Solo el término "vesícula biliar"puede causar una gran confusión y signos de interrogación.
Si la llamamos vesícula biliar, tal vez eso sea mejor? Quizás.
Aclaremos: la vesícula biliar o la vesícula biliar es la recipiente colector de bilis producida por el hígado, para ayudar en la digestión de grasas.
No es imprescindible, ya que puedes vivir sin eso, pero es mejor tenerlo, y mantenlo saludable, comenzando con una nutrición adecuada.
Veamos el 10 mejores alimentos para la vesícula biliar.
10 mejores alimentos para la salud de la vesícula biliar
Siendo un organismo especializado en "Química de Alimentos", podemos hacer mucho por la salud de la vesícula biliar actuando sobre la nuestra opciones en la cocina.
Por ejemplo, aumentando el consumo de estos 10 mejores alimentos para la vesícula biliar.
1. Cardo mariano
Il cardo mariano es un tónico precioso para el hígado, también lo protege de la intoxicación gracias a la silimarina; Estimula el vaciado de la vesícula biliar y el flujo de bilis. Úselo cocido o crudo en ensaladas, o use sus semillas o extracto seco como complemento. Contraindicado si ya hay cálculos en la vesícula biliar..
2. Menta
Los aceites naturales presentes en las hojas del menta pueden acelerar el flujo de bilis. Se puede agregar a la nuestra. platos o bebidas como potenciador del sabor, o consumido en forma de té, hirviendo un puñado de hojas en agua durante 5-10 minutos.
3. Alcachofa
Rica en cinarina, sustancia que regula la cantidad de bilis y la producción de colesterol, la alcachofa debe consumirse cocido, en ensaladas o como jugo.
4. Soy de India
La savia obtenida exprimiendo las hojas del Fico d'India ha acción de drenaje biliar y renal, puede ser beneficioso en casos de microcálculos biliares e inflamación de la vesícula biliar.
5. Romero
Il romero gobernar el producción de bilis, contrarresta los espasmos de la vesícula biliar, mejora el metabolismo de las grasas. Añádelo para dar sabor a todos tus platos.
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6. jengibre
Lo jengibre aumenta el flujo de bilis, por lo que debemos tener cuidado: no lo use en caso de cálculos en la vesícula biliar, para evitar "moverlos".
7. Rábano picante negro
Il rábano picante negro mejora las funciones del hígado y su actividad productora de bilis
8. Diente de león
Il diente de león facilita la función hepática en general y aumenta la producción de bilis, limitando así la acumulación de colesterol y calcio, una de las principales causas de formación de cálculos. Excelente en forma de infusión.
9. Ortiga
L'ortiga ayuda a la digestión y mejora lasimilación de alimentos gracias a la creatina, capaz de estimular el jugo pancreático y los movimientos musculares del estómago y la vesícula biliar. ¡Perfecto en risotto!
10. Aceite de oliva virgen extra
En comparación con otras grasas dietéticas,aceite de oliva tiene una acción más eficaz sobre la tonicidad de la vesícula biliar, sin provocar, sin embargo, contracciones violentas. Por este efecto beneficioso, conocido por los antiguos médicos, ya en 1888 se reconoció que "el aceite de oliva es un medicamento cuya fisiología ha demostrado una indiscutible acción colagoga". Es decir, estimula eficazmente los "desplazamientos" de la bilis.
La vesícula biliar, cómo y por qué
¿Qué. Es un pequeño órgano en forma de pera, presente en el "lecho hepático", un hueco debajo del hígado. Mide unos 8-10 metros de largo por 3 de ancho, tiene una capacidad de unos 50 ml, gris o verde (según su contenido) y tiene un punto de entrada en el hígado llamado" conducto cístico " que termina en el conducto hepático formando el colédoco.
Que hace. Sirve como depósito para el bilis (compuesto por colesterol, lecitina, piedra de molino, sales biliares y fosfolípidos) producido por el hígado, que emulsiona las grasas, facilitando su digestión y absorción.
¿Cómo lo hace? Entre comidas, simplemente almacena la bilis producida por el hígado. Durante la digestión de alimentos grasos, la vesícula biliar se contrae para canalizar la bilis hacia el duodeno (el tracto inicial del intestino).
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