Todo lo que introducimos en nuestro cuerpo se convierte literalmente en parte de nosotros. Por eso es fundamental cuidar tu alimentación. Por el lado de la prevención, puede ser útil conocer a algunos de ellos más de cerca. alimentos contra el cáncer.
Cáncer: cuando las células se vuelven locas
Il cáncer (tumor), por definición es uno herida causado por la proliferación incontrolada de un grupo de células del cuerpo. Se definen a si mismos benigno tumores ubicados en un solo tejido u órgano, mientras que malicioso son los que invaden los tejidos circundantes y a través de la sangre y la linfa generan metástasis (el tumor se disemina) a otros órganos.
Las agentes mutágenos todas son sustancias capaces de causar daños irreparables a las células.
Una estrategia contra el cáncer
No es raro que en cada uno de nosotros haya ocasionalmente células que "se vuelven locas": un organismo sano es capaz de reparación a esta situación y erradicar el cáncer de raíz. Exposición excesiva a agentes mutágenos (especialmente el humo y la contaminación del aire) y las sustancias nocivas presentes en los alimentos y en el medio ambiente, mecanismos de defensa y reparación y aumentar la probabilidad de que el tumor no se erradique de raíz, sino que se desarrolle.
¿Qué hacer entonces? No cedemos al pesimismo pero tratamos de poner en marcha lo real "estrategias contra el cáncer". Dado que no es posible que vivamos en un entorno que no esté contaminado por la contaminación, podemos actuar sobre la elección de la alimentación y el estilo de vida.
En primer lugar, digamos no al exceso de alimentos preparados, envasados, de larga duración y grasas saturadas presentes en carne y salami (que contiene sustancias tóxicas como nitratos como conservantes). Evite cocinar el carne a la plancha y frita: este tipo de cocción libera sustancias cancerígenas. También evite el fumar e abuso de alcohol.
¿Almendras amargas, venenosas o incluso anticancerígenas?
Alimentos anticancerígenos, nuestros aliados
Las investigaciones deIInstituto de Tumores de Milán revelan que mejorar la nutrición podría prevenir más de un tercio de los cánceres.
El objetivo principal de una dieta contra el cáncer es reducir los niveles de Insulina en la sangre. La insulina es producida por páncreas en cada comida para almacenar glucosa en las células. Los niveles altos de insulina están asociados con un mayor riesgo de cáncer y ocurren cuando se ingieren alimentos ricos en carbohidratos, soprattutto amiláceo refinado (no integral).
Los primeros alimentos anticancerígenos son por tanto los que no elevan el azúcar en sangre: verduras de temporada y cereales integrales sin refinar, todos de agricultura ecológica y libres de pesticidas, fertilizantes, abonos químicos.
Algunas verduras (especialmente tomates) contener yo lycopeni, moléculas capaces de bloquear los genes que "vuelven locas a las células".
La Brassicacee, el repollo, la cebolla y el ajo son verdaderas "armas" contra el cáncer y las bacterias.
I pescado grasoso (sardinas, caballa, pez azul), por su contenido en ácidos omega 3, consideradas verdaderas moléculas que salvan el corazón por su poder anti-colesterol.
Varios plantas leguminosas, especialmente el soja y FAVE. Los fosfolípidos contenidos en estas legumbres protegen las células del cuerpo al dejar entrar solo las moléculas beneficiosas y excluir aquellas que son peligrosas y potencialmente cancerígenas. Los estrógenos vegetales contenidos en la soja tienen efectos beneficiosos en el tratamiento del cáncer de mama.
Entre las bebidas, el té verde, rico en antioxidantes, es un excelente aliado anticancerígeno.
En resumen, aquí están los nuestros consejos contra el cáncer:
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Un peso correcto, no excesivo;
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Una dieta variada rica en alimentos frescos y no conservados de agricultura ecológica;
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Coma muchas verduras frescas de temporada;
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Come legumbres, cereales integrales y poca carne;
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Evite el consumo de alcohol y fumar;
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Limite el consumo de sal;
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No exagere el uso de medicamentos innecesarios;
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Actividad física diaria moderada (30 minutos de caminata son suficientes)
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