Comencemos diciendo que, como con todas las cosas, se aplica la regla general de que, en la medida correcta, el azúcar no solo es bueno para ti, es esencial para la vida.
La energía que nos mueve como seres vivos proviene de los carbohidratos y los azúcares son el combustible de nuestras células. Cuando nos referimos a efectos negativos de los azúcares por tanto, nos referimos a la consumo excesivo de ella: obesidad, insuficiencia cardíaca, diversas formas de cáncer, deterioro de la capacidad cerebral y, sobre todo, la diabetes.
Los principales sospechosos de las formas más comunes de adicción y consumo excesivo de azúcar son los confitería rica en documentos artificiales, golosinas, bebidas azucaradas y energéticas.
Cómo funciona la adicción al azúcar
El consumo de azúcares desencadena la producción de algunos opioides endógenos en nuestro sistema nervioso, fácilmente ligado a la conocida sensación de "alegría" que genera el consumo de alimentos dulces.
Las hormonas y neurotransmisores así activados son exactamente los mismos que activan muchos fármacos conocidos. El mecanismo típico es el siguiente: cuando se toma una sustancia capaz de producir dopamina, el cerebro se complace en ello y pide más, pero debido a la tolerancia que se activa en poco tiempo, la cantidad de sustancia requerida es siempre creciente, magnificando los riesgos y daños a la salud general y generando adicción. De hecho, según estudios genéticos, la dieta de nuestros antepasados era particularmente baja en azúcar.
¿Cuánta azúcar comemos?
Una lista de los efectos negativos de la adicción al azúcar
Comencemos a describir el efectos principales de la adicción al azúcar:
- desequilibrio de los recursos minerales en el cuerpo,
- falta de cromo,
- aumento de triglicéridos y colesterol malo,
- disminución del nivel de vitamina E,
- empeoramiento de la absorción de calcio y proteínas,
- reducir el nivel de colesterol bueno,
- mayor riesgo de producir cálculos renales,
- absorción demasiado rápida de los azúcares en sangre.
Provoca otras dolencias como:
- migraña,
- problemas con el tracto gastrointestinal,
- aumento de las alergias,
- mareo.
Y contribuye al desarrollo o cronización de enfermedades como: obesidad, diabetes, artritis, asma, enfisema, catarata, arteriosclerosis, osteoroposis, apendicitis, hemorroides, varices, eczema, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer y esclerosis múltiple, dental y de encías. problemas
Además: reduce la fuerza del sistema inmunológico y la capacidad de las enzimas, disminuye la elasticidad muscular y la calidad de la visión, induce el envejecimiento prematuro, aumenta la retención de agua, debilita capilares, tendones y glándulas provocando desequilibrios hormonales, aumenta el estrés oxidativo.
A nivel psicoemocional se observa:
- aumento de la ansiedad, hiperactividad, mal genio, inestabilidad emocional, depresión;
Evite la adicción al azúcar comenzando con buenos hábitos
Se notó que uno mejor vida social y cuidado de las emociones reduce la tendencia a caer en ciertos tipos de adicciones. Obviamente el defectos emocionales empujar a un consumo poco práctico de alimentos para lograr indirectamente alguna forma de cumplimiento químico.
Yoga, trabajo grupal de conciencia, deporte, arte, etc., son el primer y mejor remedio para la adicción al azúcar. El segundo paso es eliminar toda la comida chatarra hasta volver a ser los dueños de tu vida alimentaria: dulces, bollería, bebidas azucaradas, jarabes, etc. La naturaleza nos ha proporcionado frutos, ¿por qué no aprovecharlos?
Elige uno dieta equilibrada generalmente nos ayuda a sentirnos menos atraídos por los bocadillos y las pequeñas excepciones que a veces nos queremos permitir. La cantidad adecuada de sueño y un buen nivel de vitamina D, generalmente producidos por la actividad al aire libre, minimizan los efectos de los azúcares.
Alternativas saludables al azúcar
La primera alternativa al azúcar es la frutta, y considerarlo una alternativa es realmente un límite de los tiempos que vivimos.
Muchos raíces contienen excelentes azúcares: mencionamos solo los batatas (patos) como remolacha. Viniendo a la edulcorantes, miel y melaza son ideales, pero puedes encontrar alrededor azúcares sin refinar, a menudo en piedras en bruto, especialmente lo Azúcar morena, el mejor de los cuales, llamado azucar de palmera, un azúcar de caña en bruto, no centrifugado, se usa ampliamente en Asia y África.
Genial, pero menos disponible, es azúcar de palma, con lo que lo decimos en serio azúcar de la palmera tropical: adquirible en áridos crudos especialmente duros, es rico en diversos nutrientes y agradablemente aromático (recuerda a la miel).
