Hay tantas alternativas a la mantequilla a base de plantas y la buena noticia es que podemos prepararlas fácilmente en casa a partir de los frutos secos que preferimos, como almendras, cacahuetes, nueces y avellanas. La mantequilla con frutos secos es ideal para untar en pan, como ingrediente para sazonar y enriquecer tu masa, como alternativa a la mantequilla de vaca y más.
gracias a mantequilla casera con frutos secos Podemos evitar tanto la margarina como otras mantequillas o cremas vegetales para untar que contengan aceite de palma y otros ingredientes no deseados. Por ejemplo, la mantequilla de maní casera es significativamente más saludable que el producto envasado del mismo nombre.
¿Estás listo para experimentar con alternativas a la mantequilla?
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Mantequilla de almendras
Si quieres experimentar con una mantequilla vegetal de producción propia de sabor delicado y especialmente indicada para preparar postres y para untar sobre pan junto con mermelada, prueba nuestra mantequilla de almendras. Al prepararlo en casa ahorrarás mucho en comparación con la crema de almendras que hay en oferta.
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Mantequilla de anacardo
Si te encantan los anacardos, tendrás que probar la receta casera de mantequilla de anacardos porque es tan deliciosa. Es especialmente adecuado para recetas saladas. Es bueno para batir risottos y para condimentar o acompañar otros platos, así como para untar en pan.
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Mantequilla de maní
La mantequilla de maní casera no tiene nada que ver con el producto que solemos encontrar a la venta. De hecho, nuestra alternativa de fabricación propia no contiene aceite de palma u otros ingredientes no deseados. De hecho, basta con licuar los cacahuetes para prepararlo, añadiendo solo un poco de agua y buen aceite si es necesario.
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Mantequilla de nueces
No te pierdas la mantequilla de frutos secos, una mantequilla vegetal de producción propia y de fuerte sabor perfecta para sustituir la mantequilla como condimento de la pasta y el risotto pero también en cualquier otro plato sabroso. Es excelente para combinar con verduras y para enriquecer salsas.
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Mantequilla de avellana
Y por último, aquí tienes la mantequilla de avellanas que puedes utilizar sobre todo como alternativa a la mantequilla de vaca para preparar tartas y bizcochos pero también como base para tu Nutella de producción propia. Tanto la mantequilla de avellanas como la crema casera de cacao y avellanas también quedarán deliciosas simplemente para untar sobre pan.
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