Agua de coco: que es
L'agua de coco y el líquido que se forma naturalmente dentro del coco. El agua de coco se diferencia de la leche de coco en primer lugar por la falta de fibra en la pulpa de coco: el agua es solo agua, un jugo completamente líquido.
El agua de coco se obtiene haciendo un agujero en el coco todavía verde y dejando que el líquido fluya hacia adentro, sin agregar nada más.
Agua de coco se utiliza como complemento gracias a su contenido en minerales y vitaminas:
> Contiene potasio y sodio en una proporción óptima: esto hace que el agua de coco sea una ayuda válida para los deportistas y para aquellos que, en el verano, tienden a sufrir de baja presión arterial, oa dispersar importantes minerales con el sudor. Además, el potasio, combinado con sodio, es útil para la salud muscular y cardíaca y para mantener niveles regulares de colesterol en sangre;
> Es la fuente de magnesio: al igual que el potasio, el magnesio también es útil para los deportistas y para reponer las sales dispersas incluso después de actividades físicas moderadas. Además, el magnesio tiene la capacidad de regular el estado de ánimo;
> Contiene fósforo: indispensable para la salud de las fibras nerviosas, cuando se combina con magnesio, y en general es útil en la transformación de energía;
> Tiene propiedades antibacteriano gracias a la presencia de ácido láurico: esto lo convierte en un aliado del sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a defenderse de virus y bacterias.
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Leche de coco y agua de coco: diferencias
Il leche de coco es la bebida que se obtiene mezclando agua de coco, o agua de manantial normal, las fibras del coco, convenientemente procesadas y reducidas a polvo.
La leche de coco es una excelente alternativa a base de plantas a la leche común de origen animal.
Al igual que el agua de coco, la leche de coco también contiene potasio, sodio, magnesio y potasio: esto permite use leche de coco como el agua como suplemento y para contrarrestar la formación y presencia de colesterol LDL. Sin embargo, más que el agua de coco, la leche de coco también aporta grasas útiles al cuerpo y fibras capaces de estimular la peristalsis intestinal..
Finalmente la leche de coco tiene una mayor presencia de carbohidratos que el agua de coco, aproximadamente el doble y hasta 5 gramos por 100 ml de leche, en comparación con el agua.
La diferencia principal por lo tanto, radica en el hecho de que el agua de coco es una bebida rica en minerales mientras que La leche de coco es un alimento más complejo y rico en nutrientes..
también las calorías son diferentes: el agua de coco tiene muy pocas, alrededor de 20 Kcal por 100 ml, mientras que la leche de coco contiene una cantidad que la excluye en dietas hipocalóricas, unas 190 Kcal: la leche de coco, de hecho, es particularmente "grasa", ya que, junto con la fibra, la parte lipídica de la pulpa de coco, también entra en la bebida.
Por un lado, esto lo hace desaconsejable para quienes quieren adelgazar., por otro lado, es una bebida indispensable para quienes, como deportistas o quienes realizan trabajos físicamente agotadores, necesitan energía De fácil acceso.
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