Una o dos veces al mes (pero no más) puede probar el Remedio de desintoxicación amado por estrellas como Miranda Kerr y Gwynteh Paltrow: ¿Es la día sin masticar, en el cual, es decir, ninguno de los alimentos que consume necesita ser masticado.
Con este programa, además de depurar el organismo de desechos y toxinas, te llenas de antioxidantes, te hidratas, recuperas fuerzas, desinflas y eliminas el exceso de peso.
«En la práctica, en las 24 horas que ingieres solo alimentos líquidos o en puré. De esta forma se da un respiro al sistema digestivo y se permite que el hígado y los intestinos se dediquen únicamente a limpiar el cuerpo ”, explica , bióloga de nutrición en Livorno, Volterra y Turín.
El menú se basa principalmente en verduras., pero no excluye los alimentos de origen animal: «Por ejemplo, la yema de huevo cruda está bien porque no interviene en la digestión y aporta al organismo los nutrientes esenciales para afrontar el día sin pérdida de energía. Acompáñalo con una pizca de cúrcuma, que favorece la desintoxicación », concluye el experto.
EL ESQUEMA DEL DÍA
Al despertar
1 vaso de agua tibia con el jugo de 1 limón
desayuno
1 yogur blanco natural con 1 plátano triturado
Bocadillo
1 infusión de jengibre (40 g de raíz fresca en 200 ml de agua)
Almuerzo
1 plato de sopa de apio y zanahoria (1 ramita de apio y 3 zanahorias) + 1 manzana y extracto de kiwi
Merenda
1 jugo de fruta de temporada
Cena
1 plato de sopa de calabacín + 1 yema de huevo cruda
Las reglas a seguir
- Durante el día, beba al menos diez vasos de agua a temperatura ambiente.
- Si está planeando una sesión nocturna en el gimnasio, agregue una cucharada de batidos de semillas de chía al jugo de la tarde: son ricos en proteínas.
- Puede sustituir la yema de huevo por la noche por 100 g de pechuga de pavo mezclada con el caldo de verduras.
- No utilice sal: evita la desintoxicación profunda y el drenaje del exceso de líquidos. En cambio, se centra en las especias, por ejemplo, el chile, que también es un acelerador metabólico.
