Nutrición para la presión arterial alta: qué alimentos comer y cuáles evitar

La primera regla fundamental para contrarrestar la hipertensión è limitar el consumo de sal, a favor de las hierbas aromáticas y las especias.

Sin embargo, es necesario mejorar la nutrición en general, estilo de vida, realizar actividad física regular y evita fumar. ¿Cuáles son los otros consejos? ¡Veámoslos juntos!

¿Qué es la presión arterial y la hipertensión?
Riesgos asociados con la hipertensión
Cómo prevenir la hipertensión
Alimentos recomendados para la hipertensión
 

¿Qué es la presión arterial y la hipertensión?

A menudo oímos hablar de "presión arterial", pero ¿qué significa este término en la práctica? La presión arterial es la presión que ejerce el corazón. hacer circular la sangre en el cuerpo y la distinguimos en:

1. Presion arterial sistólico (máxima): se obtiene cuando el corazón se contrae para bombear sangre a las arterias;
2. presión arterial diastólico (mínimos): ocurre entre dos contracciones, cuando el corazón se dilata, llenándose de sangre.

Presión arterial se mide en milímetros de mercurio (mmHg) ei valores óptimos no deben exceder los 120 mmHg para la presión arterial sistólica y los 80 mmHg para la presión arterial diastólica.

Valores de presión entre:

• 140/90 y 160/100 se definen como hipertensión arterial de grado 1;
• 160/100 y 180/110 se denominan hipertensión arterial de grado 2;
•  más allá de los valores de 180/110, hablamos de hipertensión arterial grado 3.

Según el último indagini del Observatorio Epidemiológico Cardiovascular / Encuesta de Exámenes de Salud (Oec / Hes), el 56% de los hombres y el 43% de las mujeres de 35 a 79 años en el país son hipertensos.

General, más del 50% de los hombres y más del 40% de las mujeres el paesene! 

Riesgos asociados con la hipertensión

La presión arterial es el principal factor de riesgo de accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, arteriopatías periféricas, insuficiencia renal crónica y retinopatía. Cuanto mayor sea la presión, mayor será el riesgo de enfermarse.
 

Cómo prevenir la hipertensión

Se estima que El 90-95% de los casos de hipertensión arterial se deben a una mala alimentación., sobrepeso, obesidad y mala actividad física, mientras que solo el 5-10% de los casos de hipertensión están relacionados con una enfermedad del sistema endocrino, los riñones o la ingesta de medicamentos.

Ecco posado mejorar su estilo de vida en general ¡Puede ser un arma ganadora para prevenir o contrarrestar la hipertensión! ¿Qué podemos hacer en la práctica?

• Comprobar el peso corporal;
• Realizar con regularidad actividad física;  
• Evite el fumar;
• Evite las condiciones estrés;
• Siga uno saludable suministrar:

 

- Consumir con regularidad frutas, verduras, cereales integrales, legumbres e pescado rico en omega-3 (anchoas, caballa, salmón);

-    Limita el consumo de grasas saturadas, que encontramos sobre todo en alimentos de origen animal, como carnes rojas o procesadas (embutidos) y quesos;

-    Reducir significativamente el consumo de sal., que ya está contenido de forma natural en los alimentos. Además de evitar añadirlo a la mesa, también es útil evitar los alimentos envasados, a menudo excesivamente ricos en sal (no solo patatas fritas, galletas saladas o similares, sino también sopas, bocadillos, salsas y conservas de pescado). Enjuagado bien con agua corriente, ¡no tiene contraindicaciones!

-    Evita el café;

-    Limite el consumo de alcohol a no más de una copa de vino al día para las mujeres y un máximo de dos para los hombres.

 

Alimentos recomendados para la hipertensión 

• Salmón y pescado graso: reducen la inflamación y ayudan a reducir la presión arterial;
• Semillas de calabaza: ricas en magnesio, potasio y arginina, un aminoácido involucrado en la producción de óxido nítrico, que actúa como vasodilatador;
• Bayas: ricas en antocianinas, pigmentos que favorecen la producción de óxido nítrico;
• Apio: rico en ftalidas, moléculas que controlan la producción de hormonas implicadas en la regulación de la presión arterial;
• Frijoles y lentejas: ricos en fibra, magnesio y potasio, minerales que intervienen en la regulación de la presión arterial;
• Remolacha y espinaca: rica en magnesio y potasio;
• Coles: ricas en antioxidantes, favorecen la producción de óxido nítrico;
• Especias como azafrán, cilantro, comino, cardamomo y canela.

 

Otros artículos sobre nutrición para la hipertensión arterial:

• El uso de sal en la cocina.

• La dieta para la hipertensión arterial

• Dieta e hipertensión

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• 10 alimentos para la presión arterial alta

• Presión arterial alta y mareos: que evitar

• Presión arterial alta, que hacer para prevenirla

• Presión arterial alta, que tés de hierbas preferir

 

Bibliografía y fuentes.

La sociedad y el país de la hipertensión arterial
Hipertensión: datos del Observatorio Epidemiológico Cardiovascular / Encuesta de Exámenes de Salud
Instituto Nacional de Salud
Organización Mundial de la Salud
Papel de los componentes dietéticos en la modulación de la hipertensión, cardiología clínica y experimental
Beneficios terapéuticos de la L-arginina: una revisión general de metaanálisis, Revista de medicina quiropráctica
Efectos beneficiosos del apio (Apium graveolens) sobre el síndrome metabólico: una revisión de las evidencias existentes, Investigación en Fitoterapia
Consumo de frutas y verduras e incidencia de hipertensión en tres estudios de cohorte prospectivos, hipertensión
Hierbas antihipertensivas y sus mecanismos de acción: Parte I, Fronteras en farmacología
Hierbas antihipertensivas y sus mecanismos de acción: Parte II, Fronteras en farmacología