café con caña y jugo de naranja
También con el café, se acostumbra beber moles. países del este de Rusia y en varios lugares chinos, donde a la gente le encanta cenar mientras siempre bebe bebidas calientes.
El jugo de caña dulce se utilizará para estirar uno. taza de café para infundir con cáscaras de naranja secas.
El resultado final es al mismo tiempo: fuerte por el café, que excita el sistema nervioso, dulce e palatabile gracias al vaso de jugo de caña, útil para limpiar la cavidad bucal de aceites y grasas y los suyos digestión gracias a los aceites esenciales extraídos de la cáscara de los cítricos, que le dan un toque realmente agradable a este dulce café.
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