Las naranjas son las frutas cítricas más populares, disponibles desde noviembre hasta la primavera..
Los nutricionistas coinciden en que son excelentes aliados de la línea: 100 g contienen solo 34 kcal e contienen 80-90% de agua de su consistencia.
Tipos de naranjas
Las naranjas se dividen en dos grupos:
> Pigmentado (tarocco, moro y sanguinello) ideal para jugo;
> Rubias (navelina, ovale, valencia) excelente para comer.
Le naranjas rojo, excelentes para quienes quieren adelgazar, contienen calcio, fósforo, potasio, hierro, selenio y muchas vitaminas entre las que se incluyen, además de las ya mencionadas vitamina C, A, B1 y B2. Son una excelente fuente de ácido cítrico que reduce la acidez, mejora los procesos digestivos, reduce el azúcar en sangre y ayuda a mantener el metabolismo activo.
lanaranja amarga, sólo gracias a su sabor "amargo", es muy utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. La fruta se usa para preparar mermeladas y frutas confitadas, mientras que la cáscara se usa para hacer licores. La industria farmacéutica utiliza el peeling para la preparación de diversos digestivos y tónicos. El entusiasmo, por otro lado, se utiliza en la industria de complementos alimenticios para la producción de "termogénicos", utilizados para adelgazar.
Le naranjas sanguinas tienen un sabor agradable y excelentes propiedades para la salud.
Valores nutricionales de las naranjas por 100 g:
Propiedades de las naranjas
Realmente es posible explotar todo, desde naranjas., ya que cada parte de ellos tiene un efecto beneficioso sobre nuestra salud. Del jugo de las naranjas se puede obtener una verdadera elisis de bienestar: este contiene, de hecho, vitaminas y azúcares útiles para purificar los riñones, el hígado, los intestinos y la piel.
Si, por el contrario, se comen crudos es se puede agregar a ensaladas o ensaladas de frutas y en este caso aprovecharemos al máximo las propiedades drenantes y diuréticas. Pero incluso la cáscara puede ser saludable, de hecho es un excelente aliado para el intestino.
La película blanca es rica en fibra. y puede ser útil para regular la absorción de azúcares, grasas y proteínas, también favorece el tránsito intestinal.
Al ser ricos en antioxidantes, nos ayudan a combatir el envejecimiento celular, aumentan las defensas inmunológicas frente a virus y bacterias, previenen trastornos cardiovasculares y de colon, hipertensión, diabetes, gingivitis, obesidad, migrañas, dolores de cabeza y reumatismo.
I Hacer gárgaras con jugo de naranja roja es eficaz para tratar la gingivitis y la estomatitis..
También contienen bioflavonoides, importantes para la reestructuración del colágeno del tejido conectivo, por lo que fortalecen huesos y dientes, pero también cartílagos, tendones y ligamentos y previenen la fragilidad capilar y mejoran el flujo venoso.
Esto es útil para quienes padecen celulitis porque, al mejorar la circulación sanguínea, se evita la formación de estancamiento sanguíneo. Las naranjas sanguinas son muy ricas en antocianinas capaces de contrarrestar estados inflamatorios.
La Vitamina C promueve la absorción de hierro y, por lo tanto, es importante en el tratamiento de la anemia. La vitamina B, por su parte, combate la inapetencia y favorece la digestión, mientras que los carotenos, precursores de la vitamina A, son útiles para la salud ocular y cutánea y en la prevención de infecciones.
Beneficios de las naranjas
Dos naranjas son suficientes para alcanzar el requerimiento diario de vitamina C porque, como todos saben, esta fruta es rica en esta vitamina, útil para fortalecer el sistema inmunológico y por tanto para contrarrestar las dolencias estacionales.
Pero contiene también vitamina A e vitaminas del grupo B, (en particular tiamina, riboflavina y niacina).
Entre las sales minerales que contienen se encuentran calcio, fósforo, potasio, hierro, selenio.
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