Le vitamina son buenos para las personas que hacen dieta, ya que no aportan calorías. Sí, porque no se utilizan para suministrar energía, sino para mejorarlas funciones vitales del organismo. Antes de apresurarnos a comprar unas pastillas, compramos en Verdulero, entonces siempre aprendemos recetas nuevas y nunca aburridas.
Intentemos cocinar juntos menú ligero y super vitamínico, con 4 platos entre los más ricos en vitaminas: aperitivo, primer plato, segundo plato y postre.
Los 4 platos más ricos en vitaminas desde aperitivos hasta postres
1. Pinzimonio de verduras crudas
Preparado con zanahorias, tomates, pimientos, rábanos, pepinos.
Excelente si se condimenta con salsas a base de aceite de oliva virgen extra, sal y anchoas, o, para los golosos, con mayonesa o kétchup, estrictamente caseras.
Porque es bueno
Contiene casi todo el alfabeto de vitaminas: de la vitamina A presente principalmente en el zanahorias, en el B en pepinos, en la C en tomates, En el pepperoni, a E en tomates y pepino, hasta K, siempre en pepinos.
2. Tabla
Preparado con bulgur aderezado con jugo de limón, pimientos, perejil fresco, mostaza y aceite de oliva virgen extra
Porque es bueno
Es una mina de Vitamina C, gracias a la sinergia de los alimentos más ricos en ella: pimientos, perejil, limón. Antioxidante y para apoyar el sistema inmunológico.
3. Ensalada de brócoli y ricotta de cabra
Hecho con cabezas de brócoli, chalotes, ricotta de cabra, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
Porque es bueno
Rico en sales minerales precioso, el brócoli es también elABC de la salud: de hecho, contienen estas tres vitaminas, C en mayores cantidades.
4. Piña caliente
Con crema de ricotta de jengibre y vainilla y un chorrito de miel
Porque es bueno
Bueno y refrescante, gracias al precioso piña, este platillo aporta vitamina C, vitamina B y potasio, que no duele, mientras jengibre es rico en vitaminas del grupo B.
Vitaminas antioxidantes, ¿dónde se encuentran?
