Garbanzos, arroz integral, yogur, manzanas ... e incluso huevos. aquí están los 10 alimentos que mejor nutren las neuronas.
1. Este
Son ricas en fibras prebióticas, que nutren los buenos fermentos de nuestra flora bacteriana intestinal (con beneficios para la salud de las neuronas). Además, alivian el estreñimiento y favorecen la eliminación de toxinas.
2. Atún
Es una excelente fuente de vitamina B6, sin la cual el cerebro no podría producir neurotransmisores como la serotonina y la dopamina (que se utilizan para enviar mensajes) o Gaba (que interviene para frenarlos).
3. Arroz integral
Encabeza la lista de alimentos libres de envejecimiento: compuestos dañinos que, al igual que los radicales libres, causan inflamación y, por lo tanto, aceleran el envejecimiento del cerebro.
4. achicoria verde
Es una concentración de nutrientes esenciales para el cerebro: agua, antioxidantes como la vitamina C, betacaroteno, selenio, fibra y glucosa (que satisface la necesidad de dulzor de las neuronas sin elevar el azúcar en sangre).
5 Acqua
Las neuronas necesitan un delicado equilibrio de agua y otros elementos, como los minerales, para funcionar de manera eficiente. Cloruro, flúor, magnesio, potasio y sodio entran y salen de nuestro cerebro con cada sorbo.
6. manzana
Contiene quercetina, sustancia con excepcionales propiedades antioxidantes, que el cerebro utiliza para combatir los radicales libres responsables del envejecimiento de las neuronas y el consiguiente deterioro cognitivo.
7. Semillas de chía
Dos cucharadas de semillas de chía contienen más de 200 mg de triptófano que el cerebro necesita para producir serotonina. Este neurotransmisor que regula el estado de ánimo también sirve para evitar déficits de memoria.
8. Pollo
Con un hectogramo, toma 1310 mg de fenilalanina. Un aminoácido esencial que se usa para producir tirosina. A su vez, este aminoácido (no esencial) es utilizado por el cerebro para generar dopamina, el neurotransmisor del placer, que afecta la atención y la resolución de problemas.
9. huevos
Son, con mucho, el alimento más rico en colina (una vitamina B) que el cerebro necesita para sintetizar la acetilcolina, uno de los neurotransmisores más importantes para la memoria y el aprendizaje.
10. Yogur
Concéntrese en el enriquecido con enzimas probióticas. El equilibrio de la flora bacteriana intestinal también es fundamental para el cerebro: aumenta la resistencia al estrés y ayuda a mantener jóvenes las neuronas.
- LEA TAMBIÉN: La dieta para ser más inteligente
