¡Cada temporada tiene su fruto! Hortalizas, hortalizas, raíces, frutos rojos: el jardín nos regala todos los años sabrosas sorpresas. Olvidemos los alimentos congelados y los productos envasados, e introduzcamos en la dieta lo que nos da el tiempo, poniendo a disposición del momento, siempre en temporada, banquetes saludables de frutas frescas o secas.
Lo que nos hace sentir mejor es debajo de la casa, un paseo en bicicleta el domingo por la mañana, hasta llegar, para los afortunados, a la masía más cercana o al mercado orgánico local.
Aquí está marcado entre los casetes fruta cálida del otoño: mele, pere, higos, uvas, naranjas, mandarinas, granadas, caquis y Tunas! Un popurrí que se abre paso entre las más pequeñas castañas, nueces, almendras, fechas y avellanas.
¡Alimentos para tener espacio todos los días en nuestro estómago!
Las virtudes de la fruta otoñal
En verano, la fruta apaga la sed y nos recarga con valiosas vitaminas y sales minerales que el calor consume considerablemente. Pero entonces ¿Cuáles son las ventajas de la fruta de otoño?? ¿Todavía le sirve al cuerpo? ¡Por supuesto que sí! Para defenderlo de las dolencias, manténgalo joven, purifíquelo y tonifíquelo.
Por ejemplo el manzanas son muy ricos en flavonoides, que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes, además de ricos en vitaminas A, C y B. El kiwi, los albaricoques y pasas, las nueces y las castañas son ricos en potasio, pero no solo. los peras, fruta de temporada típica del mes de noviembre, son ricas en sales minerales, diuréticas, depurativas, también son ligeramente sedantes.
I higos contienen potasio, calcio, fibra y la cáscara también tendría funciones digestivas debido a la presencia de enzimas encargadas de la digestión. Preciosos antioxidantes naturales, las antocianinas son responsables del color violáceo de la piel. Otra fruta otoñal que la contiene en abundancia son las uvas tintas. Las antocianinas previenen y retrasan el envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Los higos, un alimento típico de otoño, también mantienen el tracto urinario sano, protegen la circulación venosa y mejoran la memoria.
Aquí viene toda la carga de vitamina C que trae agrios: naranjas, mandarinas, mandarinas, antioxidantes naturales, defienden y protegen nuestro sistema inmunológico. Los cítricos también contienen mucha fibra dietética, lo que nos llena y estimula la función intestinal.
Il granada è ricco di sali minerali come potassio, manganese, zinco, rame e fosforo; ferro, sodio e calcio in piccole dosi. Ricco di vitamine, A, B, C, E e K e di flavonoidi antiossidanti, è simbolo di longevità, grazie alle sue sostanze collaborano in modo attivo nell vari tumori e al benessere di organi e tessuti. Il succo del melograno ha anche proprietà astringenti ed è quindi utile in caso di diarrea.
Il caco, cachi, o kaki, conocido durante siglos por los orientales como "el alimento de los dioses", es una excelente fuente de beta-caroteno, Vitamina C e potasio. Diurético, elimina los cálculos renales y disminuye los niveles de colesterol: se trata de la tuna, que también tiene un alto contenido en calcio, fósforo y vitamina C, de la misma familia, pero con características y propiedades específicas es la manzana caqui.
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El preciado contenido de las uvas
L'uva es muy rico en vitaminas (A, B, C), taninos (en la piel) y polifenoles. De las semillas (pepitas) de la uva obtenemos un aceite rico en ácidos grasos que son beneficiosos para la salud si se utilizan crudos. Está indicado en caso de anemia y fatiga, uricemia y gota, artritis, varices, azotemia, enfermedades de la piel.
Las uvas tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas., principalmente por el contenido en polifenoles y el controvertido resveratrol, presente en la piel de la uva negra, cuyas propiedades antienvejecimiento aún se están investigando y probando. Uvas seguro fruta de temporada típica del mes de octubre, tiene propiedades antivirales y también es útil en caso de estreñimiento.
Curiosidad: la ampeloterapia es el tratamiento de la uva, desintoxicante y antienvejecimiento. Se parte de un consumo de medio kilo de uva de vinificación sin tratar al día y llega hasta los dos kilos y medio, según el grado de tolerancia.
La fruta olvidada del otoño
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