Miel de eucalipto es una de las mejores mieles que producimos en el país y se utiliza por sus propiedades para la salud frente a enfermedades respiratorias. Averigüemos las características, propiedades y usos.
Características de la miel de eucalipto
La consistencia de esta miel es compacta y el color es ese ámbar. se vuelve gris con una consistencia aún más compacta.
Su cristalización se produce en unos meses y el tamaño de partícula es muy fino. El sabor es fuerte, intenso y particularmente balsámico.: para algunos recuerda a los hongos, la madera y el curry, mientras que otros sienten el sabor del helichrysum y los caramelos de regaliz.
Sin embargo, el sabor no es demasiado dulce y la acidez también es moderada.
Propiedades y beneficios de la miel de eucalipto
Miel de eucalipto se utiliza principalmente contra la tos y enfermedades típicas del sistema respiratorio como resfriados, así como en general por las molestias debidas a estados de inflamación. Estas propiedades aún no se han determinado a nivel científico, incluso si en lo que respecta a laaceite esencial de eucalipto ya hay resultados de estudios que demuestran su eficacia frente a diversas bacterias y virus.
La miel de eucalipto contiene muchos sustancias antioxidantes y en particular yo flavonoides que contribuyen a mantener el bienestar del cuerpo porque reducir los radicales libres que son responsables del envejecimiento celular.
La miel de eucalipto se convierte así en un alimento que puede tomarse como prevención de enfermedades degenerativas y en el caso de los fenómenos inflamatorios tanto que las investigaciones que comparan diferentes tipos de miel han declarado la Miel de eucalipto como mejor antioxidante y anti-envejecimiento.
Entre sus propiedades mencionamos el soporte en casos de bronquitis e senos porque tiene poder expectorante y mucolítico; de hecho, consigue diluir las mucosidades y los catarros, liberando las fosas nasales y el sistema respiratorio en general.
Interesante saber eso Miel de eucalipto de Europa - es decir, en particular el producido en España, el país y Grecia - se considera el mejor entre las mieles de eucalipto debido a la presencia de más flavonoides e mayor cantidad de propóleo lo que aumenta así su poder antioxidante.
La presencia de propóleo así añade a la miel también la propiedades antivirales y antibacterianas che favoriscono l’uso del miele di eucalipto contro ogni attacco esterno provocato da virus o batteri. Uno studio sul miele di eucalipto del paese ha evidenziato che questo miele ha una feficaz contra una bacteria en particular, Staphylococcus aureus, responsable de algunas formas de enfermedades respiratorias.
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Cómo utilizar la miel de eucalipto
Recuerde que las sustancias activas dentro de la miel son sensibles al calor y a la luz, por lo tanto Para preservar las propiedades beneficiosas y organolépticas de la miel, es mejor usarla fresca en su estado natural y mantenerla alejada del calor y la luz..
Siempre es recomendable elegir miel. de agricultura ecológica para tener una mejor garantía de ausencia de productos químicos de síntesis tanto en el ambiente donde las abejas van a recolectar polen como en los utilizados durante las prácticas apícolas.
Buen consejo para aumentar la eficacia es el uso de unas gotas de aceite esencial de eucalipto en miel de eucalipto y en asociación con propóleos para una acción sinérgica mejorada útil en cualquier situación de malestar de las vías respiratorias y el sistema respiratorio.
Miel de eucalipto en la cocina
Llega la miel de eucalipto asociado a quesos maduros y sabrosos como parmesano y parmesano o con quesos bajos en grasa.
También genial en yogur blanco natural, asociaciones no indicadas sin embargo en caso de gripe y presencia de mocos cuando se recomienda evitar productos derivados de la leche. En este caso es mejor elegir té con miel de eucalipto; la mejor combinación es con yo té fuerte con canela o jengibre, también excelente en casos de resfriados.
La miel de eucalipto es sin embargo perfecto para acompañar primeros y segundos platos de pescado y verduras mixtas simplemente sazone con aceite, limón y miel de eucalipto.
Incluso en platos y sopas de legumbresy consigue dar un sabor interesante e incluso en snacks o con sushi. ¡Prueba a experimentar con lo dulce y lo salado para encontrar combinaciones realmente sorprendentes!
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