Nutrición contra la diabetes: qué alimentos comer y cuáles evitar 🆙

Nutrición para diabéticos debe ser bajo en grasas y acompañado de actividad física. Descubrámoslo mejor.

> 1. ¿Qué es la diabetes?

> 3. ¿Sabías que

Que es la diabetes

Hay dos formas clínicas de diabetes mellitus, que difieren en sus causas subyacentes, historia clínica, síntomas y terapia: diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2.

Il diabetes tipo 1 es la menos frecuente, suele aparecer en edad pediátrica o en cualquier caso en sujetos muy jóvenes y siempre debe tratarse con insulina. De hecho, en estos diabéticos la enfermedad está provocada por la destrucción de las células pancreáticas que son, de hecho, las responsables de la producción de insulina.

Il diabetes tipo 2, mucho más frecuente, se caracteriza por la resistencia del organismo a la insulina. En la práctica, la producción de la hormona permanece normal, solo se reduce ligeramente y en ocasiones incluso aumenta, pero, de hecho, existe una resistencia, por lo que la insulina no actúa como debería a nivel metabólico. Estos sujetos diabéticos, al menos en las etapas iniciales de la enfermedad, por lo tanto, no requieren terapia con insulina.

La diabetes tipo 2 generalmente ocurre no antes de los 30-40 años. Existe una predisposición genética y, de hecho, alrededor del 40% de los diabéticos tipo 2 tienen familiares de primer grado afectados por la misma enfermedad. Sin embargo, también existen factores ambientales y de comportamiento que exponen al sujeto más a desarrollar la enfermedad, especialmente un estilo de vida sedentario, una dieta demasiado rica en azúcares simples y alimentos altamente calóricos, sobrepeso y obesidad, teniendo otros factores de riesgo cardiovascular como hipertensión arterial y colesterol alto, diabetes durante el embarazo.

En ambos tipos de diabetes, la nutrición es de enorme importancia; de hecho, es una parte integral de la terapia.

Nutrición en caso de diabetes

La terapia del paciente diabético incluye una nutrición adecuada y actividad física regular, además de un posible tratamiento farmacológico a base de hipoglucemiantes orales y, en algunos casos, insulina.

Es fundamental que la persona con diabetes aprenda a autocontrolar su patología prestando atención no solo a los controles y a cualquier farmacoterapia, sino también a lo que come y a su estilo de vida. Es importante que los diabéticos realicen una actividad física regular y moderada, acorde con su capacidad, edad y salud general. También es fundamental comprobar la fuente de alimentación. No es raro que en personas con diabetes mellitus tipo 2, la actividad física y la dieta por sí solas sean suficientes para mejorar no solo los niveles de azúcar en sangre, sino también el colesterol y la presión arterial. La actividad física ayuda a reducir el azúcar en sangre y mejorar los efectos de la insulina (tanto la que ya está presente en el organismo como la que se puede administrar) porque consume la glucosa disuelta en la sangre; De hecho, la glucosa es la sustancia que los músculos queman para moverse, un poco como el automóvil usa combustible.

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Nutrición contra la diabetes: qué alimentos comer y cuáles evitar

La dieta de los diabéticos debe ser baja en grasas. Los carbohidratos, contrariamente a lo que a menudo se piensa, no deben eliminarse por completo, sino distribuirse adecuadamente a lo largo del día y posiblemente reducirse. También es importante consumir alimentos con carbohidratos complejos en lugar de dulces y otros alimentos con un contenido demasiado alto de azúcares simples. Evidentemente, eso para los diabéticos no puede ser en ningún caso una dieta de bricolaje; el consejo de un médico es fundamental, también porque cada persona es un caso en sí mismo. Por ejemplo, en el caso de que la persona con diabetes también tenga sobrepeso u obesidad, la dieta debe ser baja en calorías, para permitir una disminución progresiva del peso corporal. En general, sin embargo, es útil distribuir las calorías diarias en tres comidas principales y dos refrigerios, una a media mañana y otra a media tarde, evitando largos periodos de ayuno, así como comidas excesivamente abundantes. El chayote, por ejemplo, es una fruta tropical excelente en caso de diabetes.

Generalmente, no se recomienda el alcohol debido al riesgo de cetoacidosis y crisis hipoglucémicas. A veces, sin embargo, el médico, según el caso individual, puede permitir un consumo moderado de vino y / o cerveza.

Sabía usted que

Los sujetos diabéticos, especialmente cuando son tratados con insulina, pueden experimentar caídas repentinas de los valores glucémicos; esta condición se conoce como crisis hipoglucemiante y puede ocurrir como resultado de una ingesta insuficiente de alimentos en comparación con la actividad física normal, muy intensa o incluso errores de terapia.

Para prevenir una hipo es necesario seguir algunas reglas; por ejemplo, nunca se salte las comidas. También es necesario ajustar la terapia en base a la intensidad de la actividad física que se realiza, obviamente acordando todo con su médico.